1 - Cibo per il pensiero
Sappiamo che i lettori hanno molte domande su quali cibi mangiare, quali tipi di diete seguire e quali nutrienti sono responsabili di cosa.
Le conversazioni sulla nutrizione non dovrebbero essere così complicate. Lo semplificeremo per te - ecco cosa devi sapere.
2 - Le diete non funzionano a lungo termine
Le diete eliminano interi gruppi di alimenti o hanno regole estremamente rigide. Potresti perdere un po 'di peso all'inizio (se riesci a sopportarlo), ma la stragrande maggioranza delle persone a dieta riacquista il peso dopo aver interrotto la dieta. Mangiare una dieta equilibrata con il giusto numero di calorie è il modo migliore per guardare il tuo peso.
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3 - Probabilmente hai bisogno di più fibre
Secondo le Linee guida dietetiche per gli americani, 2015-2020, la persona media non riceve abbastanza fibra. Hai bisogno di fibra per una sana funzione del sistema digestivo, e alcuni tipi di fibre possono aiutare a regolare il colesterolo. Aumenta l'assunzione di fibre mangiando cereali integrali, legumi, frutta e verdura.
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4 - Probabilmente hai bisogno di più frutta e verdura
Questo va dritto con la fibra. Poche persone mangiano regolarmente una quantità sufficiente di frutta e verdura, il che è triste perché sono a basso contenuto di calorie, ricchi di fibre e molto ricchi di varie vitamine, minerali e sostanze fitochimiche. Aggiungi più frutta e verdura alla tua dieta mangiando più insalate (guarda i condimenti ad alto contenuto calorico), snack con frutta fresca e mangiucchiando con verdure crude invece di patatine.
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5 - Le etichette degli imballaggi alimentari possono essere fuorvianti
Tutti gli alimenti trasformati e confezionati devono avere etichette nutrizionali, che possono aiutarti a decidere se desideri acquistare il prodotto. Le etichette descrivono il conteggio delle calorie e il contenuto nutrizionale per porzione di cibo, ma è necessario fare attenzione a notare le porzioni: si possono consumare due o tre porzioni in una sola seduta. È inoltre necessario essere cauti con le affermazioni che possono essere sulla parte anteriore della confezione. Queste affermazioni sono utilizzate per commercializzare il prodotto, e mentre sono tecnicamente accurate, possono essere ingannevoli.
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6 - Dovresti essere attento con i supplementi dietetici
Gli integratori alimentari possono sembrare abbastanza innocui perché è possibile acquistarli in quasi tutti i negozi. E in generale, sono sicuri fintanto che segui le indicazioni dell'etichetta, ma dal momento che non sono regolati strettamente o standardizzati, potresti non ottenere il dosaggio che ti aspetti. Alcuni integratori, come ferro, vitamina A e vitamina B-6 possono causare problemi se si prende troppo. Gioca in sicurezza e parla con il tuo medico prima di assumere integratori alimentari oltre a semplici vitamine multiple.
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fonti:
> American Heart Association. "Consigli per la dieta no-fad". Aggiornato l'11 luglio 2015. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/WeightManagement/No-Fad-Diet-Tips_UCM_305838_Article.jsp#.WJyRdLYrJ0t.
National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. "Supplementi dietetici." Aggiornato il 24 giugno 2011. http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional.
Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti e Dipartimento della sanità e dei servizi umani degli Stati Uniti. "Linee guida dietetiche per gli americani, 2015-2020." http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti. "Guida all'etichettatura dei prodotti alimentari". Aggiornato il 1 luglio 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm.