Consigli e strumenti per il conteggio delle calorie
I conteggi di calorie sono la prima cosa che probabilmente guardi quando guardi un'etichetta di fatti nutrizionali . Il cibo fornisce energia che si presenta sotto forma di calorie (o kilocalorie ). Tutti gli alimenti forniscono calorie, indipendentemente dal fatto che abbiano un'etichetta nutrizionale o meno, ed è molto più facile raggiungere i tuoi obiettivi di peso quando ne sai quanti.
Un contatore di calorie è uno dei modi più semplici per tenere costantemente traccia del tuo apporto calorico.
Puoi usare un'app sul tuo telefono o computer. Anche se non usi costantemente un contatore di calorie, è una buona idea provarlo per almeno un giorno o due, preferibilmente un tipico giorno della settimana e un tipico giorno del fine settimana, per sapere se stai raggiungendo il tuo obiettivo calorico giornaliero .
Dovresti anche familiarizzare con il conteggio delle calorie dei tuoi cibi preferiti in modo da poter prendere decisioni più intelligenti al momento.
La conoscenza è potere, dopo tutto. Inizia rivedendo le etichette nutrizionali. Se hai il telefono a portata di mano, puoi facilmente cercare il cibo. Molte app di contatori di calorie consentono anche di scansionare il codice a barre di un alimento per individuare facilmente la sua etichetta di fatti nutrizionali. Oltre alle calorie, le etichette forniscono preziose informazioni su ciò che c'è nel tuo cibo, quindi è fondamentale capire come leggerle . E assicurati di seguire le cose da fare e da non fare per contare correttamente le calorie !
Quante calorie dovrei mangiare?
Conoscere il conteggio delle calorie dei tuoi cibi preferiti è utile solo se conosci il numero totale che dovresti cercare.
La verità è che il numero varia da persona a persona in base all'età, al sesso, al livello di attività, alle calorie giornaliere bruciate e agli obiettivi di peso. In altre parole, la " dieta a 2000 calorie " citata sulle etichette nutrizionali non si applica a tutti.
Quindi quante calorie dovresti mangiare? Inserisci le tue informazioni in un calcolatore di obiettivi di calorie giornalieri per scoprirlo, quindi utilizza un contatore di calorie per monitorare l'assunzione di cibo e vedere se stai raggiungendo il tuo obiettivo.
Quante calorie ci sono in carboidrati, proteine, grassi e alcol?
Alcuni alimenti contengono più calorie di altri e spesso dipendono dal contenuto di macronutrienti del cibo. In generale, gli alimenti sono costituiti da carboidrati, proteine e grassi, ognuno dei quali fornisce un diverso numero di calorie:
I carboidrati forniscono 4 calorie per grammo
Le proteine forniscono 4 calorie per grammo
I grassi forniscono 9 calorie per grammo
Se stai bevendo alcol, tieni presente che un grammo fornisce sette calorie. Dopo qualche drink, le calorie delle tue bevande alcoliche preferite possono davvero accumularsi, e questo ha un senso.
Dimensioni della porzione adeguate forniranno una quantità equilibrata di calorie. Fai qualche errore di taglia delle porzioni o mangia un pasto troppo alto di grassi alimentari e potresti consumare più calorie di quanto ti rendi conto.
Tutte le calorie sono le stesse? Comprensione delle calorie rispetto alla qualità della dieta
Importa da dove vengono le tue calorie? È meglio prendere la maggior parte delle calorie dalle proteine o mangiare meno calorie dai carboidrati?
Gli esperti hanno discusso su questo argomento per un po 'di tempo, ma la risposta è semplice: una caloria è solo una caloria quando si tratta di contare i numeri, ma le diverse fonti di calorie possono avere effetti diversi sul peso a causa di fattori come sazietà ed effetti sugli ormoni.
Linea di fondo: concentrarsi su una dieta sana ed equilibrata piena di frutta e verdura, cereali integrali e proteine magre per ottenere il massimo beneficio.
Le etichette dei fatti nutrizionali sono accurate?
Ci piacerebbe credere che le etichette di fatti nutrizionali siano accurate al 100%, ma a causa di tecniche di misurazione imperfette, normative sull'etichettatura FDA, variazioni nelle tecniche di cottura e fattori come la digeribilità, spesso non lo sono .
I numeri che vediamo sono solo stime, ma sono stime forti che possiamo usare per raggiungere i nostri obiettivi.
Ricorda, anche le formule utilizzate per calcolare gli obiettivi di calorie forniscono stime. Se le segui da vicino ma non vedi i risultati a cui miri, è una buona idea lavorare con un dietologo, un medico o un altro professionista della salute registrato per capire perché.