Alcune persone si preoccupano di non assumere abbastanza nutrienti con una dieta a basso contenuto di carboidrati , ma ci sono molti modi per evitare che ciò accada. Ad esempio, puoi fare in modo che i tuoi carboidrati contino facendo scelte saggi di cibo. Puoi essere certo di ottenere alcuni dei nutrienti che tendono a mancare nelle diete a basso contenuto di carboidrati essendo ben informati su di loro. Puoi usare la mia piramide alimentare a basso contenuto di carboidrati come guida. E puoi usare questi menu a basso contenuto di carboidrati ad alto contenuto di carboidrati come modello per aiutarti a progettare i tuoi menu ad alto contenuto di nutrienti.
Un altro modo per assicurarsi che stai ricevendo i nutrienti giusti è mangiando un sacco di questi super alimenti a basso contenuto di carboidrati! Hanno molte vitamine, minerali, fibre e fitonutrienti di cui i nostri corpi hanno bisogno senza aggiungere un po 'di zucchero e amido che i nostri corpi NON hanno bisogno!
1 - Le uova sono davvero incredibili
Le uova sono appena piene di sostanze nutritive! Il bianco è quasi tutto proteine, ma il tuorlo è davvero dove si trova l'azione. Il suo scopo è quello di fornire nutrimento per l'animale durante quelle prime fasi vitali di sviluppo fino a quando non è pronto per ottenere il proprio cibo. C'è da meravigliarsi che sia così cibo anche per noi?
Potresti anche voler scoprire quali termini come gabbia libera, intervallo libero e uova pascolate significano davvero (potresti essere sorpreso).
2 - Le verdure a foglia verde sono POTENTI!
Possono sembrare fragili, e noi possiamo stancarci di loro, ma c'è una ragione per cui ci viene consigliato di nuovo e di nuovo di mangiare quelle foglie verdi. È perché sono probabilmente gli alimenti più nutrienti sul pianeta e ci aiutano a proteggerci da molte malattie e condizioni che preferiremmo evitare.
3 - Cioccolato! SÌ!
Evviva! Il cioccolato è davvero buono per noi! Certo, non vuoi mangiare il tipo con molto zucchero, quindi aiuta ad avere una guida. Scopri tutte le grandi cose nel cioccolato, oltre a come scegliere con saggezza e cucinare con successo con esso.
4 - Mandorle, l'amico low-carb
Ormai, hai sentito parlare dei benefici dell'aggiunta di noci alla tua dieta e quasi tutte le nocciole sono ottime per i mangiatori di carboidrati a basso contenuto di carboidrati . Ma le mandorle hanno un posto speciale nel mio cuore (e nella mia tasca). Hanno una grande combinazione di grassi e fibre, si adattano alla mia tasca per uno spuntino e la farina di mandorle è il mio sostituto preferito di farina a basso contenuto di carboidrati.
5 - Salmone, il pesce per le persone a cui non piace il pesce
Sai che è pieno di grassi sani omega-3. Sai che mangiare pesce grasso fa bene a te. Ma ... il pesce. Molte persone si allontanano. Ecco perché dovresti aggiungere più salmone alla tua dieta, come farlo, salmone allevato contro selvatico e altro ancora. Anche il mio marito che odia i pesci ama il salmone. Mi piace il salmone in scatola anziché il tonno da mescolare con mayo per un'insalata.
6 - Non essere timido! Prova il seme di lino !!
Spolveralo sul tuo yogurt o sulla ricotta, ricavandone del pane o versandoci sopra dell'acqua bollente per fare i cereali caldi. Esistono molti modi per utilizzare la farina di semi di lino e molte ragioni per farlo. Ha un sapore leggermente nocciolato ed è pieno zeppo di fibre e sostanze nutritive.
7 - L'olio d'oliva è ancora meglio di quanto pensi
Sentiamo che l'olio d'oliva è nella famosa dieta mediterranea sana e in realtà c'è una buona ragione per imitare i greci e versare l'olio d'oliva su tutto (lo sapevate che una persona greca tipica consuma 26 litri di olio d'oliva all'anno?) L'olio d'oliva può proteggere noi da cancro e malattie cardiache e ridurre l'infiammazione nei nostri corpi.
8 - Bacche: a basso contenuto di zucchero e così buono per noi
Adoro i frutti di bosco, quindi quando ho iniziato a tagliare i carboidrati mi ha entusiasmato scoprire che sono tra i più bassi in zucchero di tutti i frutti - E il più alto in molti nutrienti.
9 - La zucca è un'ottima scelta per una dieta a basso contenuto di carboidrati
Le zucche non devono essere solo per il Ringraziamento. Tieni qualche lattina in giro per una zuppa di zucca o budino facile in qualsiasi momento!
10 - Che diavolo sono i semi di Chia?
Hai mai sentito parlare dei semi di chia e ti sei incuriosito? In realtà sono molto buoni per noi. Scopri tutto su di loro, oltre a modi low-carb per servirli.
11 - I mirtilli non sono solo per novembre
Abbiamo già visto quanto sono buone le bacche per noi - beh, in un certo senso i mirtilli sono le migliori bacche di tutti, e ci sono molti modi per servirli oltre ai modi del Ringraziamento. Metti qualche sacchetto nel freezer la prossima volta che sono nei negozi!
12 - Cannella: semplice, accogliente ... e potente
Sapevi che la cannella può essere utile per il controllo della glicemia? È ora di trovare nuovi modi per aggiungere la cannella a ciò che stiamo mangiando.