Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 260
Grasso - 16g
Carboidrati - 20g
Proteine - 12g
Tempo totale 10 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 5 minuti
Dosi 1
Il toast all'avocado è diventato così popolare come colazione o spuntino. Puoi trovare toast di avocado su Instagram e sui menu dei ristoranti, ma è facile e veloce da preparare a casa.
Passa la ricetta classica su una tacca aggiungendo un pugno di proteine in più con uova strapazzate. La combinazione di fibre, proteine e grassi sani sta riempiendo, soddisfacendo e fornisce molta nutrizione per iniziare la giornata.
Gli avocado sono una grande fonte di potassio, fibre, grassi monoinsaturi e cuore sani, mentre le uova forniscono proteine e micronutrienti come la colina , le vitamine del gruppo B e la vitamina D. Una spolverata di cipolle verdi e pepe appena spezzettato completano il tutto.
ingredienti
- 1 fetta di pane integrale a lievitazione naturale
- ½ piccolo avocado
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di latte
- olio d'oliva spray
- 1 cucchiaio di cipolle verdi tritate
- pepe nero appena spezzato
Preparazione
- Tostare il pane a pasta madre nel tostapane o in una piccola padella a fuoco medio.
Distruggi l'avocado con una forchetta. Diffondere su pane tostato.
Sbatti insieme uovo e latte. Spruzzare l'olio in una piccola padella antiaderente e riscaldare a fuoco basso. Versare le uova nella padella e cuocere, mescolando con una spatola fino al set.
Mettere le uova con l'avocado e cospargere con cipolla verde e pepe.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Usa pane senza glutine, se necessario.
Top toast con un uovo fritto o in camicia invece di strapazzate se si preferisce.
Consigli per cucinare e servire
Completa il pasto con una porzione di frutta fresca per una colazione facile. Fragole a fette, bacche o mele sono un'ottima scelta.