Cosa devi sapere su Choline
La colina è una vitamina B e un nutriente essenziale. La colina svolge un ruolo importante in una serie di processi biologici, tra cui trasporto di grassi e colesterolo, metabolismo energetico e segnalazione di cellule e nervi. Inoltre, la colina è necessaria per produrre acetilcolina (una sostanza chimica del cervello coinvolta nella memoria e nel controllo muscolare).
Il corpo produce piccole quantità di colina, ma la colina deve essere inclusa nella dieta per mantenere la salute.
Trovato in un numero di alimenti, la colina è anche disponibile in forma di supplemento.
Ecco uno sguardo alla scienza dietro i benefici per la salute di colina:
Benefici
1) Memoria
Gli studi dimostrano che la colina è necessaria per il normale sviluppo del cervello e per l'aumento della memoria. In un rapporto del 2010 del Journal of American Dietetic Association , ad esempio, l'autore ha affermato che un aumento del consumo di cibi ricchi di colina può essere essenziale per le donne durante la gravidanza, al fine di garantire il normale sviluppo cerebrale nel feto. Inoltre, la ricerca su animali indica che un'adeguata assunzione di colina nei primi anni di vita può portare ad un miglioramento della memoria per tutta la vita.
2) Salute del cuore
La ricerca preliminare suggerisce che la colina possa migliorare la salute del cuore. Ad esempio, uno studio del 2005 sull'American Journal of Clinical Nutrition ha rilevato che la carenza di colina può portare ad un aumento dei livelli di omocisteina (un amminoacido legato alle malattie cardiache).
3) Salute del fegato
Non ottenere abbastanza colina può danneggiare il fegato, secondo uno studio del 2007 sull'American Journal of Clinical Nutrition . Per lo studio, a 57 adulti è stata somministrata una dieta contenente 550 mg di colina al giorno per 10 giorni. Successivamente, i membri dello studio sono stati nutriti con una dieta contenente meno di 50 mg di colina al giorno per un massimo di 42 giorni.
I risultati dello studio hanno rivelato che, quando privati della colina alimentare, il 77% degli uomini, l'80% delle donne in postmenopausa e il 44% delle donne in premenopausa sviluppavano danni al fegato o ai muscoli grassi.
Segni di carenza
La carenza di colina può causare una serie di sintomi, tra cui:
- fatica
- insonnia
- problemi di memoria
Nei casi di grave carenza di colina, le persone possono manifestare disfunzione epatica, infertilità, ipertensione e indurimento delle arterie (una condizione chiamata aterosclerosi). La carenza di colina può anche aumentare il rischio di malattie cardiache.
Fonti di cibo
Per aumentare l'assunzione di colina, includi questi alimenti nella tua dieta:
- germe di grano (172 mg di colina per tazza)
- uova (126 mg di colina per uovo grande)
- Merluzzo atlantico (71 mg di colina per 3 once)
- cavoletti di Bruxelles (63 mg di colina per tazza)
- broccoli (62 mg di colina per tazza)
- salmone (56 mg di colina per 3 once)
- latte scremato (38 mg di colina per 8 once)
Sebbene il fabbisogno giornaliero di colina non sia noto, molti esperti medici raccomandano che gli adulti aspirino a 425 mg di colina al giorno. Inoltre, si raccomanda di aumentare l'assunzione di colina a 550 mg al giorno durante la gravidanza e l'allattamento.
Avvertenze
Se assunto in dosi elevate, la colina può causare alcuni effetti collaterali (tra cui nausea e perdita di appetito).
Un'elevata assunzione di colina può anche portare ad un aumento della temperatura corporea.
Dove trovarlo
Ampiamente disponibili per l'acquisto online, gli integratori di colina si possono trovare anche in molti negozi di alimenti naturali e in negozi specializzati in integratori alimentari.
Usandolo per la salute
Cloruro di colina e bitartrato di colina (due tipi di sali di colina) sono disponibili in forma di supplemento. Anche se integratori di fosfatidilcolina e integratori di lecitina forniscono anche colina, questi tendono a contenere piccole quantità di nutrienti.
La maggior parte delle persone può soddisfare le loro esigenze quotidiane di colina solo attraverso la dieta. Se sei preoccupato per una possibile carenza di colina, è importante consultare il tuo medico.
Inoltre, è importante notare che l'uso di supplementi di colina al posto di cure standard per una condizione cronica può avere gravi conseguenze per la salute.
fonti
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