Lo zinco è un elemento minerale essenziale naturalmente presente in alimenti come carni, frutti di mare, noci, fagioli e semi. Lo zinco è coinvolto nei processi corporei essenziali come la guarigione delle ferite, il sistema immunitario, la formazione di proteine, la crescita e lo sviluppo durante l'infanzia e la gravidanza, oltre ad essere coinvolto in numerosi processi enzimatici.
A causa del modo in cui lo zinco è immagazzinato in tutto il corpo, non esiste un modo semplice per determinare l'adeguatezza dello zinco mediante misurazione del sangue o dei tessuti.
Ciò causa stime imprecise dello stato di zinco negli individui.
Importante per questa discussione, lo zinco aiuta il corpo a produrre il testosterone ormone maschile. L'assunzione inadeguata di zinco potrebbe significare una bassa produzione di testosterone, una scarsa crescita e costruzione muscolare e un basso desiderio sessuale.
Integratori di zinco per culturisti e atleti forti
I requisiti giornalieri raccomandati per lo zinco non sono grandi: 11 milligrammi per gli uomini e 8 milligrammi per le donne, con un po 'di più durante la gravidanza e l'allattamento. La maggior parte delle persone può raggiungere queste prese con un'alimentazione sana. Tuttavia, alcuni gruppi potrebbero aver bisogno di maggiore attenzione. Vegetariani e vegani possono essere carenti e alcuni suggeriscono che gli atleti che fanno duro allenamento fisico per diverse ore al giorno possono aver bisogno di zinco extra perché alcuni sono persi nel sudore.
Anche così, ci sono poche prove che l'assunzione di integratori di zinco ben oltre la dose giornaliera raccomandata si traduce in un miglioramento delle prestazioni sia per le prestazioni sportive che per la costruzione muscolare.
La sicurezza dei supplementi di zinco
Assumere integratori di zinco superiori a 40 milligrammi al giorno per uomini e donne potrebbe non essere sicuro a lungo termine. Questo è il limite massimo di sicurezza stabilito dalla maggior parte delle autorità governative. A dosi molto elevate, lo zinco può causare diarrea, vomito e crampi. Con quantità inferiori, lo zinco può bloccare altri minerali essenziali come il rame e lo stato di colesterolo può essere influenzato negativamente, specialmente il colesterolo buono e ad alta densità.
Le ostriche sono molto elevate nello zinco, specialmente dalle acque inquinate. Alcune singole ostriche possono contenere 10 milligrammi o più ciascuna.
Un problema irrisolto è se un'elevata assunzione di zinco potrebbe aggravare i problemi urinari, comprese le condizioni benigne e cancerose della prostata, o se i supplementi di zinco potrebbero effettivamente essere utili come suggerito da alcune autorità. Un approccio cauto potrebbe significare ridurre al minimo l'apporto di zinco supplementare.
Lo zinco può anche interferire con alcuni farmaci, tra cui penicillamina e antibiotici, e i farmaci diuretici possono ridurre i livelli di zinco.
Linea di fondo
Nel complesso, se si mangia una dieta sana con una serie di alimenti, è improbabile che sia carente di zinco. Persino gli atleti e gli istruttori di pesi che di solito consumano più cibo per alimentare la loro attività sono in grado di soddisfare il loro fabbisogno di zinco a causa del cibo extra (e dello zinco) che consumano. I vegetariani e altri gruppi con diete restrittive potrebbero dover prendere molta più attenzione con il loro apporto di zinco.
Anche così, se si è tentati di integrare, consultare il proprio medico o tenerlo nei limiti di una buona compressa multivitaminica.
Maggiori informazioni sullo zinco nel sito degli integratori dietetici del National Institutes of Health.
fonti:
Koehler K, Parr MK, Geyer H, Mester J, Schänzer W. Testosterone sierico ed escrezione urinaria dei metaboliti degli ormoni steroidei dopo somministrazione di un integratore di zinco ad alte dosi. Eur J Clin Nutr. 2007 19 settembre.
Moyad MA. Zinco per la malattia della prostata e altre condizioni: una piccola prova, un sacco di clamore e un potenziale problema significativo. Urol Nurs. 2004 Feb; 24 (1): 49-52. Revisione.