Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 320
Grasso - 13 g
Carboidrati - 16g
Proteine - 38g
Tempo totale 25 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 20 minuti
Dosi 2 (1 tilapia a testa)
Mangiare proteine più snelle come il pesce è un ottimo modo per aiutare a ridurre il colesterolo. Se non sei abituato a cucinare pesce, all'inizio potrebbe essere un po 'intimidatorio. Tilapia è un ottimo punto di partenza. È un pesce bianco molto tenero e tenero, molto versatile e per nulla "pescoso".
Questa tilapia in crosta di mandorle è una ricetta molto semplice e salutare, perfetta per i giorni feriali. Basta ricoprire il pesce con una "impanatura" di mandorle e infornare. Quindi accoppialo con una verdura al vapore e servi di cereali integrali, e la cena è servita!
ingredienti
- 1/4 di mandorle crude
- 1/4 di briciole di pane integrale di panko di grano
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero appena spezzato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1 limone
- 2 (6-oncia) filetti di tilapia
- Prezzemolo tritato finemente, per servire (facoltativo)
Preparazione
- Scaldare il forno a 375F. Foderare una teglia con una pergamena o una teglia in silicone.
- In un robot da cucina, combinare mandorle, panko, pepe e aglio in polvere.
- Spremere il limone sui filetti di pesce e ricoprire entrambi i lati con la miscela di mandorle. Mettere sulla teglia preparata.
- Cuocere per 10-15 minuti (a seconda dello spessore del pesce) e quindi mettere sotto la griglia per 3-5 minuti per croccante.
- Togli dal forno e divertiti.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se non hai la tilapia, funzioneranno anche altri pesci bianchi come il merluzzo.
Questa ricetta funzionerà anche bene con noci pecan o noci. La maggior parte delle noci offre benefici per la salute del cuore.
Consigli per cucinare e servire
Non riesci a trovare briciole di pane integrale? Fai la tua tostatura di una fetta di pane integrale fino a quando croccante, poi macinarlo in un robot da cucina o frullatore per formare briciole.
Guarda attentamente il pesce sotto il pollo in modo che non bruci.
Servire la tilapia con un contorno di fagiolini o altre verdure al vapore per un pasto facile e veloce.