Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 148
Grasso - 13 g
Carboidrati - 6g
Proteine - 5g
Tempo totale 10 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 5 minuti
Porzioni 6 (1 oncia ciascuna)
Gli spuntini soddisfacenti dovrebbero essere tra le 150 e le 250 calorie e contenere un mix di proteine, fibre e grassi sani . Queste mandorle spolverate di moka forniscono tutte e tre le cose per il miglior spuntino delizioso che rimarrà con te fino al tuo prossimo pasto. Il sapore del caffè esalta il cacao per darti un profondo sapore di cioccolato in piccole porzioni.
La ricerca ha dimostrato che i flavonoli presenti nel cacao sono efficaci nel ridurre la pressione sanguigna quando vengono consumati nell'ambito di una dieta generale sana. Il cacao contiene anche potassio, calcio , magnesio e rame, tutti fattori che contribuiscono a mantenere una pressione sanguigna sana. Il cacao contiene anche una quantità significativa di ferro e fosforo. Il cacao in polvere non zuccherato è particolarmente utile perché non ha aggiunto zucchero o grasso.
La prossima volta che bramate qualcosa di dolce o croccante, montate una serie di questi per godervi tutta la settimana. Una sola ricetta rende abbastanza per voi dividere in 6 porzioni per spuntini facili in qualsiasi momento!
ingredienti
- 1 tazza di mandorle crude (non salato)
- ½ cucchiaino di olio d'oliva extra vergine
- 1 cucchiaio di polvere di cacao non zuccherato
- 1 cucchiaino di granuli di caffè istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero a velo
Preparazione
In una piccola padella antiaderente, tostare le mandorle a fuoco basso, mescolando ogni paio di minuti, fino a quando non diventano fragranti, circa 3 minuti. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare per ricoprire. Togliere dal fuoco.
Miscela di polvere di cacao, caffè e zucchero a velo in un frullatore ad alta potenza o in un robot da cucina fino a quando i granuli di caffè non vengono incorporati in una polvere.
Versare le mandorle e la miscela di cacao in una ciotola media e mescolarle uniformemente. Scrollarsi di dosso l'eccesso Stendere su pergamena o carta cerata per raffreddare.
- Conservare le mandorle in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se avete bisogno di una versione adatta al diabete, sostituire lo zucchero in polvere con ¼ a ½ cucchiaini di stevia.
Usa questa ricetta con le noci che preferisci, ma assicurati che siano crude, non tostate e salate, per mantenere il contenuto di sodio nella parte inferiore.
Consigli per cucinare e servire
Mi piace usare il cacao trasformato olandese o la polvere di cacao al cioccolato fondente per un gusto ricco di cioccolato, ma qualsiasi polvere di cacao non zuccherata funziona bene.
Porzione preparata con mandorle in anticipo per riporre in borsa o in auto uno spuntino sano in movimento! Ciò impedirà anche di mangiare più della dimensione della porzione raccomandata.