Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 120
Grasso - 2g
Carboidrati - 17g
Proteine - 8 g
Tempo totale 5 min
Preparare 2 minuti , Cuocere 3 minuti
Dosi 1
Prova questa bevanda riscaldante per uno spuntino a metà mattina o metà pomeriggio o come drink prima di coricarsi. Il mix di spezie-curcuma, cardamomo, cannella, zenzero e chiodi di garofano conferisce alla bevanda un sapore dolce e il bevitore una sensazione delicata e rilassante. Il miele e la vaniglia aiutano ad addolcire questa bevanda con un semplice tocco, così puoi sentire come se stessi bevendo un latte.
La ricerca su spezie specifiche e il loro ruolo nella prevenzione del cancro è ancora in corso. Molti studi trovano risultati significativi quando le spezie vengono consumate in grandi quantità o dosi. Questo può essere difficile da fare nella vita di tutti i giorni e potenzialmente pericoloso, poiché grandi dosi di spezie possono interagire con determinati farmaci.
La curcuma è una spezia che è stata ampiamente studiata, con più di migliaia di studi di laboratorio pubblicati negli ultimi decenni. Gli studi clinici stanno attualmente esaminando il ruolo che la curcuma può avere nella prevenzione del cancro. In generale, utilizzare piccole quantità di spezie nella vostra cucina per migliorare il sapore del cibo (e bevande) e fornire alcune potenziali proprietà di prevenzione del cancro a lungo termine.
ingredienti
- 1/4 cucchiaino di curcuma macinata
- 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
- 1/8 di cucchiaino di zenzero macinato
- 1/16 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
- 1 tazza di latte magro
- 1/2 cucchiaino di miele
- 1/8 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
- Mescolare le spezie in una piccola ciotola e mettere da parte.
- Scaldare il latte sul fornello a fuoco medio.
- Mescolare il miele e la vaniglia e cuocere altri 30 secondi. Aggiungere le spezie, mescolare e riscaldare per altri 30 secondi.
- Versare in una tazza e servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Vuoi ancora più calore per questa bevanda speziata? Aggiungete un po 'di macinato di pepe nero alla miscela per una spezia delicata ma deliziosa.
Per trasformare questa bevanda riscaldante in un pasto, mescola in mezzo bicchiere di fiocchi d'avena e fai sobbollire per 5 minuti. Avrai una deliziosa colazione con fiocchi d'avena piena di fibre solubili , proteine e bontà del grano intero.
Consigli per cucinare e servire
Per mantenere fresche le tue spezie, acquistale in piccole dimensioni (questo è particolarmente importante per le spezie che non usi frequentemente) e le etichetta con la data in cui le hai aperte per la prima volta. Lancia le spezie che sono rimaste nel tuo armadio per più di uno o due anni. Dopo un po ', le spezie tendono a perdere il loro sapore o diventano rancide a causa del loro alto contenuto di olio. Conserva le spezie in una zona fresca e buia della cucina.