Le tue opzioni includono 100% di succo di frutta e bevande alla frutta
Il succo di frutta, che ovviamente è ottenuto da frutta e non cereali, dovrebbe essere privo di glutine. Con poche eccezioni, i prodotti a base di succo di frutta al 100% dovrebbero essere sicuri per quelli di noi che seguono la dieta priva di glutine.
Tuttavia, questa domanda diventa più complicata quando si inizia a considerare "i succhi di frutta", che di solito contengono solo una piccola percentuale di succo di frutta effettivo, incluso insieme a una lunga lista di ingredienti aggiunti.
Questi prodotti "bevanda alla frutta" sono più elaborati (il che aumenta i rischi di contaminazione incrociata del glutine ) e occasionalmente possono includere anche ingredienti contenenti glutine come l' orzo , usato occasionalmente come dolcificante.
Pertanto, anche se la maggior parte delle bevande alla frutta sono sicure, è necessario fare attenzione quando si sceglie una bevanda a base di succo di frutta.
Si noti che il succo d'arancia in bottiglia è senza glutine, anche se include ingredienti aggiunti come calcio e vitamina D.
Elenco dei succhi in bottiglia senza glutine
Ecco l'elenco dei prodotti di succo comunemente disponibili negli Stati Uniti, insieme a se sono considerati senza glutine o no:
- Capri Sun. Questi succhi e concentrati di succo, principalmente destinati ai bambini, provengono da una sussidiaria di Kraft. Kraft non etichetta molti prodotti senza glutine, ma ha una politica dichiarata di chiamare sempre tutte le fonti di glutine sulle sue etichette. Pertanto, controllare l'etichetta di qualsiasi prodotto Capri Sun che si sta considerando di acquistare per determinare se contiene ingredienti glutine o no. Ricorda, tuttavia, che la contaminazione incrociata in fabbrica a causa di strutture o attrezzature condivise può ancora rappresentare un problema con i prodotti Kraft. Se sei sensibile a tracciare il glutine, potresti voler fare attenzione.
- Limonata Country Time . Country Time è un'altra sussidiaria di Kraft, quindi controlla l'etichetta dei prodotti Country Time per verificare se sono stati utilizzati ingredienti senza glutine. Lo stesso avvertimento si applica al rischio di contaminazione incrociata da glutine.
- Dole . Dole produce numerosi succhi in scatola e refrigerati, oltre a concentrati di succo congelato. Secondo l'azienda, nessuno dei suoi succhi contiene glutine.
- FUZE . Queste bevande alla frutta con vitamine sono prodotte dalla Coca-Cola Co. In precedenza erano state considerate senza glutine, ma non compaiono più nella lista senza glutine della Coca-Cola.
- IZZE . IZZE produce succo scintillante, succo fortificato e soda frizzante. Secondo la società, "Sebbene la nostra azienda non faccia attualmente affermazioni sull'etichetta senza glutine, nessuno degli ingredienti dei nostri prodotti deriva da cereali o farine che sono stati associati alla sindrome da malassorbimento associata alla sensibilità al glutine."
- Kool Aid . Kool Aid è l'ennesima sussidiaria di Kraft, quindi controlla le etichette di questi drink e miscele di bevande arcobaleno per vedere se gli ingredienti del glutine sono stati utilizzati per realizzarli e fai attenzione al potenziale rischio di contaminazione incrociata.
- Succhi di Lakewood . Questi succhi di frutta biologici e premium al 100% sono prodotti e imbottigliati in una struttura senza glutine, secondo l'azienda. Sono anche caseinati e privi di organismi geneticamente modificati.
- Cameriera minuto . Minute Maid, che include vari succhi di frutta al 100% più diverse limonate e bevande a base di succo, è prodotta dalla Coca-Cola Co. Secondo l'elenco senza glutine di Coca-Cola, tutti i succhi di succo 100% Minute sono senza glutine. Limonata di limetta, limonata leggera, mirtillo al melograno, limonata al melograno, tè aromatizzato al melograno e barrette di succo di arancia, ciliegia e aromi sono tutti considerati senza glutine a meno di 20 ppm negli Stati Uniti
- Ocean Spray . Ocean Spray, che produce una salsa di mirtilli senza glutine affidabile, produce anche un'ampia varietà di bevande al gusto di mirtillo e altre bevande aromatizzate alla frutta. Secondo le domande più frequenti di Ocean Spray, Ocean Spray ha interrogato i suoi fornitori di ingredienti e ha stabilito che le sue bevande e salse sono prive di glutine (alcuni dei suoi altri prodotti, in particolare i Craisins ricoperti di cioccolato contengono glutine). Tuttavia, la dichiarazione di Ocean Spray aggiunge: "se hai una sensibilità particolarmente acuta al glutine negli alimenti , ti suggeriamo di consultare il tuo medico per le sue raccomandazioni".
- Semplicemente arancione . I succhi puri di Simply Orange (un'altra sussidiaria della Coca-Cola) sono considerati senza glutine negli Stati Uniti, così come i sapori Simply Orange Juice Medium di polpa con calcio, Simply Orange con Mango, Simply Orange con ananas, Simply Apple, Simply Grapefruit, Simply Limonata, Simply Limeade e Simply Lemonade con Raspberry.
- Sunkist . Sunkist, prodotto dal Dr. Pepper Snapple Group, produce bevande gassate che alcune considererebbero bevande gassate, mentre altre considererebbero punzoni di frutta. Ci sono nove gusti di soda e quattro gusti aggiuntivi di limonata, tra cui Fruit Punch, Sparking Limeade, Sparkling Lemonade e la soda Orange originale di Sunkist. Tutti sono senza glutine a 20 parti per milione, secondo la compagnia. Dr. Pepper Snapple produce solo un prodotto che contiene glutine: il suo Mr. & Mrs. T's Horseradish Bloody Mary Mix.
- Tropicana . Tropicana mi ha detto in una e-mail che tutti i suoi prodotti, "incluso Trop 50, sono naturalmente privi di glutine".
- V8 . Conosciuto per il suo succo vegetale a base di pomodoro, V8 è prodotto dalla Campbell Soup Company. V8 produce in realtà numerosi succhi, tra cui pure succhi e miscele di frutta. La società afferma che nessuno dei suoi prodotti contiene glutine. I suoi succhi verdi contengono spinaci (non erba di grano, che spesso si trova in questi tipi di prodotti).
- I succhi di Welch . Questa azienda incentrata sull'uva produce succhi di frutta al 100%, frizzanti di frutta, bevande frizzanti e miscele per cocktail di succhi. Secondo la dichiarazione del glutine di Welch, gli unici prodotti Welch che contengono glutine (sotto forma di grano) sono i prodotti di Welch's Filled Licorice, che non sono succhi.
Una parola da
Come potete vedere, le persone che seguono la dieta priva di glutine perché hanno una malattia celiaca o una sensibilità al glutine non celiaca hanno un'ampia varietà di scelte in succhi e miscele di succhi.
Ricorda, tuttavia, che questa lista si applica solo ai prodotti acquistati negli Stati Uniti, le aziende possono (e spesso fanno) utilizzare diverse formule e diverse strutture per produrre prodotti in altri paesi. In caso di dubbi sullo stato del glutine di un determinato prodotto, in particolare in un paese al di fuori degli Stati Uniti, contattare direttamente il produttore.
> Fonte:
> Fondazione Celiachia. Cosa dovrei mangiare? Scheda informativa.