L'obesità continua ad essere un'epidemia crescente che colpisce adulti e bambini. Secondo il National Institutes of Health, c'è stato un rapido aumento delle persone che soffrono di sovrappeso o obesi negli ultimi 20 anni. La sindrome metabolica sta diventando sempre più diffusa con coloro che sono in sovrappeso o obesi. Una sindrome metabolica è un gruppo di fattori di rischio che aumentano la possibilità di malattia cardiaca e malattia di una persona.
Aiuto per l'obesità
L'obesità è un problema di salute in tutto il mondo che stimola la ricerca cronica per scoprire metodi per ridurre il grasso corporeo e le malattie correlate. L'obesità e il sovrappeso sono indicati come i principali motivi della sindrome metabolica. La ricerca pubblicata nel National Institutes of Health ha mostrato estratto di luppolo isomerizzato (IHE), l'ingrediente amaro nella birra per prevenire l'obesità indotta dalla dieta. Sono stati condotti studi in corso sugli acidi del luppolo su roditori e umani per confermare questi risultati.
Luppolo e perdita di grasso
Il luppolo è l'ingrediente principale nella birra e nella parte immatura della pianta femminile (humulus lupulus L.) . Gli acidi Iso nel luppolo conferiscono alla birra un sapore amaro. Il processo di fermentazione e conservazione crea un composto meno amaro chiamato acido amaro di maturazione del luppolo (MHBA). L'MHBA è indicato per aiutare a ridurre il grasso corporeo sia negli uomini che nei roditori.
Si dice che gli acidi amari del luppolo maturato (MHBA) aumentano la termogenesi (produzione di calore) nel corpo. Il calore prodotto dalla termogenesi è indicato per migliorare la combustione dei grassi e la perdita di peso. L'MHBA è stato anche suggerito per aumentare l'ossidazione dei lipidi (grassi) nel fegato e inibire l'assorbimento dei grassi dall'intestino. In altre parole, il luppolo sembra bruciare parte del grasso altrimenti raccolto nel fegato e impedisce anche che entri nei nostri vasi sanguigni.
Luppolo e Grasso Marrone
Una ricerca pubblicata nel National Institutes of Health ha testato acidi amari del luppolo maturi (MHBA) sui roditori. Lo scopo dello studio era quello di mostrare MHBA riduce le riserve di grasso corporeo indotte dalla dieta in questi ratti e topi. I ricercatori si sono concentrati su uno specifico grasso chiamato tessuto adiposo bruno (BAT) durante lo studio.
La funzione primaria del tessuto adiposo bruno (BAT) è quella di generare calore corporeo. BAT ha più capillari e lipidi rispetto alle cellule adipose bianche. Perché BAT è più vascolare richiede più ossigeno. Il grasso bruno ha anche i nervi non mielinizzati che stimolano le cellule adipose. Una delle funzioni del BAT ci sta facendo rabbrividire per aumentare la temperatura corporea quando abbiamo freddo. Si dice anche che il grasso bruno sia un organo metabolicamente attivo in grado di ridurre il grasso corporeo.
Ricerca e roditori
Gli acidi amari del luppolo stagionato (MHBA) sono stati testati su roditori trattati con una dieta ricca di grassi per indurre l'obesità. L'MBHA ha dimostrato di essere un ingrediente favorevole nella birra per aiutare a ridurre il grasso corporeo accumulato da cattive abitudini alimentari.
Sia ratti che topi sono stati studiati in base a severi protocolli di test clinici. I roditori sono stati divisi in due gruppi con una dieta ricca di grassi (HFD). Un gruppo ha ricevuto un controllo degli acidi bittering del luppolo maturo (MHBA o MHB) in aggiunta alla loro HFD. Il MHB è stato gradualmente aumentato nel gruppo di controllo per un periodo di nove settimane. Il peso corporeo è stato misurato due volte a settimana durante il test. Campioni di sangue e tessuto sono stati prelevati al termine dello studio.
I risultati della ricerca per i topi alimentati con acidi amari del luppolo maturi (MHBA o MHB) insieme ad una dieta ricca di grassi (HFD) hanno mostrato che l'aumento di peso era significativamente ridotto. Inoltre è stata indicata una diminuzione del tessuto adiposo bianco (grasso) e degli acidi grassi liberi soppressi nel sangue. Altre scoperte includevano livelli aumentati di acido ribonucleico messaggero (mRNA) che è il modello per la sintesi proteica (crescita) . Questi risultati indicano che l'MHB stimola un aumento di mRNA specifico per la termogenesi (combustione) del grasso bruno.
I risultati per i ratti che hanno consumato acidi grassi amari del luppolo (MHBA o MHB) con una dieta ricca di grassi hanno mostrato un significativo aumento del tessuto adiposo bruno (BAT) e dell'attività neurale simpatica (SNA). È indicato che l'MHB stimola le terminazioni nervose favorendo la termogenesi (combustione) del grasso bruno.
I risultati complessivi hanno mostrato acidi bittering di luppolo maturi (MHBA o MHB) come un aiuto efficace per bruciare il grasso bruno nei roditori. MHB è stato anche indicato per aiutare l'accumulo di grasso corporeo indotto dalla dieta. Sebbene siano necessari ulteriori studi, sembra che l'MHB potrebbe essere un utile additivo in alimenti e bevande per "ridurre l'accumulo di grasso corporeo indotto dalla dieta e i relativi disturbi metabolici ".
Studi umani
Uno studio è stato pubblicato sulla rivista Nutrition Journal che esamina come gli estratti di luppolo maturi riducono il grasso corporeo negli umani in sovrappeso sani. La ricerca ha coinvolto duecento partecipanti totali di sesso maschile e femminile. Gli individui avevano tra i 20 ei 64 anni di età con un indice di massa corporea (BMI) compreso tra 25 e 30 kg / m² e assegnati in modo casuale in due gruppi. Ogni persona è stata sottoposta a TC addominale per misurare i test del grasso addominale, del sangue e delle urine come parte del protocollo di studio.
Durante un periodo di prova di 12 settimane, i soggetti hanno bevuto una bevanda da 350 ml contenente estratto di luppolo maturo (MHE) combinato con acidi amari di luppolo maturo (MHBA) o placebo. Le bevande attive e non attive apparivano e assaggiavano allo stesso modo. Registrazioni accurate sull'assunzione di cibo, sull'esercizio fisico e sull'assunzione di MHE sono state mantenute durante lo studio. Sono stati anche rilevati effetti avversi sulla salute.
I risultati primari per il gruppo che beveva gli estratti di luppolo maturo (MHE) hanno mostrato una diminuzione significativa del grasso della pancia alle otto e dodici settimane rispetto ai partecipanti al placebo. Risultati secondari per il gruppo che consuma MHE erano maggiore perdita di peso e miglioramento dell'indice di massa corporea (BMI). La percentuale di grasso corporeo diminuita era anche migliore per quelli che bevono MHE. Dopo quattro settimane, il gruppo che integrava con MHE ha realizzato una misurazione della vita e dell'anca inferiore rispetto ai partecipanti al placebo. Gli individui non hanno riscontrato effetti avversi legati alla bevanda di prova durante il periodo di ricerca.
Gli estratti di luppolo maturo (MHE) basati sui risultati, non contengono abbastanza isoacidi per avere un effetto sull'obesità. I ricercatori hanno concluso l'acido amaro maturo (MHBA) nella bevanda di prova come composto che promuove la perdita di grasso . La ricerca ha indicato che MHE combinato con MHBA da 35 mg era efficace nel ridurre il grasso corporeo. Sono necessari studi in corso ma sembra che MHE potrebbe essere uno "strumento utile e sicuro per prevenire l'obesità e i relativi disturbi metabolici".
Bere birra offre lo stesso vantaggio?
Anche se la birra contiene luppolo maturo e composti isoacidi, non contiene concentrazioni efficaci per ridurre il grasso della pancia . Pertanto, la risposta a questa domanda è, no. Il consumo eccessivo di questa bevanda ad alto contenuto calorico per adulti è legato all'aumento di peso e ad altri problemi di salute. Inoltre, gli studi esaminati in questo articolo hanno esaminato il composto di luppolo isolato contenuto nella birra.
È disponibile in forma di supplemento?
Gli acidi di luppolo maturo (MHA) sono stati usati in medicina per anni. La ricerca indica che MHA è utile come sedativo e utilizzato come antibatterico. Secondo uno studio pubblicato su Molecular Nutrition and Food Research, gli acidi maturo del luppolo inibiscono efficacemente l'infiammazione locale acuta. L'MHA può essere acquistato come supplemento non regolamentato per scopi medicinali. Gli studi clinici sono ancora in corso per l'uso di acidi grassi di luppolo come bruciagrassi o soppressore. I risultati della ricerca sono positivi e sembra che i composti attivi nel luppolo saranno presto considerati "terapia nutrizionale medica" che aiuta le malattie croniche legate alla sindrome metabolica.
fonti:
Biomed Central, Nutrition Journal, estratto di luppolo maturato riduce il grasso corporeo negli umani in sovrappeso sani: uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo e parallelo, Yumie Morimoto-Kobayashi et al., 2016
Istituti nazionali di salute, componenti a base di amaro estratto e maturato inducono la termogenesi nel tessuto adiposo bruno tramite l'attività nervosa simpatica, Morimoto-Kobayashi Y et al., 2015
International Journal of Obesity, Prevenzione dell'obesità indotta dalla dieta mediante estratto di luppolo isomerizzato alimentare contenente isoumuloni, nei roditori, Yajima H et al., 2005
Istituti nazionali di salute, dipartimento di salute e servizi umani, argomenti di salute, cos'è la sindrome metabolica? 6/16
Nutrizione molecolare e ricerca alimentare, gli acidi amari del luppolo bloccano efficacemente l'infiammazione indipendentemente da GRalpha, PPARalpha o PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09