Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 309
Grasso - 11g
Carboidrati - 34g
Proteine - 19g
Tempo totale 15 min
Preparare 5 minuti , cuocere 10 minuti
Dosi 1
La farina d'avena è uno degli alimenti per la colazione più salutari nella dieta americana. La sua fibra solubile aiuta a migliorare la digestione, a controllare la pressione sanguigna e ad abbassare il colesterolo mantenendoti pieno tutta la mattina. Può anche aiutarti a controllare il tuo peso. La farina d'avena è anche un ottimo veicolo per condimenti sani e gustosi come frutta, noci e spezie; tuttavia, non è spesso apprezzato con condimenti salati.
La farina d'avena saporita è un modo per impacchettare le proteine e le verdure nella tua colazione, tenendo sotto controllo lo zucchero. Questa ciotola di farina d'avena con spinaci e feta 19 grammi di proteine di alta qualità , 5 grammi di fibre e una porzione completa di verdure. È un modo per iniziare la giornata se non sei un fan delle colazioni dolci.
Dato che il formaggio è solitamente ricco di sodio , assicurati di conservare la porzione in un cucchiaio e di acquistare un brodo a basso contenuto di sodio per mantenere questa ciotola di farina d'avena a prova di pressione.
ingredienti
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza di pollo povero di sodio o brodo vegetale
- olio d'oliva spray
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di spinaci per bambini
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di formaggio feta si sbriciola
- pepe nero appena spezzato, a piacere
Preparazione
- In una piccola pentola, portare a scottare acqua o acqua. Aggiungere l'avena e abbassare il fuoco. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'avena non ha assorbito tutto il liquido, circa 5 minuti.
- Nel frattempo, in una padella antiaderente, soffriggere l'aglio e gli spinaci. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- Spruzzare la padella con l'olio d'oliva e friggere l'uovo fino alla desiderata cottura.
- Cucchiaio di farina d'avena in una ciotola. Mescolare spinaci e formaggio feta. Coprire con l'uovo fritto e una generosa crepa di pepe nero. Godere!
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
È possibile sostituire l'avena tagliata in acciaio o l'avena a cottura rapida a seconda del tempo a disposizione. Regola la quantità di brodo in base alle indicazioni sulla confezione. Basta non usare l'avena istantanea, dato che in genere hanno aggiunto sodio.
Usa tutte le verdure che hai a portata di mano, come peperoni, funghi o cipolle.
Consigli per cucinare e servire
Completa questo pasto con una porzione di frutta o goditi insieme a una bevanda non zuccherata, come il tè verde caldo.