Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 42
Grasso - 0 g
Carboidrati - 10g
Proteine - 1g
Tempo totale 13 min
Preparare 3 minuti , cuocere 10 minuti
Porzioni 5 (1/4 tazza ciascuna)
Questo è uno sciroppo a tre bacche senza zucchero ideale per i pancake o come salsa dolce per cheesecake, torta di libbra, gelato a basso contenuto di carboidrati, budino di neve e molto altro ancora.
Può essere fatto con bacche fresche o congelate, in qualsiasi proporzione che ti piace. Per mantenerlo semplice, lo faccio spesso usando un sacchetto di mirtilli congelati, lamponi e more.
Se usi le bacche congelate, assicurati che non ci sia zucchero aggiunto.
ingredienti
- 1 tazza di mirtilli, freschi o congelati
- 1 tazza di lamponi
- 1 tazza di more
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 pacchetto di stevia
Preparazione
- Mettere 1 tazza di mirtilli freschi o congelati 1 tazza di lamponi freschi o surgelati, 1 tazza di more fresche o congelate, 1/2 tazza di acqua, dolcificante artificiale a piacere e un pizzico di sale in una casseruola e portare ad ebollizione.
- Le bacche cominceranno a rompersi non appena inizia la bollitura. Dopo 5 minuti, spegnere il fuoco e schiacciare con uno schiacciapatate o una forchetta per aiutare ad abbattere le bacche più grandi.
- Far bollire per altri 2 minuti da combinare. Togliere dal fuoco. La miscela si ispessisce mentre si raffredda.
Servire salsa a tre bacche con questi deliziosi dessert
Perché le bacche sono le bacche!
Le bacche sono a basso contenuto di grassi, carboidrati e calorie, ma ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. C'è da meravigliarsi se questi deliziosi bocconcini di sapore non solo contribuiscono alla salute generale, ma possono anche aiutare a prevenire il cancro e le malattie cardiache, oltre a rallentare il processo di invecchiamento. E grazie al congelatore, possiamo avere i vantaggi delle bacche tutto l'anno.
Berry Nutrition di base
Le bacche non sono solo fonti di sapore concentrato, ma piccoli pacchetti di vitamine, minerali e fibre. Ad esempio, 1 tazza di fragole a fette contiene un fabbisogno giornaliero di vitamina C. Una tazza di more contiene un giorno di manganese, mentre la stessa quantità di lamponi fornisce un terzo delle nostre necessità quotidiane di niacina . Mirtilli e fragole sono anche fonti sorprendentemente buone di vitamina E.
E contengono tutti tra 4 e 9 grammi di fibra per tazza.