Fatti di nutrizione del tè e benefici per la salute

Hai sentito parlare dei benefici per la salute del tè. E potresti aver sentito che certi tipi di tè possono aiutarti a perdere peso. Ma nessuna delle affermazioni è vera? La scienza supporta alcune, ma non tutte le affermazioni sulla salute che vedi. La ricerca, i dati nutrizionali sul conteggio del tè e delle calorie ti aiuteranno a decidere se bere il tè è meglio dell'acqua potabile e se può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute.

Calorie nel tè e valori nutrizionali

Il tè proviene dalla pianta di Camellia sinensis. Anche se vedrai molte varietà di tè sugli scaffali dei negozi, ci sono solo quattro categorie principali di tè: tè bianco, tè verde, tè oolong e tè nero. La differenza tra ogni tipo è il grado in cui ogni tipo di foglia è ossidato o fermentato. Di solito, le foglie di tè fortemente ossidate sono più scure o più rosse e i tè meno fermentati sono più leggeri o più verdi.

Quindi, come si accumula la nutrizione del tè? Il tè fornisce pochissime calorie. Inoltre non fornisce carboidrati, proteine ​​o grassi.

Inoltre, la bevanda non aumenta l'assunzione giornaliera di zuccheri o sodio a condizione che non aggiunga altri ingredienti alla tua tazza da tè.

Molti bevitori di tè caldo aggiungono zucchero, miele, limone e persino panna alla loro bevanda. Per ottenere il valore totale del tuo tè, aggiungi i seguenti numeri in base alla preparazione che preferisci.

• Se aggiungi un cucchiaio di miele , aggiungi 64 calorie, 17 carboidrati e 16 grammi di zucchero
• Se aggiungi un cucchiaio di latte intero aggiungi nove calorie e un grammo di grasso
• Se aggiungi lo zucchero , aggiungi 16 calorie, 4 grammi di carboidrati e 4 grammi di zucchero per ogni cucchiaio da aggiungere.

L'aggiunta di limone non cambierà significativamente il conteggio delle calorie del tè. Inoltre, se aggiungi al tuo tè dolcificanti senza calorie (come la stevia o la saccarina) , il conteggio delle calorie non cambia.

E che dire del tè aromatizzato? Marchi come The Republic of Tea, Bigelow e molti altri marchi di tè facili da trovare vendono tè aromatizzati, come il tè alla pesca, il tè al caramello e molte altre varietà. Le calorie in tè aromatizzato sono solitamente le stesse del tè tradizionale a meno che non siano indicate sull'etichetta del prodotto.

C'è un tipo di tè, tuttavia, che è in grado di fornire calorie e zuccheri significativi. Molti tè ghiacciati zuccherati che si vedono nelle gastronomie e nei negozi sono molto ricchi di zucchero. Poiché la maggior parte di queste bevande non fornisce nutrimento diverso dallo zucchero, la maggior parte degli esperti di salute include queste bevande nella loro lista di bevande a calorie vuote . Gli esperti raccomandano di limitare il numero di calorie vuote consumate ogni giorno.

Benefici per la salute del tè

Il tè tradizionale contiene polifenoli tra cui catechine, flavonoidi e tannini.

I polifenoli sono sostanze chimiche a base vegetale che possono fornire benefici per la salute. I ricercatori hanno collegato il consumo di flavonoidi, in particolare, ai risultati incluso un ridotto rischio di cancro e mortalità per tutte le cause in alcune popolazioni. Tuttavia, gli scienziati raccomandano che sia necessaria più ricerca per dire con certezza se i flavonoidi possono fornire questi benefici.

Alcuni studi hanno anche collegato il consumo di tè ai risultati, tra cui un miglioramento del sonno e una riduzione dello stress. Ma può essere spesso difficile determinare se bere il tè induca le persone a rilassarsi e dormire meglio o se le persone che tendono ad essere più rilassate sono anche le persone che tendono a godersi il tè.

Ma il tè contiene L-teanina , un composto che viene usato per lo stress e per alleviare l'ansia.

Infine, il tè è anche legato alla prontezza mentale e al miglioramento della produttività. Il tè contiene caffeina che può aumentare la vigilanza. Ma può anche creare una sensazione nervosa o nervosa. Il tè più scuro, come il tè nero, di solito (ma non sempre) contiene più caffeina. Se si ottiene o meno un beneficio positivo o negativo dalla caffeina può dipendere dal proprio livello di sensibilità. In generale, il tè contiene circa la metà della caffeina di una tazza di caffè.

Benefici per la salute di tisana

La tisana è diversa dal tè tradizionale. Le tisane sono fatte di radici, erbe, semi e altro materiale vegetale. I bevitori di tè alle erbe usano diverse varietà per ottenere diversi benefici per la salute. Alcuni dei benefici sono stati sostenuti dalla scienza, ma altri no.

Ci sono innumerevoli varietà di tisane. Qui ci sono alcuni dei tè alle erbe più popolari e la scienza dietro le affermazioni sulla salute.

• La camomilla è un'erba popolare nota per avere un effetto sedativo. Gli scienziati ritengono che possa avere un lieve effetto sull'ansia e l'insonnia.
• Il tè alla citronella viene spesso usato per ridurre lo stress, calmare lo stomaco o per farti dormire. Alcuni studi hanno confermato questi risultati negli animali, ma i ricercatori suggeriscono che sono necessarie ulteriori prove per confermare questi benefici negli esseri umani.
• Il tè di tarassaco è pubblicizzato per fornire benefici detox. Alcune persone usano anche il dente di leone per ridurre il peso dell'acqua . Sebbene il dente di leone abbia dimostrato di aumentare la minzione, gli studi sull'uomo non sono stati in grado di confermare altri benefici per la salute.
• Il tè Rooibos fornisce antiossidanti e alcuni ritengono che possa inibire la crescita del tumore, sebbene siano necessari ulteriori studi per confermare questo beneficio negli esseri umani. Alcune persone lo usano anche per l'acne, l'eczema e le rughe ma manca la scienza per sostenere questo beneficio.

Il tè può aiutarmi a perdere peso?

Molte persone a dieta speranzose bevono tè, in particolare il tè verde, per perdere peso. Quindi questa bevanda può aiutarti a dimagrire? Possibilmente. Ma non ci sono prove convincenti per supportare molte delle indicazioni sulla perdita di peso che vengono fatte sui pacchetti.

Eppure, probabilmente hai sentito parlare di amici e familiari che hanno perso peso bevendo tè verde o prendendo integratori di tè verde . È possibile che i prodotti abbiano funzionato per alcuni.

Il tè verde fornisce caffeina che può aiutarti a rimanere vigile e attivo. Di conseguenza, puoi bruciare più calorie durante il giorno. Ma potrebbe anche tenerti sveglio la notte. Molti esperti di perdita di peso promuovono gli effetti positivi di una buona notte di riposo sul mangiare sano e sull'esercizio fisico.

Grandi studi che hanno studiato i benefici di perdita di peso del tè verde non sono stati in grado di confermare che bevendolo migliorerà la perdita di peso. Tuttavia, se sostituisci una bevanda al caffè ipercalorica con tè normale, potresti anche essere in grado di ridurre l'apporto calorico e dimagrire.

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