Persino alcune bevande salutari confezionate con zucchero nascosto
Bibite regolari e bibite sono piene di calorie e caricate con dolcificanti zuccherati. E non importa se sono fatti con saccarosio (zucchero bianco) o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio ; alla fine, è tutto zucchero, e consumiamo troppo.
Ma quanto è troppo? Stiamo stressando per niente, o ci sono seri problemi di salute legati alle nostre bevande e bevande preferite?
Contando i cucchiai da tavola per porzione
Secondo il National Nutrient Database del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una lattina da 12 once di cola ha 33 grammi di zucchero e circa 136 calorie. Che tu scelga una Coca-Cola, Pepsi o qualsiasi altra bevanda analcolica, è praticamente la stessa cosa. Alla fine, bere una gustosa soda equivale a mangiare otto cucchiaini di zucchero bianco granulato.
Pensaci: otto cucchiaini di zucchero in un'unica porzione. Se poi decidi di acquistare 16 once di soda, non dovrai affrontare meno 44 grammi di zucchero o circa 11 cucchiaini. Questo è solo un quarto di tazza di zucchero bianco , qualcosa che non vorresti mai buttare giù in una volta sola.
Al contrario, una fontana di 12 once contiene molto meno zucchero di un 12 once può semplicemente in virtù del ghiaccio aggiunto. Ecco più o meno ciò che guarderai la prossima volta che compri un Big Gulp nella tua fontana di soda locale:
- Tazza da 12 once (misura bambino): 23 grammi di zucchero e 95 calorie
- Tazza da 16 once (piccola): 31 grammi di zucchero e 128 calorie
- Tazza da 21 once (media): 44 grammi di zucchero e 180 calorie
- Tazza da 32 once (grande): 65 grammi di zucchero e 267 calorie
Zucchero nascosto in marche popolari
Non importa quello che le persone potrebbero dirti, le calorie e il conteggio dello zucchero saranno simili indipendentemente dal tipo di bevanda zuccherata che scegli (ad eccezione delle bibite dietetiche, e questo è un problema completamente diverso).
Dai uno sguardo ai seguenti esempi:
- Gatorade (16 once): 28 grammi di zucchero e 100 calorie
- Arizona Iced Tea (16 once): 56 grammi di zucchero e 180 calorie
- Vitaminwater (20 once): 32 grammi di zucchero e 120 calorie
- Oceanspray Cranberry Cocktail (12 once): 90 grammi di zucchero e 180 calorie
- Starbuck's Vanilla Frappuccino (13,7 once): 46 grammi di zucchero e 290 calorie
Una delle migliori opzioni è l' acqua di cocco Vita Coco che arriva a soli 14 grammi di zuccheri e 68 calorie per una porzione di 16 once (se si può considerare 3,5 cucchiaini di zucchero "meglio").
Oltre alla semplice questione di zuccheri e calorie, il problema più grande potrebbe essere che queste bevande hanno un valore nutritivo nominale. Mentre alcuni potrebbero suggerire che il succo di mirtillo di Oceanspray, ad esempio, è buono per la salute del tratto urinario , questi benefici sono ampiamente ridotti dal contenuto di zucchero eccessivamente alto.
Una parola da
La linea di fondo è questa: lo zucchero per eccesso di cibo è collegato ad un aumentato rischio di molte malattie gravi , tra cui obesità, malattie cardiache, diabete di tipo 2 e cancro. Bere una bibita occasionale probabilmente non ti farà del male fintanto che mantieni la tua dose giornaliera sotto controllo.
D'altra parte, perché non esplorare alternative di bevande salutari che non sono solo migliori per te ma potrebbero finire per risparmiare un sacco di soldi ?
> Fonte:
> Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. "Servizio di ricerca agricola Database nazionale di sostanze nutritive per riferimento standard Versione 28: rapporto di base: 14148: bevande, gassate, cola, regolari". Washington DC; aggiornato a maggio 2016.