Nutrizione dell'acqua e benefici per la salute

L'acqua è essenziale per la vita perché aiuta a regolare la temperatura corporea, a mantenere il volume del sangue e il corpo utilizza l'acqua per trasportare sia i nutrienti che il peso. In effetti, il corpo di un adulto è composto da circa il 55-60% di acqua e la mancanza di acqua o l'aumento della perdita di acqua provocheranno la disidratazione. Quanto è importante l'acqua? Una persona può vivere solo pochi giorni senza acqua.

L'acqua in genere non ha alcun valore nutrizionale oltre l'acqua stessa, anche se è possibile ottenere alcuni minerali come calcio, fluoruro, ferro, potassio o sodio da un bicchiere d'acqua, a seconda della fonte e indipendentemente dal fatto che sia filtrata o meno. Inoltre, è possibile acquistare acqua aromatizzata o arricchita che contiene alcune vitamine o minerali aggiunti.

Benefici per la salute dell'acqua potabile

Bere molta acqua ogni giorno ti assicurerà di avere abbastanza acqua per le funzioni essenziali del corpo. Inoltre, l'acqua potabile aiuta a regolare la temperatura corporea e ti mantiene fresco quando sei alle temperature calde.

Alcune ricerche indicano che anche livelli lievi di disidratazione possono compromettere la funzione fisica, o almeno ti fanno sentire che richiede più sforzo da parte tua nel fare le cose. La reidratazione durante l'attività fisica può alleviare quella sensazione. Lievi livelli di disidratazione possono anche influenzare la funzione cognitiva e l'umore, quindi bere abbastanza acqua fa bene anche alla funzione cerebrale.

Poiché l'acqua è priva di calorie, l'acqua potabile può aiutarti a perdere o mantenere il peso quando la bevi al posto delle bevande ipercaloriche.

I lettori hanno così tante domande sull'acqua potabile, ecco alcune delle domande che ci vengono poste più spesso.

Quanta acqua ho bisogno?

La Divisione di Salute e Medicina delle Accademie Nazionali di Scienze, Ingegneria e Medicina raccomanda che le donne adulte ottengano circa 91 once di acqua ogni giorno e che gli uomini ottengano circa 125 once di acqua. Ciò include tutte le fonti di acqua, incluse le bevande che bevi e gli alimenti che mangi.

Come faccio a sapere se ho bisogno di più acqua?

Il più delle volte, e finché sei sano, la sete può essere la tua guida, quindi se hai sete, hai bisogno di più acqua. È possibile che i meccanismi della sete non funzionino altrettanto bene in alcune persone anziane, quindi potrebbe essere un bene per gli anziani bere acqua durante il giorno.

Avrai bisogno di più acqua se sei alle temperature calde o se sei fisicamente attivo, come durante un duro allenamento o un lavoro intenso. Le donne che sono mamme in stato di gravidanza e che allattano hanno bisogno di acqua in più.

Cosa conta come acqua?

Quasi tutto ciò che conta con i liquidi come l'acqua, anche i cibi secchi come toast o cracker hanno un po 'd'acqua.

Alcuni alimenti hanno più acqua di altri, ad esempio, zuppa e angurie sono molto alti in acqua. Le accademie nazionali dicono che circa il 20 percento del consumo di acqua proviene dai cibi che mangi. Circa l'80% del consumo giornaliero di acqua proviene direttamente da liquidi come acqua, latte, bibite, succhi e persino bevande contenenti caffeina come caffè e tè .

Anche se ogni tipo di liquido o bevanda è considerato una fonte d'acqua, fai attenzione a bevande meno sane come bibite e bevande gelato che sono ad alto contenuto di zuccheri e calorie e bevande energetiche che possono anche essere molto elevate in caffeina.

Porre il sapore come la luce di cristallo in acqua?

Assolutamente. Aggiungere poche gocce di aroma o un piccolo pacchetto di cristalli non trasforma la tua acqua in qualcos'altro. In effetti, se non ti piace il sapore della semplice acqua, aggiungere un po 'di aroma è un buon modo per voler bere di più. E su quella nota:

Odio il sapore dell'acqua - Come posso farmi bere di più?

È perfettamente accettabile cambiare il sapore dell'acqua, quindi è più gradevole per te. A parte gli aromi commerciali senza zucchero, puoi bricolage aggiungendo una fetta o due di limone o lime a un bicchiere d'acqua freddo e alto. Oppure puoi aggiungere fragole affettate, o cetrioli o erbe fresche. Quando fuori fa freddo e vuoi qualcosa di caldo, prepara un po 'di tisana. Se è il fizz che brami, compra lattine o bottiglie di acqua frizzante.

Ho davvero bisogno di portare una bottiglia d'acqua per tutto il giorno?

Non è obbligatorio, ma sicuramente vedi molta gente che prende l'acqua con loro mentre sono in movimento. L'utilizzo di una bottiglia d'acqua personale a portata di mano è un buon modo per mantenere l'assunzione di acqua. Prendi un sorso o due mentre lavori, viaggi o fai esercizio.

Posso bere troppa acqua?

Sì, puoi bere troppa acqua, ma probabilmente non lo farai, a meno che tu non ne inghiotti un gallone o due tutti in una volta. Bere troppa acqua troppo velocemente porta a una condizione chiamata iponatremia o "intossicazione da acqua". Quando ciò accade, i livelli di sodio nel sangue cadono troppo velocemente e ti faranno star male. Questa è un'emergenza medica e può essere fatale.

È facile evitare l'iponatriemia bevendo un bicchiere o due alla volta e distribuire l'assunzione di acqua durante l'intera giornata.

> Fonti:

> Popkin, BM, D'Anci, KE, & Rosenberg, IH (2010). "Acqua, idratazione e salute". Recensioni nutrizionali, 68 (8), 439-458.

> Divisione salute e medicina delle Accademie nazionali di scienze, ingegneria e medicina. "Assunzioni dietetiche di riferimento: acqua, potassio, sodio, cloruro e solfato". Pubblicato l'11 febbraio 2004.