Sorseggiare questo tè decisamente dolce aumenta la tua salute?
Un tipo di tè meno conosciuto, il tè oolong è ricavato dalle foglie della pianta Camellia sinensis , la stessa pianta utilizzata per preparare il tè nero e verde. La differenza sta nel modo in cui le foglie di tè vengono elaborate. A differenza del tè nero , che è completamente ossidato con foglie nere profonde, il tè oolong è parzialmente ossidato. (Le foglie di tè verdi vengono cotte al vapore o in padella durante la lavorazione, che impedisce loro di ossidarsi).
Oltre alla caffeina, che si trova anche nel tè verde, bianco e nero, il tè oolong contiene teanina, un aminoacido trovato per favorire il rilassamento. Per uno studio pubblicato su Pharmacognosy Magazine nel 2016, i ricercatori hanno analizzato 37 campioni di tè commerciali e hanno scoperto che il contenuto medio di teanina di tè oolong, bianco, verde e nero era rispettivamente di 6.09, 6.26, 6.56 e 5.13 mg / g. Il contenuto di caffeina era 19,31, 16,79, 16,28 e 17,73 mg / g, rispettivamente.
I sostenitori affermano che sorseggiando tè oolong può offrire benefici per la salute del cuore, la prevenzione del diabete, la salute delle ossa e la perdita di peso, probabilmente a causa degli antiossidanti thearubigins, theaflavins e EGCG.
Ecco alcuni risultati chiave dello studio:
Malattia del cuore
In uno studio sulla popolazione pubblicato nel Journal of Epidemiology and Community Health nel 2011, i ricercatori hanno scoperto che il consumo di tè oolong era legato a un ridotto rischio di mortalità per malattie cardiovascolari.
I partecipanti hanno incluso 76.979 adulti, tutti di età compresa tra 40 e 79 anni e privi di ictus, malattie cardiache e cancro all'inizio dello studio. In uno studio che esaminava i membri sul loro consumo di bevande, i ricercatori hanno stabilito che coloro che bevevano caffè, tè verde e / o tè oolong regolarmente avevano un rischio più basso di malattie cardiache rispetto a quelli che non bevevano tali bevande.
Qualità della vita correlata alla salute negli anziani
Il consumo di tè è associato a una migliore qualità della vita negli adulti più anziani, secondo uno studio pubblicato su The Journal of Nutrition, Health and Aging nel 2017. Dopo aver analizzato i dati di adulti di 60 anni o più, il consumo abituale di tè è stato associato a una qualità migliore della vita (in particolare mobilità, dolore o disagio, ansia e depressione). Le associazioni erano più pronunciate per l'oolong e il tè nero rispetto al tè verde.
Altri studi hanno studiato l'associazione tra consumo di tè e rischio di disturbi cognitivi negli anziani. Uno studio, pubblicato nel Journal of Nutrition, Health and Invecchiamento nel 2016, ha rilevato che gli anziani che consumavano il tè da tè oolong, verde o nero avevano regolarmente un rischio ridotto di disturbi cognitivi.
Perdita di peso
Diversi studi indicano che il tè oolong può aiutare a promuovere la perdita di peso. In uno studio del 2009 su 102 soggetti sovrappeso o obesi, ad esempio, i ricercatori hanno concluso che il consumo di tè oolong può migliorare il metabolismo dei grassi e, a sua volta, ridurre il peso corporeo. Dopo sei settimane di consumo quotidiano di tè oolong, il 64% dei soggetti obesi e il 66% dei soggetti in sovrappeso hanno perso più di 2,2 chili.
Complessivamente, il 22% dei partecipanti ha perso più di 6,6 chili.
Precedenti studi suggeriscono che gli effetti anti-obesità del tè oolong potrebbero essere dovuti al suo contenuto di caffeina o di polifenoli.
preoccupazioni
In alcune persone, grandi quantità di caffeina possono portare a una serie di effetti avversi come ansia, insonnia, aumento della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna e peggioramento dei sintomi dell'ulcera o potrebbero non essere giusti se si hanno determinate condizioni o si stanno assumendo farmaci. Donne e bambini in stato di gravidanza o allattamento dovrebbero consultare i loro operatori sanitari prima di consumare il tè oolong regolarmente o in grandi quantità.
Il tè contiene naturalmente fluoruro.
Mentre si ritiene che il fluoro migliori la salute dentale, in grandi quantità può avere effetti dannosi sul corpo. Per uno studio pubblicato sul Journal of Food Science , i ricercatori hanno analizzato 558 prodotti di tè e determinato che il tè oolong presentava livelli medi di fluoro di 159,78 mg / kg, rispetto a 63.04, 99,74, 52,19, 101,67 e 110,54 mg / kg di tè verde, tè nero, tè bianco, tè di pu'er e tè ripensato, rispettivamente.
Il Takeaway
Anche se il tè oolong può essere una deliziosa aggiunta alla rotazione delle bevande con moderazione, è troppo presto per vederlo come un trattamento per qualsiasi condizione. E mentre può offrire alcuni benefici per la salute, è importante consultare il tuo medico per determinare quanto potrebbe essere appropriato per te.
fonti:
> Boros K, Jedlinszki N, Csupor D. Teanina e contenuto di caffeina di infusi preparati da campioni di tè commerciali. Pharmacogn Mag. 2016 gennaio-marzo; 12 (45): 75-9.
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> Peng CY, Cai HM, Zhu XH, et al. Analisi del fluoruro naturalmente presente nei tè commerciali e stima della sua assunzione giornaliera attraverso il consumo di tè. J Food Sci. 2016 Jan; 81 (1): H235-9.
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