Cuocere lentamente la strada verso un corpo più adatto
Hai preso in considerazione l'idea di utilizzare una pentola per crock per iniziare a mangiare più pulita e come parte del tuo programma di fitness? Sono anche noti come pentole a cottura lenta e sono riemersi come l'attuale tendenza alla sana assunzione di responsabilità nutrizionale. Molti individui e atleti attivi usano i vasi di terracotta per mantenere uno stile di vita in forma.
I vasi di terracotta sono stati inizialmente progettati per risparmiare tempo e avere un pasto caldo pronto da mangiare dopo aver lavorato per lunghe ore. Risparmiare tempo è ancora uno dei numerosi vantaggi dell'utilizzo di un vaso di terracotta ma altri benefici per la salute includono:
- Consumare cibi interi che sono più nutrienti.
- Elimina la tentazione di ordinare il fast food.
- Mangiare a casa è più salutare di una cena al ristorante.
- Tu controlli ciò che mangi.
- Ti tiene in buona salute con una dieta sana.
- Semplice preparazione in un'unica fase.
Il miglior crockpot
Il miglior crockpot sarà quello che ti senti a tuo agio nell'usare. Sono disponibili in una varietà di forme e dimensioni per soddisfare le esigenze personali. I fornelli lenti consentono una preparazione facile dei pasti e semplificano la preparazione per una settimana intensa in cui cucinare ogni giorno può essere difficile.
La selezione di una grande pentola per crock con un timer è il modo migliore per cucinare più pasti in un piatto mentre dormi o fai altre cose. Ci vuole davvero lo stress di una cucina sana, una lamentela comune con molti che stanno cercando di mettersi in forma e lottare con la nutrizione. La maggior parte delle impostazioni di cottura lenta seguono queste linee guida:
- Impostazione bassa: il cibo è pronto tra 6 e 10 ore.
- Alta definizione: il cibo è pronto in 4 o 6 ore.
- Impostazione variabile - cuocere il cibo in alto per alcune ore e scalare al minimo.
Poiché i vasi di terracotta sono disponibili in vari formati che vanno da 1 a 7 litri, molte persone scelgono di acquistarne più di uno. Questo è utile quando si preparano cibi sani come l'avena tagliata d'acciaio e il petto di pollo al giorno di preparazione dei pasti .
Consigli di cucina
Le pentole del vaso di terracotta possono essere utilizzate tutto l'anno per mantenerti in buona salute. La preparazione in un solo passaggio consente di mettere qualsiasi carne magra, verdura e condimento nel tuo piano cottura a fuoco lento prima di andare a letto o di preparare i pasti al mattino o quando torni a casa.
Gli adulti e gli atleti attivi sono noti per preparare lentamente la preparazione dei pasti su base settimanale. La selezione di un giorno nel fine settimana o di un altro giorno di riposo consente di avere tutto il tempo per cucinare e distribuire i pasti. Si consiglia di acquistare diversi contenitori a chiusura ermetica facilmente trasportabili in un dispositivo di raffreddamento per distribuire le tue creazioni di crockpot. I tuoi avanzi di cuoco lento diventeranno un frigorifero pieno di cibo e pranzi per la settimana. Questo ti manterrà sulla buona strada mangiando sano e raggiungendo i tuoi obiettivi di fitness.
Le seguenti ricette di crockpot ti aiuteranno a iniziare:
Petti di pollo al coccio
Le carni magre sono un'ottima fonte di proteine e cuociono lentamente per mantenere la perfezione nella pentola del vaso di terracotta. Quanto pollo, carne rossa magra o maiale sta cucinando lentamente dipende da se stai cucinando per una persona o una famiglia. Gli atleti e culturisti parte e usano gli avanzi per una varietà di piatti di pollo per tutta la settimana. I pasti più popolari sono il pollo accoppiato con riso integrale o ½ patata dolce e il lato di verdura verde.
Qualsiasi carne magra può essere cotta nella pentola del vaso di terracotta per la stessa quantità di tempo. La seguente ricetta di pollo al crockpot è uno dei piatti più popolari per gli atleti:
- Aggiungere da 6 a 12 interi petti di pollo disossati e senza pelle alla pentola del vaso di terracotta.
- Tritare le verdure abbondanti che ti piacciono e gettarle dentro (congelato va bene).
- Aggiungere una piccola quantità di pollo, verdure o brodo di carne (anche la salsa funziona).
- Cospargere le vostre erbe preferite in tutto il cibo (andando piccante aumenterà il metabolismo).
- Girare la pentola del vaso di terracotta a fuoco basso e cuocere per 7 - 8 ore (il timer si sposta per scaldare al termine del tempo di cottura selezionato).
La maggior parte degli atleti preferisce cucinare carni magre come pollo e pesce, ma a volte si concede tagli più magri di carne rossa. Se stai cercando di mangiare più pulito , le seguenti ripartizioni dei nutrienti di carne e pollame saranno utili:
- Petto di pollo (senza osso / senza pelle) - 3 once. porzione, 102 calorie, 2 g di grassi, 19 g di proteine
- Petto di tacchino (senza osso / senza pelle) - 3 once. porzione, 125 calorie, 2 g di grassi, 26 g di proteine
- Arrosto di manzo - 5 once. porzione, 290 calorie, 20 g di grassi, 25 g di proteine
- Arrosto a tripla punta - 3 once. porzione, 158 calorie, 7 g di grassi, 23 g di proteine
- Arrosto di maiale - 4 once. porzione, 150 calorie, 6 g di grassi, 23 g di proteine
Riso integrale cotto lentamente (mai secco)
Il riso integrale è un carboidrato complesso ed eccellente fonte di fibre e sostanze nutritive essenziali. È facile da preparare e l'aggiunta di verdure garantisce che il riso non sia mai asciutto. Utilizzando un fornello lento rotondo a 4 quarti impostato su alto, la ricetta del riso seguente sarà pronta in circa 3 o 5 ore:
- Misura 2 tazze di riso integrale biologico e aggiungi alla pentola del vaso di terracotta.
- Aggiungere 5 tazze d'acqua.
- Aggiungere un cubettato di pomodori tagliati a cubetti biologici da 14,5 once (non scolare).
- Aggiungi 4 costate tritate sedano biologico.
- Tritare e aggiungere metà di una cipolla grande.
- Ravviva il tutto spruzzando la salsa di peperoncino piccante tutto sopra la cima prima di mescolare.
- Aggiungi le tue erbe preferite (2 cucchiai di miscela di erbe senza sale, da ½ a 1 cucchiaino di cumino, ½ cucchiaino di paprika)
- Mescolare e cuocere in alto per 2 ore. Mescola ancora e controlla per vedere come sta il riso. Sarà fatto quando il liquido viene assorbito ma senza che il riso sia molle. (circa 3-5 ore)
Goditi il caldo dalla pentola del vaso di terracotta e dividi gli avanzi come parte della tua presa e vai ai pasti settimanali.
Avena a taglio d'acciaio
L'avena tagliata d'acciaio è sorprendente quando viene cotta nella pentola del vaso di terracotta. Sono un'eccellente fonte di fibre e sono anche considerate un superfood antiossidante per il cuore. Caricare la pentola del vaso di terracotta prima di andare a letto e svegliarsi con una colazione ricca di nutrienti . La seguente ricetta è un ottimo modo per alimentare il tuo corpo per il giorno e dare il via al tuo metabolismo:
- Aggiungere 1 o 2 tazze di avena tagliata d'acciaio al vaso di coccio (1 tazza di avena richiede 3 tazze di acqua).
- Aggiungere acqua in base alla misurazione dell'avena tagliata in acciaio.
- Le opzioni aggiuntive includono: noci tritate, cucchiaio di farina di lino macinata, 1 cucchiaino di cannella, 3 bastoncini di cannella o mela tritata insieme alla pelle (scegli i tuoi componenti aggiuntivi preferiti).
- Impostare il timer su basso e cuocere per 6-7 ore.
Dividere gli avanzi in porzioni per il resto della settimana.
Una parola da
La cottura lenta è un modo divertente, semplice e ottimo per aiutarti ad adottare un'alimentazione più salutare, una parte importante del raggiungimento dei tuoi obiettivi di fitness. È davvero una tendenza che non è mai passata di moda e gli atleti hanno usato per mantenere la loro forma fisica. Puoi godere degli stessi benefici per la salute degli alimenti nutrienti implementando questo metodo di cottura ed essere sulla buona strada per prepararti.
> Fonti:
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> Smith LP et al. Tendenze nella preparazione e consumo degli alimenti domestici negli Stati Uniti: analisi dei sondaggi nutrizionali nazionali e studi sull'uso del tempo dal 1965-1966 al 2007-2008. Giornale di nutrizione . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. La cucina casalinga è associata a una dieta di qualità migliore oa un'intenzione per perdere peso? Nutrizione della salute pubblica . 2015