Gli atleti ultra-resistenti hanno bisogno di mangiare più sale?

La giusta quantità di sodio a volte è utile per gli atleti

Diete ad alto contenuto di sale (sodio) sono state collegate a una serie di rischi per la salute in molti americani. Tuttavia, alcuni atleti, a causa della loro maggiore attività e della produzione eccessiva di sudore, sono effettivamente a rischio di avere troppo poco sodio nella loro circolazione sanguigna durante l'allenamento e la competizione e possono avere requisiti speciali di sodio. Poiché il sodio è perso nel sudore, è più importante per le persone che si allenano ad alta intensità per ottenere un adeguato sodio prima, durante e dopo l'esercizio.

Questo è ancora più importante durante la competizione di ultra-resistenza.

Rischi di iponatremia | Intossicazione da acqua
L'iponatremia, una bassa concentrazione di sodio nel sangue, è diventata più diffusa negli atleti ultra- resistenti . Il triathlon Ironman delle Hawaii vede abitualmente i finitori con basse concentrazioni di sodio nel sangue. Un adeguato equilibrio di sodio è necessario per trasmettere impulsi nervosi e una corretta funzione muscolare, e anche un leggero esaurimento di questa concentrazione può causare problemi. Gli eventi di corsa a distanza ultra che si svolgono in condizioni calde e umide e hanno atleti in competizione ad alta intensità hanno condizioni favorevoli all'iponatriemia.

Cause di iponatremia
Durante l'esercizio ad alta intensità, il sodio si perde insieme al sudore. Un atleta che sostituisce solo il fluido perso con acqua contribuirà a ridurre la concentrazione di sodio nel sangue. Ad esempio, prendi in considerazione un bicchiere pieno di acqua salata. Se butti via metà del contenuto del bicchiere (come si perde nel sudore) e lo sostituisci solo con acqua, la concentrazione di sodio nel bicchiere è molto inferiore e l'acqua è più diluita.

Questo si verifica spesso nel flusso sanguigno di un atleta che idrata solo con acqua durante l'eccessiva sudorazione. Il risultato è iponatremia.

Gli studi hanno dimostrato che gli atleti ultra-resistenti possono perdere 1-2 grammi di sale per litro di sudore. Se consideri che gli atleti possono perdere fino a un litro (o più) di sudore ogni ora, puoi vedere che durante un evento di lunga durata (12 ore di gara), non è inimmaginabile che un atleta possa sudare un'enorme quantità di sodio .

Sostituire questa perdita di sodio durante l'evento è fondamentale per le prestazioni e la sicurezza, soprattutto nelle stagioni calde .

Sintomi di iponatremia
I primi segnali di allarme sono spesso sottili e possono essere simili alla disidratazione ; nausea, crampi muscolari, crampi di calore , disorientamento, linguaggio confuso, confusione e comportamento inappropriato. A questo punto, molti atleti si mettono nei guai bevendo acqua perché pensano di essere disidratati. Infatti, solo l'acqua aumenterà il problema dell'iponatriemia. All'estremo estremo un atleta può manifestare convulsioni, coma o morte.

Trattamento dell'iponatriemia
Al primo segnale di nausea, crampi muscolari, disorientamento, un atleta dovrebbe bere una bevanda sportiva contenente sodio, come Gatorade, o mangiare cibi salati. Se possibile, un atleta deve pianificare in anticipo e stimare la sua perdita di liquidi e la necessità di sostituzione del sodio durante l'evento, e rimanere su un programma di idratazione durante la gara. Se i sintomi sono estremi, dovrebbe essere visto un medico.

Prevenire l'iponatriemia
Il modo migliore per un atleta di evitare tali problemi è pianificare in anticipo. Suggerimenti e raccomandazioni includono:

Tieni presente che tutti gli atleti rispondono in modo diverso all'esercizio fisico; i fabbisogni di liquidi e sodio varieranno di conseguenza. Gli alimenti che forniscono ulteriore sodio includono zuppa di pollo, aneto, formaggio, salatini e succo di pomodoro.

Come sempre, è importante consultare il medico per considerazioni speciali in caso di anamnesi di problemi di salute o di assunzione di farmaci per condizioni di salute.

fonte

Dichiarazione di consenso della 1a Iponatremia associata all'esercizio internazionale, Consensus Development Conference, Città del Capo, Sudafrica 2005. Clinical Journal of Sport Medicine. 15 (4): 208-213, luglio 2005.