Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 148
Grasso - 10 g
Carboidrati - 6g
Proteine - 12g
Tempo totale 20 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 15 minuti
Porzioni 4
Questa mescolanza di tofu è vegana, a basso contenuto di carboidrati e deliziosa.
ingredienti
- Tofu da 1 libbra
- ½ cucchiaino di curcuma
- 2 cucchiaini di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 1/8 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/8 di cucchiaino di pepe nero
- 1 gambo di broccoli, tritato finemente
- ½ peperone, a dadini
- ½ cipolla, a dadini
- 3 cucchiai di pezzi di pancetta vegetariana
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Preparazione
Scolare il tofu. Tagliarlo a pezzi e metterlo in una piccola ciotola. Aggiungere il lievito alimentare, la curcuma, la salsa tamari / soia, il pepe di Caienna e il pepe. Con una forchetta, schiaccia tutto fino a quando non ci sono grossi pezzi. Puoi usarlo subito, ma per il miglior sapore, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.
In una padella, riscalda l'olio di colza e aggiungi il bacon di Fakin. Soffriggere fino a quando i pezzi sono marroni e croccanti.
Aggiungere le verdure e saltare in padella finché sono teneri. Aggiungere la miscela di tofu e saltare in padella finché il tofu non viene riscaldato.
Aggiungi 2 cucchiai di lievito alimentare per un sapore di formaggio.