Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 61
Grasso - 4g
Carboidrati - 1g
Proteine - 5g
Tempo totale 2 min
Prep 2 min , Cuocere 0 min
Dosi 16 (circa 2 cucchiai ciascuno)
Puoi preparare questo condimento al formaggio blu in due minuti ed è in realtà più salutare del condimento tradizionale al formaggio blu. Non c'è assolutamente alcun motivo per versare il condimento imbottigliato annacquato con pochissimo formaggio blu in esso sulla tua deliziosa insalata, bocconcini di bufalo o fettine di mela o pera! Se non hai aglio in polvere o salsa Worcestershire, prendine un po '. Fanno davvero la differenza e portano il sapore del condimento da "buono" a "eccellente".
ingredienti
- 8 once di formaggio blu di buona qualità
- 1 tazza di yogurt greco senza grassi
- Latticello senza grassi da 1/4 di tazza
- 1 cucchiaio di sidro di mele o aceto di vino
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini
- Salsa Worcestershire (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola media, sbriciolare il formaggio blu e aggiungere yogurt, latticello, aceto e pepe.
- Mescolare accuratamente e diluire con acqua, se lo si desidera.
Servire suggerimenti
La presentazione è tutto e servire il formaggio blu (o qualsiasi condimento per quella materia) è un'arte. A seconda di come viene abbinato il condimento al formaggio blu, puoi provare le seguenti idee per servire singolarmente la salsa al formaggio blu. Se il condimento al formaggio blu viene usato come salsa per immersione, servito con le ali, i morsi di cavolfiore o simili, è meglio offrirli in stampini separati in modo che ognuno abbia il proprio.
Questo evita anche la necessità di versare la medicazione sulle ali che possono creare mani più confuse del necessario.