Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 191
Grasso - 13 g
Carboidrati - 3g
Proteine - 15 g
Tempo totale 25 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 20 minuti
Porzioni 4
Ricette di pollo a basso contenuto di carboidrati sono un must per molte diete a basso contenuto di carboidrati . Questo piatto di pollo cremoso è quello che si può avere sul tavolo in 20 minuti, dal tempo di preparazione al prodotto finito, usando peperoncini verdi in scatola e formaggio sminuzzato per un sapore migliore. Questo è anche uno di quei piatti che puoi ancora servire ai membri della famiglia che potrebbero non essere a dieta a basso contenuto di carboidrati. Basta aggiungere il loro contorno desiderato, con le opzioni low carb allo stesso tempo. I peperoncini sono miti, quindi questo non è un piatto piccante, ma è gustoso. Servire con fagioli fritti e / o insalata e avocado affettato. Per dare un po 'di calore e spezie, aggiungi fiocchi di peperoncino o sriracha.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 petto di pollo medio (senz'ossa, senza pelle)
- 1/4 tazza di cipolla (tritata)
- 2 spicchi d'aglio (tritato)
- 4,5 once possono peperoncini verdi (tagliati)
- 1/4 tazza di panna pesante
- 1/4 tazza di formaggio cheddar (triturati o formaggio di jack)
Preparazione
1) Riscaldare una padella capiente con olio a fuoco medio.
2) Tagliare il pollo a pezzetti e condire con sale e pepe. Soffriggere fino a doratura su entrambi i lati, aggiungendo cipolle a circa metà strada.
3) Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto.
4) Se necessario, sfumare la padella con un po 'd'acqua.
5) Aggiungere peperoncini verdi e panna e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è fatto su entrambi i lati e la salsa è addensata.
6) Coprire con formaggio cheddar o formaggio a fette e servire quando il formaggio si scioglie.
Guarnizione facoltativa: fette di avocado o coriandolo.
Aggiunte consigliate: aggiungere verdure a basso contenuto di carboidrati come broccoli o cavolfiori tritati per aumentare la fibra; usa formaggio feta e pomodori secchi al sole invece di cheddar o jack.
Ricetta di pollo cremoso Southwest Cooker lento
Oltre alla padella che frigge questo piatto di pollo cremoso, come fa questa ricetta, puoi usare la ricetta in una pentola a cottura lenta . Usando la pentola a cottura lenta, puoi creare questo piatto con meno tempo di preparazione. Se segui il percorso di cottura a fuoco lento, puoi rinunciare a tagliare il pollo a pezzi piccoli e lasciarli interi.
Ecco come: aggiungi tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, compreso il brodo di pollo, nel fornello lento. Completare gli ingredienti con il pollo e finire con sale e pepe a piacere. A seconda dello spessore dei tuoi petti di pollo, ovunque da 4,5 a 6 ore e il tuo piatto sarà pronto. Mentre servi il pollo, aggiungi il formaggio grattugiato.
Gli spaghetti di quinoa sono un ottimo integratore di carboidrati relativamente basso da aggiungere alla versione a cottura lenta di questa ricetta.