Analizzando la struttura e la nutrizione della dieta di Sonoma
Decidere se la Sonoma Diet è giusta per te è una decisione difficile. Mentre i libri fanno molte affermazioni, probabilmente ti starai chiedendo se è solo un'altra dieta a basso contenuto di carboidrati. Può fornirti la nutrizione di cui hai bisogno mentre perdi peso?
Queste sono buone domande a cui rispondere prima di intraprendere un cambiamento così significativo nel modo in cui si mangia.
Per aiutarti a prendere una decisione informata, esaminiamo gli aspetti positivi e negativi della dieta.
Professionisti
La dieta di Sonoma ha alcune cose positive. Se stai cercando un programma di dieta che offra guida e istruzione pur mantenendo le cose semplici, potrebbe essere una buona opzione per te.
È semplice
Il caso più forte per la Sonoma Diet è che è molto semplice. Non richiede di contare i grammi o le calorie e la dimensione del piatto è utilizzata per il controllo delle porzioni.
Enfatizza i positivi
La dieta Sonoma pone l'accento su ciò che si mangia piuttosto che su ciò che non si fa, anche se solo in una certa misura. L' elenco degli alimenti proibiti è comune alla maggior parte delle diete povere di carboidrati, inclusa la dieta South Beach.
Si concentra su Godersi il cibo
Man mano che si impara di più, noterete che questa dieta enfatizza il mangiare lentamente e assaporare il cibo. Questo può aiutarti a sentirti più pieno e ad ottenere più divertimento dai pasti, piuttosto che sentirti privato.
Inoltre, un bicchiere di vino è consentito per cena dopo i primi 10 giorni, quindi include piccoli premi.
Ti insegna sulla nutrizione
I libri parlano di ottenere una varietà di fitonutrienti e antiossidanti, in parte attraverso "alimenti energetici". I cibi integrali sono enfatizzati e si consigliano pochissimi alimenti lavorati, il che è sempre un buon segno.
Tutte queste informazioni possono avvantaggiarvi a lungo termine poiché la vostra dieta diventa più di uno stile di vita in cui comprendete come fare buone scelte.
Fornisce struttura
Alcune delle diete low-carb popolari mancano di struttura. Per coloro che vogliono più indicazioni, la Sonoma Diet offre, anche se potrebbe essere troppo per alcune persone.
Contro
Ci sono un certo numero di aspetti della dieta di Sonoma che possono essere preoccupanti. Se analizzi i consigli, potresti trovare alcune parti che semplicemente non ti consentiranno di lavorare per te.
Pochissima flessibilità
I menu di Wave One sono da 900 a 1100 calorie per le donne e da 1100 a 1300 per gli uomini, con 200 a 300 calorie aggiunte in Wave Two. A seconda delle dimensioni e del livello di attività, questo sarà troppo basso per la maggior parte delle persone nella prima fase. Anche dopo, molte persone potrebbero avere difficoltà con le restrizioni. Nel giro di pochi giorni, è possibile diventare famelici, e questo non è sostenibile.
L'altro problema è che ci sono poche indicazioni su cosa fare quando hai fame. Il consiglio per "una piccola merendina [di semplici verdure crude] da abbeverare" in realtà non funziona bene quando sei pronto ad affondare i denti sulla sedia più vicina. Sembra un po 'ridicolo, ma il taglio di carboidrati a livelli così bassi può avere quell'effetto.
Le porzioni di verdure sono molto limitate
Dal momento che la Sonoma Diet limita il volume, limita le verdure a bassa percentuale di amido e ad alto contenuto di fibre più di qualsiasi altra dieta. Questa potrebbe essere una conseguenza non voluta, ma quando provi a seguire le linee guida di Wave One nei tuoi pasti, continuerai a sbattere contro questa limitazione. Inoltre, le dimensioni delle porzioni di verdure si riducono della metà dopo i primi 10 giorni, il che semplicemente non è accettabile.
Questo problema si presenta perché la dieta si concentra sulla dimensione effettiva del piatto. Ad esempio, una tazza di spinaci cotti quasi riempie la metà di un piatto da nove pollici. Allo stesso modo, una sana colazione a basso contenuto calorico e ad alta nutrizione di due uova su un mucchio di verdure non si adatterebbe mai su un piatto da sette pollici.
Ci sono molti cibi proibiti
La dieta di Sonoma enfatizza i cibi interi , che è sia lodevole che ottimale. Tuttavia, questo sarà un grande cambiamento per molte persone. La maggior parte delle diete ti dà alcuni "outs" in termini di sostituti dello zucchero, più grassi, o cibi extra, per esempio. Molti di questi non sono ammessi nella dieta di Sonoma.
In pericolo di un Carb Crash in Wave One
L'esperienza di un arresto del carb precoce è comune a molte diete povere di carboidrati. Questo può farti sentire insicuro, irritabile e stanco. Tuttavia, dal momento che la Sonoma Diet sostiene di non essere a basso contenuto di carboidrati, non ha alcun metodo per gestirla.
Incoerenze e inesattezze
Per essere onesti, quasi ogni dieta popolare ha incongruenze e inesattezze. La dieta di Sonoma ha alcuni problemi di cui vorrete rimanere a conoscenza.
È a basso contenuto di carboidrati o no?
La Sonoma Diet rivendica continuamente di non avere bassi livelli di carboidrati e critica ripetutamente le diete a basso contenuto di carboidrati . Tuttavia, i livelli di carboidrati consigliati sono coerenti con altri piani ridotti di carboidrati.
I menu di Wave One analizzati erano circa 40 grammi di carboidrati utilizzabili al giorno. Allo stesso modo, nessuno dei menu Wave Two era di oltre 100 grammi (alcuni erano bassi come 69). Quello è basso contenuto di carboidrati secondo qualsiasi standard. In realtà, questa dieta dimostra che le diete a basso contenuto di carboidrati possono essere ad alto contenuto di fibre e hanno una varietà di alimenti, che sostengono quasi tutti gli autori di dieta a basso contenuto di carboidrati.
Livelli di pane glicemico
Il libro afferma che il pane integrale è meno glicemico del pane bianco. Mentre è vero che il pane pesante fatto parzialmente con il grano spezzato è meno glicemico del pane bianco, questo non è il caso della maggior parte del 100% di pane integrale in cui viene utilizzata farina macinata finemente.
Porzioni giornaliere di cereali
L'autore sostiene che i cereali sono "il cuore e l'anima della dieta". Tuttavia, la Dieta Sonoma ha meno porzioni di cereali rispetto alle raccomandazioni dietetiche per gli americani.
> Fonte:
> Gutterson C. La dieta Sonoma: vita più regolare, salute migliore in soli 10 giorni! Libri di Meredith. Del 2005.
> Promozione della prevenzione e della promozione della salute negli Stati Uniti. Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020. 8 ed. 2015.