Calorie in noci di macadamia e benefici per la salute
Se ami le noci di macadamia potresti scegliere questa varietà su mandorle o noci. Ma le noci di macadamia sono salutari? Il grasso e le calorie presenti nelle noci di macadamia potrebbero indurti ad evitarli. Ma questo dado croccante e liscio offre alcuni benefici per la salute.
Calorie e Nutrizione di Noci di Macadamia
| Fatti nutrizionali della noce di macadamia | |
|---|---|
| Dimensione della dose 1 oz (10-12 kernel) (28 g) | |
| Per porzione | % Valore giornaliero* |
| Calorie 203 | |
| Calorie da grasso 193 | |
| Grasso totale 21,4 g | 33% |
| Grasso saturo 3,4 g | 17% |
| Grasso polinsaturo 0,4 g | |
| Grasso monoinsaturo 16,7 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Potassio 104,14 mg | 3% |
| Carboidrati 3.9g | 1% |
| Fibra dietetica 2.4g | 10% |
| Zuccheri 1.3g | |
| Proteine 2.2g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 1% | |
| Calcio 2% · Ferro 6% | |
| * Basato su una dieta da 2.000 calorie | |
Le noci di macadamia sono noccioli che sono prodotti dall'albero di noce di macadamia, originario dell'Australia ma ora trovato in molte parti del mondo, tra cui le Hawaii. I dadi hanno un guscio esterno duro che viene rimosso prima che i dadi vengano lavorati. Spesso le noci vengono arrostite o fritte nell'olio. Le noci di macadamia sono vendute come snack, ampiamente utilizzate nella cottura e utilizzate per aromatizzare prodotti come il gelato.
I dati nutrizionali forniti sull'etichetta sono per le noci di macadamia crude. Se i dadi vengono lavorati o cucinati con olio o se vengono aggiunti altri ingredienti, i dati nutrizionali cambieranno.
- Un'unica porzione di noci di macadamia tostate e salate fornisce 235 calorie, 25 grammi di grassi, 3,5 grammi di grassi saturi, 100 milligrammi di sodio, 4 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre alimentari, 1 grammo di zucchero e 2 grammi di proteine.
- Una singola porzione da due once di noci di macadamia ricoperte di cioccolato fornisce 320 calorie, 26 grammi di grassi, 6 grammi di grassi saturi, 0 milligrammi di sodio, 26 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre alimentari, 21 grammi di zucchero e 3 grammi di proteina.
- Una singola porzione da 1 oncia di mix di noci e noci di macadamia fornisce 167 calorie, 11 grammi di grassi, 1 grammo di grassi saturi, 202 milligrammi di sodio, 13 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre alimentari, 3 grammi di zucchero e 6 grammi di proteine.
- Un'oncia di farina di noci di macadamia che a volte viene usata come sostituto dell'amido senza glutine fornisce 205 calorie, 21 grammi di grassi, 3 grammi di grassi saturi, 7 milligrammi di sodio, 4 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre alimentari, 1 grammo di zucchero e 2 grammi di proteine.
Benefici per la salute delle noci di macadamia
Le noci di macadamia sono ad alto contenuto di grassi, ma forniscono anche una spinta di grasso monoinsaturo , considerato un grasso "buono". I grassi monoinsaturi o MUFA provengono da fonti vegetali e possono essere utili per ridurre il colesterolo LDL o "cattivo". Per questo motivo, l'Accademia di nutrizione e dietetica raccomanda di scegliere cibi con grassi monoinsaturi invece di grassi saturi.
Le noci di macadamia forniscono anche fibre . Mangiare cibi con fibre può aiutarti a sentirti più pieno e più soddisfatto. Gli esperti di perdita di peso generalmente raccomandano che le persone a dieta consumano cibi con fibre per aiutarli a mangiare di meno e creare il deficit calorico necessario per la perdita di peso.
Le noci di macadamia sono anche una buona fonte di tiamina e un'ottima fonte di manganese.
Domande frequenti su noci di macadamia
Qual è il modo migliore per evitare l'eccesso di frutta?
Anche se le noci forniscono benefici per la salute, sono uno degli alimenti più comuni che mangiamo troppo . Una singola porzione di noci di macadamia è composta da soli 10-12 kernel. Ma di solito non contiamo i dadi prima di mangiarli. Per evitare di esagerare, usa la mano per controllare le porzioni . Una piccola manciata di noci è una singola porzione.
Le noci aromatizzate o le miscele di noci sono altrettanto salutari delle noci normali?
Le noci di macadamia si trovano in alcuni, ma non in tutti i mix di noci.
Quando acquisti miscele di noci o miscele di noci, le noci possono essere tostate in olio o condite con prodotti a base di sodio. Il risultato è che potresti consumare molto più grassi o sodio di quanto ti aspetti.
Le noci possono essere parte di una dieta dimagrante?
I dadi possono fare uno spuntino intelligente se stai cercando di perdere peso. La proteina e la fibra nelle noci possono aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto, così da non mangiare di nuovo subito dopo il pasto.
Come conservare le noci di macadamia
Il modo migliore per conservare i dadi è tenerli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Dovrebbero rimanere freschi per circa tre mesi. Se li tieni in frigorifero dovrebbero rimanere freschi per un massimo di sei mesi e se li congelhi puoi usarli per circa un anno.
Ricette con noci di macadamia
Le noci di macadamia possono essere utilizzate in cibi salati o dolci. Se ti piace cucinare o cuocere, prova una di queste ricette per sfruttare la nutrizione di noci di macadamia.
- Muffin di noci di macadamia alla banana
- Fettuccine di macadamia alle noci e pesto leggero
- Macadamia Nut Crackle