Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 222
Grasso - 15 g
Carboidrati - 11g
Proteine - 12g
Tempo totale 50 min
Preparare 25 minuti , Cuocere 25 minuti
Dosi 8
Ogni menu del brunch dovrebbe includere una semplice ricetta da un piatto. Questa casseruola per la colazione è fatta con uova , salsiccia di pollo, formaggio e pomodoro fresco per creare una ricca colazione ricca di proteine e salutare. Assemblare gli ingredienti in anticipo e cuocere appena prima che la società arrivi o la famiglia si alzi per iniziare la giornata. Gli avanzi sono perfetti per un pranzo al sacco marrone.
ingredienti
- 5 fette di pane senza glutine
- 5 tipi di salsicce di pollo alla prima colazione
- 6 uova grandi
- ½ tazza metà e metà
- ¼ tazza di foglie di basilico fresco
- ¾ cucchiaino di sale kosher
- pepe nero macinato al momento
- 1 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
- 1 pomodoro grande, tritato
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350F.
- Spruzzare una pirofila quadrata 9x9 con uno spray antiaderente.
- Fette di pane tostato Una volta abbastanza freddo per gestire i dadi in pezzi grandi.
- Se la salsiccia è congelata, scongelarla nel microonde o nella padella secondo le indicazioni sulla confezione e poi tritare grossolanamente.
- Distribuire uniformemente pane e salsiccia sul fondo della teglia preparata e mettere da parte.
- Unire le uova, metà e metà e basilico al frullatore; Condire con sale e pepe.
- Miscela per 30 secondi.
- Versare la miscela di uova nel piatto preparato.
- Cospargere con formaggio e pomodoro.
- Disporre accuratamente nel forno e cuocere per 20-25 minuti o fino a quando le uova sono impostate.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare per almeno 15 minuti prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Sostituisci il basilico con qualsiasi erba verde fresca come prezzemolo, erba cipollina o dragoncello. Il formaggio e i broccoli svizzeri sono deliziosi come il cheddar e il pomodoro.
Fai del tuo meglio per attenersi alla tazza di formaggio per mantenere il grasso e le calorie sotto controllo.
Consigli per cucinare e servire
Per vedere se le uova sono cotte, premi delicatamente sulla parte superiore della casseruola e assicurati che nessun uovo liquido si esaurisca. Se la parte superiore della casseruola inizia a sembrare troppo marrone prima che le uova siano cotte, coprire la casseruola senza bloccare con un foglio di alluminio per il resto del tempo di cottura.