Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 0
Grasso - 0 g
Carboidrati - 0 g
Proteine - 0 g
Tempo totale 10 min
Preparare 5 minuti , Cuocere 5 minuti
Dosi 1
Nell'ayurveda (una forma di medicina alternativa originata in India), ci sono tre tipi principali di corpo, o dosha, conosciuti come kapha, vata e pitta.
Una persona con eccesso di kapha può tendere a sentirsi fredda, stanca, indolente e avere difficoltà a svegliarsi al mattino.
Secondo i principi di ayurveda, l'eccesso di kapha può portare a cattiva circolazione, congestione, problemi digestivi e aumento di peso e può contribuire a condizioni come diabete, malattie cardiache, allergie e depressione.
I professionisti ayurvedici in genere suggeriscono una dieta che enfatizzi le verdure cotte per lenire l'eccesso di kapha. In genere si evitano cibi pesanti e grassi come formaggi a pasta dura, panna e pasticcini, così come cibi dolci, acidi o salati.
Inoltre, un tè è in genere raccomandato, fatto con spezie pungenti, bilanciamento del kapha come la curcuma, lo zenzero e il cardamomo per combattere la congestione, sostenere la digestione, aumentare la circolazione e disintossicare.
Nonostante la lunga storia di utilizzo nella medicina ayurvedica, il tè kapha e i suoi effetti sulla salute non sono stati testati in studi scientifici.
Quali erbe sono usate nel tè Kapha?
Se stai cercando un tè che equilibra il kapha, probabilmente noterai che non esiste una miscela o una ricetta erboristica standard. È possibile utilizzare qualsiasi miscela che includa erbe e spezie che siano pungenti, amare, astringenti, riscaldanti o speziate, con altri ingredienti aggiunti per gusto.
Gli ingredienti pensati per il beneficio e l'equilibrio del tipo di kapha includono zenzero, chiodi di garofano, cannella, cardamomo, curcuma, pepe di cayenna, cumino, finocchio, pepe nero, zafferano, menta piperita, tulsi, anice, liquirizia e fieno greco. Il tè caldo allo zenzero , ad esempio, è pensato per aiutare la digestione e purificare il corpo, quindi è spesso consigliato per i tipi di kapha.
I Kapha dovrebbero evitare il cibo dolce, quindi il tè è meglio non zuccherato. Se viene aggiunto un dolcificante, il miele è considerato uno dei dolcificanti più appropriati.
ingredienti
- 1/4 di cucchiaino di zenzero secco
- 1 spicchio
- 1/4 di cucchiaino di semi di aneto
- 1/4 cucchiaino di semi di fieno greco
- 1 tazza di acqua bollente
Preparazione
1. Mescolare insieme lo zenzero, il chiodo di garofano, i semi di aneto e il seme di fieno greco.
2. Aggiungere l'acqua bollente alla miscela di erbe e spezie.
3. Ripida per 5 minuti, coperto.
4. Filtrare e scartare la miscela di erbe e spezie e servire caldi.
Prima di provare il tè Kapha
Se stai pensando di provare il tè Kapha, ci sono alcune cose che dovresti sapere:
Mentre la maggior parte delle persone può godersi occasionalmente la coppa occasionale, evitare di bere quantità eccessive (di qualsiasi tipo di tè) o di usarla come sostituto del trattamento standard.
Le erbe in diversi tè variano, quindi assicurati di controllare gli ingredienti in ogni tipo di tisana che provi. La liquirizia, ad esempio, contiene acido glicirrizico o glicirrizina, che può causare ipertensione e altri effetti avversi.
È una buona idea controllare con il tuo medico prima di provare qualsiasi erba per valutare i pro ei contro e vedere se è appropriato per te. Assicurati di dirgli di eventuali nuovi sintomi o problemi di salute come affaticamento, allergie o aumento di peso.
Le donne e i bambini in gravidanza o in allattamento non dovrebbero bere tè al kapha.
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