Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 156
Grasso - 0 g
Carboidrati - 41g
Proteine - 1g
Tempo totale 35 min
Preparare 10 minuti , Cuocere 25 minuti
Porzioni 4 (1 pera ciascuna)
Goditi un dessert senza assolutamente zuccheri aggiunti, appena fuori dalla pentola a pressione. Queste pere succulente sono uno dei dessert più eleganti, salutari e semplici che si possano fare. La velocità e la potenza della pentola a pressione accelerano il processo di cottura. Il dispositivo aiuta anche a trattenere i nutrienti per cui sono famose le pere e l'uva, comprese le fibre e gli antiossidanti che proteggono le cellule, per combattere l'infiammazione e la salute generale.
ingredienti
- 3 tazze di succo d'uva bianco 100%
- 3 tazze e mezzo di acqua
- 1 limone, spremuto
- 1 bastoncino di cannella
- 1 anice stellato
- 4 pere
Preparazione
- Aggiungere succo d'uva, acqua, succo di limone, stecca di cannella e anice stellato alla pentola della pentola a pressione.
- Sbucciare le pere (lasciando i gambi) e metterli immediatamente nel liquido. Se non c'è abbastanza liquido per coprire le pere, aggiungi più acqua.
- Bloccare il coperchio in posizione e impostare su HIGH pressure per 8 minuti. Consentire il rilascio naturale della pressione (questo richiederà circa 10 minuti).
- Rimuovere con attenzione le pere usando le pinze e servire caldo o freddo.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se lo si desidera, è anche possibile fare una salsa per le pere con il liquido di bracconaggio. Una volta che le pere sono state cotte e rimosse, utilizzare la funzione sauté per far bollire il liquido rimanente fino a quando non si è addensato.
Consigli per cucinare e servire
Servire queste pere leggermente calde o fredde. Possono essere facilmente mangiati con un cucchiaio o schiacciati in un ossequio infuso alla cannella per i più piccoli.