Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 76
Grasso - 7g
Carboidrati - 3g
Proteine - 3g
Tempo totale 15 min
Preparare 15 minuti , Cuocere 0 min
Porzioni 36 (1 pezzo ciascuna)
Questa è una ricetta facile. Il caramello è intensamente cremoso, quindi i quadrati più piccoli non sono un problema - soddisfano davvero e sono semplicemente dolci.
ingredienti
- 8 once quadrati di cioccolato non zuccherato
- 1 tazza di burro di arachidi liscio
- 4 cucchiai di polvere di stevia
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
Preparazione
- Spezzettare il cioccolato a pezzi e scioglierlo.
- Mescolare il resto degli ingredienti.
- Imballare o spalmare in una padella per pane. Raffreddare a temperatura ambiente, o è possibile metterlo in frigorifero. Tagliare in 36 pezzi e servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se si opta per una cioccolata di qualità superiore come Ghirardelli su una varietà meno costosa come quella di Hershey, si noti che il fudge risulta molto duro. Usare meno cioccolata 6 once dovrebbe essere sufficiente.
Se non sei preoccupato di aggiungere un po 'di zucchero, scambia la stevia con una quantità uguale di zucchero in polvere o dolcificanti naturali come miele o sciroppo di agave.
Consigli per cucinare e servire
Puoi sciogliere il cioccolato nel microonde o usare una doppia caldaia. Se sei preoccupato di bruciarlo, prova a versare acqua calda bollente su di esso. Non mescolarlo Lasciare riposare per qualche minuto, quindi scolare l'acqua dall'alto, lasciando solo il cioccolato fuso sul fondo della ciotola.