Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 322
Grasso - 9g
Carboidrati - 43g
Proteine - 17g
Tempo totale 65 min
Preparare 20 minuti , Cuocere 45 minuti
Dosi 9 (1 tazza ciascuno)
Non c'è niente come la lasagna per lenire la brama di un pasto cremoso e sognante. Con una base di salsa di pomodoro ricca di vitamina C , caricata con il carotenoide licopene , questo classico italiano assume una piega salutare con una buona dose di verdure accoccolate nei suoi strati.
Pieno zeppo di spinaci a foglia verde, questo piatto fa bene alla salute del tuo cervello, poiché mangiare una porzione di verdure ogni giorno ha dimostrato di respingere il declino cognitivo. Gli spinaci sono anche caricati con ferro e calcio per un aumento totale del benessere del corpo.
ingredienti
- 1 confezione di spaghetti di lasagna senza ebollizione
- 2 salsa di pomodoro da 28 once
- 1/8 di cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaino di origano
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 1 ricotta parte-scremata da 15 once
- 1 tazza di mozzarella part-skim, grattugiata
- 3 tazze di foglie di spinaci baby crude
Preparazione
- Preriscaldare il forno 350F.
- Sul piano cottura a fuoco medio, versare la salsa di pomodoro in una casseruola. Aggiungi sale, origano e aglio. Portare ad ebollizione leggera, abbassare la fiamma e fare sobbollire per qualche minuto. Mescolare di tanto in tanto.
- Sul fondo di una padella 9x13 mettere uno strato di salsa di pomodoro. Metti uno strato di spaghetti sopra, coprendo il fondo della padella. Spalmare la ricotta sulla pasta, aggiungere gli spinaci e spolverare con mozzarella e ricoprire con un mestolo pieno di salsa. Ripeti gli strati fino a raggiungere la cima del piatto. Cospargere l'ultimo strato con la mozzarella.
- Mettere in forno e cuocere per 45 minuti o fino a quando lo spumante e il formaggio sono dorati in cima.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Rendi questo piatto più ricco di fibre con le tagliatelle di grano integrale, sebbene possano essere disponibili solo nella varietà di bollore. Aggiungi altre verdure come carote affettate, zucchine o melanzane. Per un verde alternativo, usa baby kale o rucola. Distribuire il pesto tra gli strati o incorporarlo nella salsa di pomodoro per un sapore ricco e ricco di noci.
Se si desidera aggiungere carne, aggiungere al sugo di pollo cotto a cubetti o tacchino macinato. Per un tocco non caseario, utilizzare formaggio vegano al posto di ricotta e mozzarella.
Consigli per cucinare e servire
Per risparmiare tempo usa noodles lasagna senza ebollizione: sono facili e veloci da montare. Inoltre, la ricotta parzialmente scremata e la mozzarella riducono il grasso, ma offrono comunque proteine di buona qualità.
Questo piatto può essere montato e posto, crudo e coperto, in frigorifero durante la notte. Basta riscaldare e servire il giorno successivo. Gli avanzi possono essere conservati nel frigorifero o nel congelatore in un contenitore ermetico.