Benefici per la salute, usi e altro
Chia ( Salvia hispanica L. ) è una pianta i cui semi sono ampiamente commercializzati come rimedio naturale per determinate condizioni di salute. Ad esempio, molti sostenitori affermano che i semi di chia possono promuovere la perdita di peso , tenere sotto controllo la glicemia, proteggersi dal diabete e dalle malattie cardiache, aumentare l'energia, migliorare le prestazioni atletiche , migliorare l'umore e preservare la salute delle ossa.
A lungo consumati come cibo, i semi di chia sono ricchi di acido alfa-linolenico (un tipo di acido grasso omega-3 ). Inoltre, i semi di chia offrono una serie di minerali essenziali (tra cui calcio, potassio e magnesio). Chia contiene anche antiossidanti .
Per oncia, i semi di chia forniscono 138 calorie, 9,8 grammi di fibre, 8,71 grammi di grassi e 4,69 grammi di proteine.
Benefici di Chia
Ad oggi, pochi studi hanno testato i potenziali benefici per la salute di chia. In un rapporto del 2009 pubblicato in Recensioni su recenti studi clinici , ad esempio, gli scienziati hanno valutato la ricerca disponibile su chia e hanno concluso che esistono prove limitate a supporto dell'uso di chia per qualsiasi condizione di salute.
Tuttavia, alcuni studi suggeriscono che la chia potrebbe offrire alcuni benefici per la salute. Ecco uno sguardo a diversi risultati chiave:
1) Diabete
Pubblicato in Diabetes Care nel 2007, uno studio condotto su 20 persone con diabete di tipo 2 ha rilevato che 12 settimane di trattamento con chia hanno contribuito a ridurre la pressione arteriosa sistolica e l'infiammazione.
Tuttavia, chia non è riuscito a produrre cambiamenti nel peso corporeo.
2) colesterolo
Chia può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, secondo uno studio su animali pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2009. Nei test su ratti trattati con una dieta ricca di zuccheri, i ricercatori hanno scoperto che l'aggiunta di semi di chia alla dieta ha aiutato a prevenire l'insorgenza di colesterolo e resistenza all'insulina.
Inoltre, i semi di chia sembravano ridurre il grasso addominale .
Poiché questa ricerca è stata condotta su animali, è troppo presto per dire se la chia potrebbe avere gli stessi benefici per gli esseri umani.
3) Perdita di peso
Attualmente c'è una mancanza di ricerca a sostegno dell'indicazione che chia può promuovere la perdita di peso. In effetti, la ricerca esistente indica che la chia potrebbe non avere alcun effetto sul peso corporeo.
Per uno studio del 2009 sulla ricerca sulla nutrizione, i ricercatori hanno assegnato 90 adulti in sovrappeso o obesi a 12 settimane di trattamento con seme di chia o placebo. Guardando i risultati dello studio, i ricercatori non hanno rilevato differenze nella massa corporea, nell'infiammazione o nella pressione sanguigna tra i due gruppi di trattamento.
Avvertenze
Poco si sa sulla sicurezza del consumo a lungo termine o regolare di chia. Tuttavia, vi è una certa preoccupazione che il consumo di chia possa aumentare gli effetti dei farmaci antidiabetici e dei farmaci per la pressione sanguigna. Inoltre, la chia può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e innescare cambiamenti nei tempi di sanguinamento e di coagulazione.
A causa di problemi di sicurezza, è importante parlare con il medico prima di usare chia come integratore alimentare (soprattutto se si stanno assumendo farmaci per il diabete o la pressione alta).
Dove trovarlo
Ampiamente disponibile online, la chia può essere trovata anche in molti negozi di alimenti naturali e negozi specializzati in integratori alimentari.
Chia è venduto in forma di semi interi, olio, capsule e integratori.
Utilizzando Chia for Health
A causa della mancanza di ricerche di supporto, chia non può essere raccomandato come trattamento standard per qualsiasi problema di salute. L'aggiunta di semi di chia interi o di chia alla vostra dieta può offrire alcuni benefici per la salute, ma è importante consultare il medico prima di usare chia per il trattamento di una condizione di salute.
> Fonti:
> Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ, Oliva ME, Lombardo YB. "I semi di Chia dietetici (Salvia Hispanica L.) ricchi di acido alfa-linolenico migliorano l'adiposità e normalizzano l'ipertriacilglicerolemia e la resistenza all'insulina nei ratti dislipemiemici." Br J Nutr. 2009 gennaio; 101 (1): 41-50.
> Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. "A proposito di erbe: Chia". Luglio 2011.
> Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Il seme di chia non promuove la perdita di peso o altera i fattori di rischio di malattia negli adulti sovrappeso." Nutr Res. 2009 Jun; 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): una revisione sistematica della collaborazione di ricerca di standard naturali". Rivivi i recenti studi clinici. 2009 settembre; 4 (3): 168-74.
> Vuksan V, Whitham D, Sievenpiper JL, Jenkins AL, Rogovik AL, Bazinet RP, Vidgen E, Hanna A. "Integrazione della terapia convenzionale con il nuovo grano Salba migliora i principali e emergenti fattori di rischio cardiovascolare nel diabete di tipo 2: Risultati di un Trial Controlled randomizzato. "Diabetes Care. 2007 Nov; 30 (11): 2804-10.