1 - Perché gli atleti bevono ancora il latte al cioccolato
Il latte al cioccolato è entrato in scena qualche anno fa come potenziale bevanda per il recupero dell'allenamento. Studi cronici continuano a indicare che aiuta a promuovere la sintesi proteica muscolare (crescita). Ulteriori ricerche dimostrano anche che il latte al cioccolato migliora le prestazioni atletiche, mantiene l'equilibrio cellulare e mantiene il corpo idratato.
A volte possiamo sovvertire la nutrizione sportiva quando si tratta di recupero muscolare. Non è davvero necessario spendere un sacco di soldi per le bevande per la costruzione muscolare "turbo". Il latte al cioccolato ha un sapore delizioso e secondo una ricerca basata sull'evidenza è meglio post-allenamento rispetto a una bevanda sostitutiva di carboidrati.
Niente di stravagante o costoso richiesto dopo l'allenamento per mantenere la massa muscolare magra. Che tu stia praticando sport di resistenza, nuoto, ciclismo o allenamento con i pesi, la nutrizione di qualità è fondamentale per ottenere prestazioni e risultati ottimali. Non c'è da meravigliarsi se gli atleti stanno ancora costruendo un corpo migliore con il latte al cioccolato e anche tu puoi farlo. Diamo un'occhiata ai benefici del latte al cioccolato prima e dopo un allenamento:
2 - Alimenta il tuo corpo
L'allenamento richiede cibo energetico di qualità. Il latte al cioccolato contiene un'eccellente combinazione di proteine e carboidrati. Fornisce inoltre liquidi ed elettroliti per mantenere il corpo idratato e in equilibrio cellulare.
Gli studi hanno dimostrato che consumare carboidrati sani e proteine del siero di latte di notte aiutano il recupero muscolare e gli allenamenti del giorno dopo. La medicina e la scienza nello sport e nell'esercizio volevano testare questa teoria con il latte al cioccolato.
È stato condotto uno studio per dimostrare che bere il latte al cioccolato di notte preparerebbe gli atleti alla competizione. Otto corridori di endurance femminile, di età compresa tra 31 e 34 anni, hanno partecipato a uno studio in doppio cieco e hanno somministrato latte al cioccolato o placebo in abbinamento al sapore 30 minuti prima di coricarsi.
Il mattino seguente, alle donne fu data solo acqua e ciascuna percorse 10 chilometri o 6,2 miglia su un tapis roulant. I partecipanti che hanno bevuto il latte al cioccolato prima di andare a letto hanno avuto un tempo di prova più veloce di quelli che hanno consumato il placebo.
È stato concluso che il latte al cioccolato può essere utile per soddisfare sia l' idratazione che i bisogni nutrizionali degli atleti prima delle mattine di gara.
3 - Migliora le prestazioni atletiche
Mettere il meglio in un allenamento può sembrare una sfida senza ripristinare il nostro glicogeno (zucchero). Possiamo letteralmente colpire il muro e non voler continuare quando il nostro serbatoio nutrizionale è vuoto. Il latte al cioccolato si dimostra un modo efficace per ripristinare i livelli di glicogeno (energia) durante gli allenamenti esaustivi.
La ricerca presentata alla conferenza annuale dell'American College of Sports Medicine ha esaminato il latte al cioccolato per le prestazioni atletiche. Lo studio è stato condotto su nuotatori di élite che lavoravano fino all'esaurimento, ma hanno dovuto esibirsi di nuovo entro lo stesso giorno. I ricercatori hanno cercato di dimostrare che il latte al cioccolato fornirebbe energia rapida per gli atleti che eseguono diverse prove esaurienti di nuoto.
Tra i partecipanti c'erano 6 nuotatori della National Collegiate Athletic Association (NCAA) maschi che hanno lavorato all'esaurimento del glicogeno. Agli uomini è stato somministrato latte al cioccolato, bevande sportive a base di carboidrati o bevande senza calorie immediatamente dopo i periodi di nuotata e due ore dopo l'allenamento. I nuotatori hanno completato tre diversi test delle prestazioni di nuoto dopo il recupero. I test sono stati ripetuti per tre settimane consecutive al fine di raccogliere informazioni accurate.
I nuotatori che hanno bevuto latte al cioccolato erano più veloci di 2,1 secondi in un attacco di 200 yard rispetto a quelli che consumavano la bevanda sportiva e le bevande senza calorie. Hanno anche completato uno sprint di 75 yard più veloce di 0,5 secondi. Risultati conclusivi mostrano che gli integratori alimentari come il latte al cioccolato aumentano le prestazioni atletiche.
4 - Costruisce il muscolo
Allenamenti duri abbattere i nostri muscoli. Una corretta alimentazione e l'assunzione di proteine sono importanti per riparare e ricostruire il danno. Sapevi che il latte al cioccolato contiene 8 grammi di proteine di alta qualità per 8 once? L' Accademia di nutrizione e dietetica ha recentemente riportato che "a causa del suo contenuto di carboidrati e proteine favorevole, il latte al cioccolato è davvero un efficace aiuto per il recupero".
Uno studio riportato nella Gazzetta ufficiale dell'American College of Sports Medicine ha esaminato il turnover proteico dell'intero corpo (WBPTO) negli atleti di resistenza dopo aver bevuto latte al cioccolato senza grassi. Il turnover proteico dell'intero corpo misura sia la sintesi proteica muscolare (crescita muscolare) che la ripartizione proteica. Lo studio randomizzato di due settimane ha incluso 6 corridori maschi moderatamente allenati poco più che ventenni.
Gli uomini dovevano correre per 45 minuti a un ritmo abbastanza veloce. Ai partecipanti sono stati somministrati 16 once di latte al cioccolato o un equivalente di carboidrati placebo. Campioni di sangue e respiro sono stati raccolti da ciascun corridore durante un periodo di recupero di 3 ore nei giorni 7 e 14. I ricercatori stavano cercando contenuto di leucina, un amminoacido e un blocco di proteine all'interno dei campioni.
Durante l'intervallo di recupero, gli uomini che hanno bevuto latte al cioccolato hanno mostrato una maggiore ossidazione della leucina positiva per la crescita muscolare. Hanno anche mostrato meno eliminazione dell'ossidazione della leucina, il che significa meno rotture muscolari. Le conclusioni della ricerca indicano che il latte al cioccolato è un aiuto post-allenamento migliore per la crescita muscolare rispetto a una bevanda per il recupero di carboidrati.
5 - Che cosa rende il latte al cioccolato di qualità superiore?
Ammettiamolo, il latte al cioccolato ha un sapore fantastico. Ciò che lo rende una bevanda di recupero superiore e sotto continui studi di ricerca sono gli ingredienti:
Proteine di alta qualità:
Il latte al cioccolato contiene circa 8 grammi di proteine di alta qualità per porzione da 8 once. La proteina a base di latte è ricca di leucina, uno degli aminoacidi a catena ramificata primaria (BCAA) legati alla sintesi proteica muscolare (crescita).
Rapporto carboidrati in proteine:
Il latte al cioccolato ha un rapporto carboidrato-proteine da 3 a 1. Gli studi indicano che questa combinazione ideale è un modo efficace per ripristinare i livelli di glicogeno (energia) dopo allenamenti completi.
Fluidi ed elettroliti:
Il latte al cioccolato contiene elettroliti di potassio e sodio. L'equilibrio elettrolitico è essenziale per una forma fisica ottimale. La sudorazione durante gli allenamenti duri riduce i liquidi e gli elettroliti. Il latte al cioccolato fornisce questi elementi essenziali e fluidi mantenendo il corpo in equilibrio e ben idratato.
Micronutrienti essenziali:
Il latte al cioccolato è una buona fonte di calcio , fosforo e magnesio. Contiene anche vitamine A, B12 e D. Questi nutrienti importanti contribuiscono a rafforzare le ossa, migliorare l'energia, un sistema immunitario sano e una visione migliore.
fonti:
Journal of the International Society of Sports Nutrition, Effetti del consumo di latte di cioccolato sui marcatori di recupero muscolare dopo l'allenamento calcistico: uno studio cross-over randomizzato, Stephanie F Gilson et al., 5/18/10
American College of Sports Medicine nelle notizie, il latte al cioccolato può aiutare a riparare i muscoli, ripristinare il glicogeno dopo l'esercizio, 2016
Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio, latte da latte e recupero degli esercizi di resistenza: equilibrio proteico, glicogeno e prestazioni, Lunn WR et al., 4/12
Accademia di nutrizione e dietetica, Come alimentare il tuo allenamento, Eleese Cunningham, RDN, 3/16
Riunione annuale dell'American College of Sports Medicine, l'esercizio fisico è Medicina, Estratto, Recupero Supplementare La nutrizione influenza le prestazioni della nuotata dopo Esercizio di esaurimento del glicogeno, Joel M. Stager, FACSM et al., 5/14
Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio fisico, stato di idratazione mattutina e prestazioni di corsa negli atleti di sesso femminile a seguito del consumo notturno di latte al cioccolato, Miller, Elizabeth A et al., 28/05/15
Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio fisico, effetti del consumo di latte al cioccolato sulla cinetica delle leucine durante il recupero dall'esercizio di resistenza, Colletto, Megan et al., 6/10
Dairy Council of California, Healthy Eating reso più facile, latte al cioccolato, è il latte al cioccolato buono per voi