Il metabolismo è una combinazione di processi biochimici che il tuo corpo utilizza per convertire il cibo in energia. Questi processi metabolici includono la respirazione, il cibo e la digestione del cibo, l'apporto di sostanze nutritive alle cellule attraverso il sangue, l'uso di energia da parte dei muscoli, dei nervi e delle cellule e infine l'eliminazione dei prodotti di scarto dal corpo.
La definizione di metabolismo
Quando i dieters parlano del metabolismo, di solito non stanno parlando di una lunga lista di processi fisici e chimici.
Spesso usiamo la parola "metabolismo" per descrivere la velocità con cui i nostri corpi bruciano calorie. Questa è la velocità con cui il tuo corpo converte il cibo in energia (calorie) e quindi usa l'energia per svolgere funzioni quotidiane essenziali e non essenziali. La velocità con cui bruciamo calorie o bruciamo energia si chiama tasso metabolico.
Il tuo tasso metabolico potrebbe cambiare di giorno in giorno a seconda del tuo livello di attività, ma il tuo metabolismo basale rimane abbastanza costante. Il tuo metabolismo basale è il numero di calorie necessarie per alimentare le funzioni essenziali del tuo corpo, come la respirazione e la circolazione del sangue. Il metabolismo basale è la componente più significativa del tasso metabolico totale.
Qual è il mio metabolismo basale?
Esistono diversi modi per determinare il tuo metabolismo basale. Il modo più accurato per misurare il BMR è quello di testarlo in laboratorio. Alcuni centri di salute eseguono anche test metabolici a pagamento.
Ma puoi calcolare il tuo tasso metabolico utilizzando un calcolatore online.
Se ti piace fare matematica, puoi anche usare l' equazione di Harris-Benedict per calcolare il tuo metabolismo basale:
Uomini: BMR = 88.362 + (13.397 x peso in kg) + (4.799 x altezza in cm) - (5.677 x età in anni)
Donne: BMR = 447,593 + (9,247 x peso in kg) + (3,098 x altezza in cm) - (4,330 x età in anni)
Il tuo metabolismo totale o il tasso metabolico è una combinazione del tuo BMR e altri processi metabolici variabili come mangiare , esercizio fisico e altri movimenti quotidiani .
Perché il mio metabolismo rallenta?
Il tasso metabolico di tutti è diverso. Potresti chiederti perché le altre persone sembrano avere un metabolismo veloce e hai un metabolismo lento. Ci sono molti motivi per cui. Ci sono molti diversi fattori che influenzano il metabolismo
- Età. Il metabolismo rallenta con l'età.
- Genere. Gli uomini hanno generalmente un metabolismo più elevato rispetto alle donne.
- Corporatura. I corpi più grandi bruciano più calorie.
- Temperatura corporea. Il metabolismo aumenta quando il corpo è esposto a temperature estreme .
- Assunzione di caffeina o stimolante Il tuo metabolismo può aumentare se consumi uno stimolante come la caffeina.
- Ormoni. Se gli ormoni tiroidei non sono prodotti correttamente dal tuo corpo, il tuo metabolismo può aumentare o diminuire a seconda del livello dell'ormone.
- Gravidanza. Le donne in gravidanza hanno un metabolismo più veloce.
- L'assunzione di cibo. Se non mangi abbastanza cibo , il tuo metabolismo rallenta.
- Composizione corporea. La massa muscolare magra brucia più calorie del grasso anche quando il corpo è a riposo.
- Livello di attività. Quando ti muovi di più durante il giorno , attraverso l'esercizio o i movimenti quotidiani di routine (come camminare o stare in piedi) il tuo corpo brucia più calorie.
Come posso cambiare il mio metabolismo per perdere peso?
Ci sono alcune cose che puoi cambiare sul tuo metabolismo e alcune cose che non puoi . Ad esempio, non puoi cambiare la tua età o il tuo sesso. Ma ci sono alcune cose che puoi cambiare per aumentare il metabolismo e perdere peso. Questi includono:
- Esercizio. Bruci più calorie quando ti alleni. Anche un allenamento facile aumenta il tuo metabolismo . Allenamenti più duri, tuttavia, bruciano più calorie.
- Movimento quotidiano Non c'è tempo per esercitarsi? Quindi spostati di più durante il giorno. Aumentare il movimento quotidiano è il modo migliore per aumentare il metabolismo. Semplici attività quotidiane come camminare, salire le scale, giardinaggio e lavori domestici richiedono al tuo corpo di lavorare di più e bruciare più calorie.
- Farsi i muscoli. Puoi migliorare la composizione corporea per bruciare più calorie . Fai esercizi di forza per costruire muscoli e bruciare più calorie anche quando il tuo corpo sta riposando.
- Mangia il giusto numero di calorie. Mangiare troppe calorie può causare un aumento di peso. Ma mangiare troppo poche calorie può rallentare il metabolismo. Assicurati di mangiare abbastanza calorie per mantenere un metabolismo sano.
Il tuo metabolismo cambierà leggermente da un giorno all'altro. Ma se puoi imparare come gestire e mantenere un metabolismo sano su base regolare, la perdita di peso e il mantenimento del peso saranno più facili.
fonti:
Medline Plus. Disturbi metabolici. US National Library of Medicine. Accesso: 31 ottobre 2015. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/metabolicdisorders.html
Medline Plus. Metabolismo. US National Library of Medicine. Accesso: 31 ottobre 2015. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002257.htm
Cos'è la sindrome metabolica. Istituto Nazionale della Salute. Accesso: 31 ottobre 2015. http://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/ms