La verità sul bere acqua fredda
Domanda: beve acqua fredda durante o dopo l'attività fisica per te o per te? La temperatura dell'acqua è importante?
Risposta: ci crediate o no, l'acqua fredda viene assorbita più velocemente dal vostro corpo rispetto all'acqua a temperatura ambiente o all'acqua che è a temperatura corporea. Per questo motivo, l'American College of Sports Medicine raccomanda che l'acqua e le altre bevande siano refrigerate se usate durante l'esercizio .
Acqua fredda e bevande fredde reidratano più velocemente
La ricerca ha dimostrato che l'acqua fredda passa più velocemente attraverso lo stomaco e viene quindi inviata agli intestini per un assorbimento più rapido. Durante e dopo l'esercizio, si desidera sostituire rapidamente i liquidi persi a causa del sudore, quindi l'acqua fredda e le bevande sportive fredde sono preferite alle bevande a temperatura ambiente.
L'acqua fredda e le bevande fredde hanno un sapore migliore
Un altro motivo per bere bevande fredde è che la maggior parte delle persone trova di avere un gusto migliore, rendendoti più propenso a bere di più ea bere più spesso . Questo aiuta a prevenire la disidratazione.
Bere acqua ghiacciata brucia poche calorie in più
Il tuo corpo impiega un po 'più di energia per riscaldare l'acqua ghiacciata a temperatura corporea. L'effetto è minore - circa 17,6 calorie per un bicchiere da 16 once di acqua ghiacciata. Ma se lo ripeti durante il giorno per cinque o più bicchieri, puoi bruciare tante calorie quanto camminare o correre un miglio!
L'acqua fredda non causa il cancro
L'esperto di leggende metropolitane David Emery dissipa un altro mito, che l'acqua fredda dopo un pasto provoca il cancro.
No, non è così.
Cosa bere e quando
Il Position Paper del 1996 dell'American College of Sports Medicine raccomanda :
- Freddo : le bevande per l'esercizio dovrebbero essere più fresche della temperatura ambiente.
- Aromatizzato : le bevande devono essere aromatizzate per renderle più appetibili, aiutando le persone a bere di più. Una spremuta di succo di limone o un pizzico di aroma può aiutare senza aggiungere calorie.
- Pratico : le bevande devono essere servite in contenitori che consentono di bere senza interrompere l'esercizio. Le bottiglie sportive hanno una valvola sipper sulla parte superiore consentono di bere senza rimuovere il tappo. I pacchetti di idratazione hanno un tubo sipper. Le bottiglie con ampio collo ti permettono di aggiungere ghiaccio alla tua acqua o bevanda sportiva per mantenerlo più fresco durante la tua passeggiata o sessione di allenamento. Alcune bottiglie sono comprimibili, mentre altre hanno una cannuccia per permetterti di bere senza spremerle. È meglio portare con sé una bottiglia d'acqua in un pacco contenente bottiglie d'acqua quando si cammina piuttosto che fare affidamento sulle fontane d'acqua lungo il percorso.
- Bevande sportive : utilizzare una bevanda sportiva per sostituire i carboidrati e gli elettroliti quando si lavora per più di 1 ora. Si perde elettroliti (sale corporeo) sudando. Senza sostituirlo, si rischia l'iponatriemia se si continua a reintegrare con acqua naturale e senza sale.
- Acqua normale : se si esercita meno di un'ora, l'acqua normale va bene, magari con una spremuta di succo di limone o altri aromi se si preferisce per il gusto.
- Bevi alla sete : il vecchio consiglio, sempre dato da alcuni allenatori, era quello di bere, bere, bere e che non si poteva avere la sete di dirti quando bisognava bere. Tuttavia, i corridori e gli escursionisti più lenti lo prendevano troppo a cuore e finivano con l' iponatremia . Questa è una condizione seria. Linee guida aggiornate nel 2006, i corridori di resistenza di prudenza e gli escursionisti che bevono troppo possono causare iponatriemia, quindi la maggior parte degli atleti dovrebbe usare la sete come guida piuttosto che forzare i liquidi.
Fonti: Bateman, DN "Effetti della temperatura e del volume del pasto sullo svuotamento del liquido dallo stomaco umano". Journal of Physiology 331 (1982): 461-467.
Convertino, Victor A. Ph.D., FACSM (presidente), Lawrence E. Armstrong, Ph.D., et. al. "American College of Sports Medicine Posizione Stand: Esercizio e sostituzione dei fluidi." Medicina e scienza nello sport e nell'esercizio 28 (1996): i-vii.
Lewis G. Maharam, MD.FACSM (presidente), Tamara Hew DPM, Arthur Siegel MD, Marv Adner, MD, Bruce Adams, MD e Pedro Pujol, MD, FACSM. "Raccomandazioni fluide riviste di IMMDA per corridori e camminatori." IMMDA. 6 maggio 2006.