Il tè Honeybush è una tisana sudafricana ricavata dalle foglie della pianta di honeybush. È coltivato nell'Eastern Cape del Sud Africa ed è strettamente correlato al tè rooibos (noto anche come tè del bush rosso) che proviene dal Western Cape del Sud Africa. I fiori dell'arbusto di honeybush hanno un odore simile al miele, che dà alla pianta e al tè il suo nome dal suono dolce.
Cos'è il tè Honeybush?
Honeybush (Cyclopia intermedia) è un arbusto con fusti legnosi che produce foglie trifogliate (in tre parti) e fiori giallo brillante. I coloni in Sud Africa sono stati interessati ai benefici medicinali del tè al miele per centinaia di anni.
Le foglie e i gambi fermentati dell'arbusto di honeybush sono usati per preparare il tè al miele.
I bevitori di tè descrivono il gusto del miele come floreale, leggermente tostato e simile al miele. Sebbene sia spesso paragonato al tè rooibos, il honeybush è solitamente più dolce e corposo. Alcuni dicono che il gusto è "meno medicinale" del tè rooibos. Il gusto del miele che produci a casa dipenderà dal tuo metodo di produzione e dalle particolari foglie di tè che acquisti.
Come preparare il tè Honeybush
Le bustine di tè Honeybush si possono trovare in molti negozi di alimentari, tea shop e online. Se compri bustine di tè al miele, segui semplicemente le istruzioni sulla confezione da preparare.
Puoi anche comprare le foglie di tè sciolte e riporle a casa per rendere la bevanda calda o fredda.
Come preparare il tè Honeybush a casa
- Mettere un cucchiaino colmo di foglie di tè essiccate di honeybush sul fondo di una tazza da sei a otto once
- Riscaldare l'acqua a circa 212 ° Fahrenheit. Se non si dispone di una teiera a temperatura controllata, portare ad ebollizione e lasciare riposare per un minuto per ridurre leggermente la temperatura
- Versare l'acqua sulle foglie di tè
- Lasciare le foglie di tè ripide per tutto il tempo desiderato, di solito circa cinque minuti o fino a sette minuti
- Filtrare le foglie in eccesso dalla tazza prima di bere. Le foglie di tè Honeybush possono essere riposte e utilizzate per una seconda tazza
Per preparare il tè freddo al miele, segui le stesse istruzioni, ma versa il tè finito in un bicchiere alto e aggiungi del ghiaccio. Puoi anche rinfrescare il tè nel frigorifero per goderne in un altro momento.
Anche se il tè al miele ha già un sapore dolce, molti bevitori di tè aggiungono un po 'di miele per migliorare il sapore e i potenziali benefici per la salute. Il tè aromatizzato al miele è disponibile anche in molti negozi di tè. I tè al miele profumati alla frutta (pesca o albicocca, per esempio) sono popolari.
Il tè Honeybush contiene caffeina?
Il tè Honeybush è una tisana, non un " tè " nel senso tradizionale. Ciò significa che non è fatto dalle foglie della pianta Camellia sinensis , come il tè nero o il tè verde. Si producono solo parti della pianta di honeybush, che non contiene caffeina. Quindi il tè al miele è completamente privo di caffeina.
Benefici per la salute del tè Honeybush
Ci sono molti benefici sulla salute del tè al miele. Più comunemente, la bevanda erboristica è accreditata con tosse calmante.
Honeybush contiene un espettorante che può aiutarti a schiarirti la gola quando sei malato per alleviare la tosse.
Altri benefici segnalati del tè di honeybush includono:
- Diminuzione di zucchero nel sangue
- Trattamento del diabete
- Sollievo dai sintomi della menopausa
- Lipidi del sangue ridotti (colesterolo)
Sfortunatamente, mancano studi sull'uomo per supportare queste affermazioni. Ma i ricercatori stanno studiando i benefici per la salute del honeybush con studi su animali e in vitro.
- Uno studio in vitro condotto nel 2015 ha scoperto che il tè al miele può fornire effetti benefici per migliorare la salute delle ossa. Gli studi in vitro vengono eseguiti in laboratorio, solitamente utilizzando una provetta o un piatto di coltura. Questi studi aiutano i ricercatori a studiare i potenziali benefici, ma non forniscono informazioni conclusive sull'effetto di una sostanza sul corpo umano. Gli autori di questo studio di honeybush hanno raccomandato che vengano condotte ulteriori ricerche per indagare ulteriormente sui benefici del tè al miele.
- Secondo una revisione dei benefici per la salute di rooibos e honeybush, gli autori dello studio hanno notato che i principali polifenoli nel honeybush comprendono la mangiferina dello xantone e i flavononi esperetina e isokuran etin. Affermano che entrambi i tè forniscono potenziali antiossidanti, stimolanti del sistema immunitario e benefici per la prevenzione del cancro sulla base delle prove fornite da studi sui roditori e studi di laboratorio. Tuttavia, aggiungono che mancano studi sull'uomo.
- Uno studio pubblicato su Nutrition and Cancer ha rilevato che il consumo di tè honeybush non fermentato ha inibito la crescita del tumore nei ratti, portando i ricercatori a suggerire che ulteriori ricerche dovrebbero indagare sulla possibilità che lo stesso effetto possa ripercuotersi sugli esseri umani.
Effetti collaterali del tè Honeybush
Non sono stati segnalati effetti collaterali significativi per il tè al miele. Tuttavia, prima di assumere qualsiasi tonico a base di erbe o utilizzare qualsiasi trattamento a base di erbe, è sempre consigliabile consultare il proprio medico per assicurarsi che non interferisca con i farmaci attuali o con la gestione di una condizione medica.
> Fonti:
> Mckay DL, Blumberg JB. Una rassegna della bioattività delle tisane sudafricane: rooibos (Aspalathus linearis) e honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
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