È tardi la notte e hai fame. Forse hai avuto una serata intensa e sei appena tornato a casa o forse non riesci a dormire e il tuo stomaco ti sta dicendo che è vuoto. Quindi, quali sono alcune idee veloci e salutari che fanno bene a uno spuntino a tarda notte? Ecco alcuni dei nostri preferiti.
1 - Cereali e latte
I migliori snack di mezzanotte sono leggeri e facili da digerire. La notte è il momento perfetto per assaggiare qualcosa con molti carboidrati perché sono facili da digerire. Aggiungi un po 'di proteine e fibre e avrai uno spuntino di mezzanotte perfetto. Evita i pasti pesanti, soprattutto se hai problemi con il bruciore di stomaco.
I cereali freddi ti daranno un po 'di fibra, vitamine extra e minerali, in più è buono se hai voglia di qualcosa di dolce. Tieni a mente le dimensioni delle porzioni salutari quando fai il tuo spuntino. Una porzione di cereali freddi è di circa 3/4 di tazza.
Aggiungi un po 'di latte, latte di mandorle o latte di riso e avrai uno spuntino veloce e salutare a tarda notte.
2 - Una ciotola di bacche
Le bacche sono alcuni degli alimenti più nutrienti che riesci a trovare. Sono ricchi di vitamine e minerali, oltre ai pigmenti che danno alle bacche il loro colore sono carichi di antiossidanti che potrebbero avere benefici per la salute - e hanno un sapore così buono.
I mirtilli sono deliziosi da soli o mescolati con le fragole. Anche i lamponi e le more vanno bene insieme. Servite le vostre bacche chiare, aggiungete noci tritate o granola, guarnite con una noce di panna montata o una spruzzata di latte di mandorle.
3 - Burro di arachidi e Jelly Sandwich
Sentiti come un bambino e fatti un panino con burro di arachidi e gelatina e versa un bicchiere di latte per accompagnarlo. Ma rendi il tuo PB & J un po 'più sano scegliendo il pane integrale. Preferire il burro di mandorle o anacardi? Va bene, anche.
Inoltre, fai scorta di conserve di frutta al 100%. Forse non sono molto più sani di una semplice vecchia gelatina, ma sono molto più gustosi.
4 - Formaggi e cracker
Ecco una gustosa idea spuntino di mezzanotte per te. Servire qualche fetta di formaggio con cracker integrali. Il formaggio è una grande fonte di calcio e i cracker integrali offrono una fibra in più.
Usa un'affettatrice per formaggi e affetta sottilmente un cheddar, un gouda o un provolone invecchiati. Anche il formaggio blu e il brie sono buoni, specialmente con i cracker leggermente dolci.
Tieni d'occhio le tue porzioni se stai osservando il tuo peso perché gli snack al formaggio possono avere un alto contenuto di calorie se ne stai mangiando grandi quantità. Se hai bisogno di un po 'più di volume per riempire la pancia, aggiungi dell'uva fresca, delle fette di mela o delle verdure fresche.
5 - Yogurt e frutta
Lo yogurt è un'ottima fonte di calcio, proteine e batteri probiotici che sono buoni per il tuo sistema digestivo. Inizia con yogurt bianco e aggiungi sapore con frutti di bosco, alcune noci tritate e un po 'di miele.
Probabilmente hai visto tutti i tipi di tazze di yogurt aromatizzati nel negozio di alimentari. Raccogli alcuni dei tuoi aromi preferiti da avere a portata di mano. Ma assicurati di leggere le etichette prima di acquistarle perché alcune varietà contengono zuccheri e calorie che non ti servono.
6 - Sandwich di tacchino
Un sandwich di tacchino con pane integrale e un po 'di maionese o senape soddisferanno la tua fame senza farti sentire a disagio. Questo perché hai la combinazione di proteine e fibre. Aggiungi una fetta di pomodoro e un po 'di lattuga e avrai uno spuntino di mezzanotte perfetto.
7 - Veggies e tuffo freschi
Le verdure fresche sono caricate con fibre, vitamine e minerali e sono perfette per servire come spuntino sano e croccante di mezzanotte. Qualsiasi combinazione di carote crude, cimette di broccoli, fette di cetriolo, sedano, zucchine, peperoni e pomodori d'uva faranno bene. Migliora il sapore con un po 'di salsa vegetariana, salsa di patatine fritte lite, un po' di condimento per insalata o hummus.
8 - Popcorn
Il popcorn conta come un chicco intero, il che lo rende delizioso e delizioso. È anche buono per il tuo girovita, purché non lo infanghi nel burro. In effetti, tre tazze di popcorn schioccato con aria hanno meno di 100 calorie e circa 4 grammi di fibre.
Non hai un popper aereo? Puoi ancora preparare popcorn salutari con solo un po 'di olio, un sacchetto di carta da pranzo marrone (facile da trovare in qualsiasi negozio di alimentari) e un forno a microonde. Basta versare 1/2 tazza di popcorn sbucciato e un cucchiaino di olio vegetale in una ciotola e mescolare fino a quando i chicchi sono rivestiti, quindi cospargere con 1/2 cucchiaino di sale.
Versare popcorn, olio e miscela di sale in un sacchetto di carta marrone e piegare il bordo del sacchetto per due volte.
Mettere la busta nel microonde e cuocere a piena potenza per circa tre minuti o fino a quando il popping rallenta fino a circa uno o due pop al secondo. Ci saranno alcuni chicchi non bucati, ma cuocendo troppo a lungo brucerà i popcorn.
9 - Frutta e noci fresche
La frutta fresca è carica di aromi, fibre e vitamine. Le noci aggiungono minerali e un po 'di proteine, quindi la combinazione rende una combinazione nutriente che ti terrà soddisfatto per poterti addormentare.
Abbinamenti gustosi includono una mela con una manciata di mandorle, una banana e una dozzina di noci pecan o una pera con qualche noce. Se sei completamente fuori di testa, puoi spalmare il burro di arachidi su fette di banana o immergere le tue fette di mela nel burro di mandorle . Se il burro di mandorle è troppo solido e denso per essere immerso, metti un cucchiaio o due di burro di mandorle in un forno a microonde e un forno a microonde per 30 secondi o finché non è bello e melodioso.
10 - Farina d'avena
Una calda e rilassante ciotola di fiocchi d'avena può essere la cosa giusta per una fredda notte insonne. La farina d'avena è un'eccellente fonte di fibre, tra cui il beta-glucano, che può aiutare a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo.
L'avena tagliata in acciaio ha la migliore consistenza e sapore, ma richiede molto tempo per cucinare, quindi tieni a portata di mano dell'avena rotolata per essere pronto per uno spuntino veloce e salutare a mezzanotte. Migliora la tua nutrizione con l'aggiunta di bacche fresche, noci o frutta secca.
> Fonte:
> Dipartimenti dell'agricoltura e della salute e del servizio umano degli Stati Uniti. "Linee guida dietetiche per gli americani 2015-2020, 8a edizione."