Morsi Brownie senza glutine

Punti culminanti della nutrizione (per porzione)

Calorie - 178

Grasso - 10 g

Carboidrati - 24g

Proteine - 3g

Tempo totale 60 min
Prep 35 min , Cuocere 25 min
Porzioni 12 (1 biscotto ciascuno)

I prodotti da forno decenti senza glutine sono difficili da trovare poiché molte ricette sono complicate e utilizzano ingredienti difficili da trovare. Questi brownies sono un sogno per gli amanti del cioccolato. Sono facili da preparare e riempiti con una ricca bontà di cacao . Sono anche fatti per essere meno grassi sostituendo parte dell'olio e del burro con salsa di mele non zuccherata.

ingredienti

• ½ tazza di miscela per cottura senza glutine per tutti gli usi, come King Arthur o Bob's Red Mill
• ½ tazza di cacao in polvere non zuccherato
• ¼ cucchiaino di lievito per dolci
• 1/8 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ½ cucchiaino di sale kosher
• 4 cucchiai di burro non salato, sciolto e leggermente raffreddato
• ½ tazza di salsa di mele non zuccherata
• 3/4 di zucchero semolato
• 2 cucchiai di olio di canola
• 2 uova grandi
• ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350F.
2. Spruzzare una teglia quadrata da 9 × 9 pollici con uno spray da cucina e mettere da parte.
3. Unire la miscela di cottura senza glutine, il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola; Sbatti bene e metti da parte.
4. Mettere il burro fuso in una grande ciotola e mescolare in salsa di mele, zucchero e olio.
5. Sbatti le uova una alla volta.
6. Aggiungi la miscela di cacao e mescola delicatamente con un cucchiaio di legno fino a quando non è appena combinato.
7. Infine, mescolare le gocce di cioccolato.

1. Trasferire la miscela nella pirofila preparata.
2. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito dal centro.
3. Lasciare raffreddare per almeno 20 minuti prima di tagliare in piccoli quadrati.

Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

Molte miscele per dolci senza glutine sono composte da cereali integrali senza glutine e fagioli ricchi di proteine, il che significa che c'è più fibra.

Per un piccolo crunch, aggiungere una manciata di noci tritate al pastella. Aggiungeranno solo un po 'di acidi grassi omega-3 buoni per te .

Consigli per cucinare e servire

Servi questi morsi di brownies in piccoli involucri di bigné disposti su un vassoio grande. Questi brownies sono di dimensioni decenti ma possono essere tagliati in piccoli morsi, che quindi hanno meno di 90 calorie ciascuno.

Scaldare nel microonde per 15 secondi e quindi aggiungere una piccola pallina di gelato per un delizioso gelato.