A volte problemi di salute o di bocca richiedono di seguire una dieta che è stata modificata per quanto riguarda consistenza e consistenza. Una dieta frullata si trova tra una dieta completamente liquida e una dieta meccanica morbida ed è utile per le persone che non possono masticare il cibo correttamente a causa di una malattia o dopo alcuni tipi di interventi chirurgici.
Una dieta frullata include liquidi e cibi cotti che sono stati miscelati con la consistenza del budino o degli alimenti per l'infanzia, quindi è necessaria poca o nessuna masticazione.
Finché hai un buon frullatore questa dieta è facile da seguire e non deve essere blanda. La maggior parte degli alimenti che possono essere cotti e frullati sono consentiti su questa dieta. Ma evitare cibi come frutta e verdura crude o essiccate, uova, burro di arachidi, pasta, riso, pane secco, biscotti, cracker, noci di cocco, noci e semi.
Alimenti consentiti sulla dieta frullata
- Tutti i liquidi e le bevande (niente grumi)
- Yogurt (senza frutta)
- Frutti cotti frullati
- Banana matura frullata
- Verdure cotte fritte
- Fiocchi di latte
- Cereali cotti come crema di riso o crema di grano
- Farina d'avena liscia
- Pane senza crosta passato con latte o acqua
- Carni fritte
- Hummus ha passato i legumi
- Budino o crema pasticcera
- Gelato, sorbetto e yogurt (senza frutta, noci o patatine)
- Burro o margarina
Esempio di menu per una dieta frullata
Ecco un'idea dei cibi che puoi mangiare con una dieta frullata. Le quantità possono essere regolate per soddisfare il tuo appetito e il fabbisogno calorico.
Colazione
- Una tazza di succo di frutta
- 1/2 tazza di farina d'avena liscia cotta con zucchero o miele e latte
- Un bicchiere d'acqua o una tazza di caffè
Spuntino mattutino
- Una tazza di yogurt con miele
- Una tazza di tè
Pranzo
- 1 tazza di zucca cotta e purea
- Arrosto di manzo da 1/2 tazza
- 1/2 tazza di purè di patate diluito con sugo di carne
- 1/2 fetta di pane bianco passato con il liquido
- Un bicchiere di latte o latte di soia
Spuntino pomeridiano
- Un piccolo milkshake
- Un bicchiere d'acqua
Cena
- 1/2 tazza di purea di tonno con maionese
- Una tazza di verdure miste fritte cotte
- 1 tazza di zuppa cremosa (senza pezzi di carne o verdure)
- Un bicchiere di latte, latte di soia o la tua bevanda preferita
Spuntino notturno
- Una banana matura passata
- 1/2 tazza di succo di verdura
- Un bicchiere d'acqua
Potresti avere ulteriori restrizioni dietetiche, quindi è meglio parlare con il tuo medico di questa dieta. Questo è particolarmente importante se si hanno condizioni di salute o problemi alimentari specifici.
Altre diete alterate per coerenza
fonti
Maher AK. "Menu dieta semplice". Undicesima edizione, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, ottobre 2011.
Scuola di medicina e sanità pubblica dell'Università del Wisconsin. "Dieta modificata: dieta purificata".