Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 115
Grasso - 8 g
Carboidrati - 10g
Proteine - 2g
Tempo totale 50 min
Preparare 45 minuti , Cuocere 5 minuti
Dosi 16
Il potere combattivo dell'infiammazione della polvere di tè verde matcha si unisce a una frutta secca dolce e a un cuore sano per un trattamento sensatamente decadente.
Questo delizioso cioccolatino di alta qualità può essere prodotto in meno di 30 minuti, rendendolo il perfetto dessert dell'ultimo minuto da mettere in valigia per una festa o da fare a casa per una notte di film.
ingredienti
- ¼ di tazza di anacardi tostati
- ¼ di tazza di cocco essiccato non zuccherato
- 2 cucchiai di semi di zucca
- ¼ tazza di frutta liofilizzata (consigliati lamponi o fragole)
- 8 once di cioccolato bianco
- 2 cucchiai di polvere di matcha
Preparazione
- Linea una grande teglia con carta forno o un tappetino antiaderente; accantonare.
- In una piccola ciotola combinare anacardi, noci di cocco essiccate, semi di zucca e frutta liofilizzata. Mescolare per combinare.
- Sciogliere accuratamente la cioccolata bianca nel microonde o sopra una doppia caldaia, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno fino a che liscio.
- Una volta che il cioccolato è sciolto, mescolare in polvere di matcha e mescolare fino a quando ben combinato.
- Versare la miscela di cioccolato sulla teglia foderata e lisciare uniformemente in una forma rettangolare - una piccola spatola metallica funziona bene per questo.
- Cospargere immediatamente con il dado e la miscela di cocco e mettere da parte per impostare da una a due ore sul bancone, o 30 minuti in frigorifero fino a quando il cioccolato si sarà indurito.
- Rompere in pezzi e servire.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Per uno strato extra di sapore, tostare la noce di cocco essiccata in una padella asciutta fino a quando diventa dorata e fragrante. Lasciare raffreddare completamente prima di aggiungere agli altri ingredienti.
Puoi utilizzare qualsiasi combinazione di frutta secca o frutta secca per questa ricetta, ma assicurati di mantenere le porzioni nelle stesse quantità per mantenere il conteggio delle calorie nel range.
Consigli per cucinare e servire
Fai attenzione a fondere il cioccolato perché può facilmente bruciare; se si utilizza il forno a microonde, riscaldare a piccoli incrementi e mescolare tra una sessione e l'altra.
Puoi trovare frutta liofilizzata in quasi tutti i negozi di alimentari. Cerca un marchio privo di additivi e dolcificanti aggiunti, analizza l'etichetta nutrizionale per essere sicuro. Trader Joe's , ad esempio, ha una grande selezione di vari tipi di frutta liofilizzata.