Stai mangiando abbastanza frutta? L'USDA raccomanda la maggior parte degli adulti prendi da 2 a 4 porzioni (circa 2 tazze) al giorno, ma molti di noi non sono all'altezza! Personalmente amo la frutta e la mangio spesso, ma non tutti cercano una mela quando bramano uno spuntino. Ecco cinque modi sani per rendere la frutta più divertente.
1. Aggiungi il cioccolato fondente
Se continui a pensare che il cioccolato sia una dieta no-no, è il momento di alzarsi subito.
Il cioccolato fondente è ricco di benefici per la salute (con moderazione, ovviamente). Raddoppia i tuoi guadagni nutrizionali abbinandolo con frutta fresca. Sciogli le gocce di cioccolato semidolce (ovvero il cioccolato fondente) e cospargili con tutti i tipi di frutta: bacche fresche, pezzi di ananas, fettine di mela, il tuo nome! Puoi anche intensificare il tuo gioco e preparare crunchettes al bacio al lampone, parfait allo yogurt con scricchiolio alla cioccolata o nachos alla banana al cioccolato .
2. Trasformalo in S'mores
Gli s'mores classici sono indiscutibilmente deliziosi. (Chi non ama il cioccolato fuso, i marshmallows appiccicosi e i cracker graham croccanti?) Ma ho trovato un modo per ridurre le calorie e il conteggio dei grassi e aumentare il fattore di salute. Io uso una base di fette di mela invece di cracker di Graham, e il risultato è incredibilmente incredibile! La mela aggiunge un po 'di succosità che funziona così bene con gli altri sapori.
Morsi S di Apple con la faccia aperta
Ricetta intera: 126 calorie, 3 g di grassi totali (2 g di grassi saturi), 30 mg di sodio, 26 g di carboidrati, 2,5 g di fibre, 18,5 g di zuccheri, 1 g di proteine
1. In una ciotola molto piccola, compatibile con microonde, 2 cucchiaini di mini gocce di cioccolato semidolce al microonde con una potenza del 50% per 25 secondi. Mescolare fino a che liscio e uniforme.
2. Spalmare il cioccolato su due fette di mela Gala o Fuji spesse 1/2 di pollice. Top con 2 cucchiai di marshmallows mini.
3. Utilizzando una torcia da cucina, scaldare i marshmallows fino a quando non si sciolgono e si tostano, da 5 a 10 secondi.
(In alternativa, microonde per circa 20 secondi.)
4. Schiacciare finemente un cracker Graham a basso contenuto di grassi e cospargerlo sulle fette di mela. Lascia che il tuo bambino interiore si abbandoni!
3. Bloccalo
Se non hai mai mangiato i tuoi frutti congelati, ti stai perdendo. Ogni pezzo è come un morso di una barretta di frutta naturale!
Prendi un sacchetto di bacche congelate o pezzi di mango dal supermercato e mettili direttamente in bocca. Basta controllare gli ingredienti per assicurarsi che non sia stato aggiunto zucchero. Prova anche la mia ricetta per Fro-Yo Grapesicles !
Un altro modo semplice per gustare la frutta congelata è in un frullato sano, ma non tutti gli smoothies sono sani. Per tenere sotto controllo le calorie, prepara frullati fai da te .
4. Perk Up Salads
Pensa al di là delle verdure quando butti insieme un'insalata! La frutta può essere un'aggiunta gradita e gustosa. Completa l'insalata con le bacche per un'esplosione di sapore, oppure taglia le mele per un po 'di croccantezza. (Le mele sono una delle mie alternative preferite di crostini !) La frutta può anche aggiungere zazzle alle insalate in stile gastronomico. Prepara un'insalata di pollo sana con maionese leggero e uva dimezzata. C'è più di una possibilità, quindi provali tutti.
5. Ottieni Grillin '
La frutta può avere un sapore ancora migliore se la grigliate. Ecco una ricetta per aiutarti a potenziare il tuo gioco BBQ quest'estate.
Kebab e salsa di frutta succosa alla griglia
1/4 di ricetta (1 kebab con circa 3 cucchiai di dip): 135 calorie, 0,5 g di grassi totali (0 g di grassi saturi), 17 mg di sodio, 30,5 g di carboidrati, 3 g di fibre, 23 g di zuccheri, 4,5 g di proteine
1. Se usi spiedini di legno, immergili in acqua per circa 20 minuti per evitare che si brucino. (Avrai bisogno di 4 spiedini.)
2. Combina i seguenti ingredienti per fare il bagno: 6 once di yogurt greco senza grassi, 1 cucchiaio di zucchero bianco granulato, 1/8 di cucchiaino di cannella e 1/8 di cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando completamente mescolato e liscio. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.
3. Taglia i seguenti frutti in pezzi da 1 pollice; avrai bisogno di una tazza di ciascuno: ananas, mango, pesca / nettarina e banana.
Infilateli su 4 spiedini, unendo i pezzi strettamente insieme. Cospargere con 1/4 di cucchiaino di cannella.
4. Portare una griglia (o una padella) spruzzata con spray antiaderente a fuoco medio. Aggiungere gli spiedini, coprire e cuocere per circa 3 minuti per lato, fino a quando la frutta è leggermente annerita e caramellata. Se si utilizza una griglia, lavorare in lotti, rimuovendo la padella dal calore tra i lotti per spruzzare nuovamente.
5. Servire con un tuffo e assaporare i sapori dolci dell'estate!
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