Trova e riduci lo zucchero e altri dolcificanti per perdere peso e sentirsi meglio
Gli zuccheri aggiunti sono una fonte di calorie inutili. Gli zuccheri presenti in natura, come quelli di frutta e latte, vengono solitamente confezionati con altri nutrienti. Ma lo zucchero aggiunto contribuisce alle calorie e nient'altro. Se stai cercando di perdere peso, è importante evitare cibi con zuccheri aggiunti.
3 modi per trovare lo zucchero aggiunto
1. La zuccheriera. Che ci crediate o no, potresti essere la fonte più comune di zuccheri aggiunti nel tuo cibo.
A volte aggiungiamo senza zucchero zucchero al nostro cibo senza prestare attenzione. Ad esempio, quanto spesso aggiungi zucchero a cibi come cereali, caffè, pane alla cannella o frutta fresca semplicemente per abitudine?
Il primo passo per trovare ed eliminare lo zucchero in eccesso nella dieta è diventare consapevoli dei cucchiai che aggiungiamo a casa. Per fare ciò, rendere la ciotola più difficile da raggiungere. Ti darà un momento per riflettere due volte sulla tua scelta di aggiungere dolcificante al tuo cibo. Le calorie nello zucchero possono accumularsi in fretta, quindi dovresti essere premuroso se hai intenzione di usarlo.
2. Trova lo zucchero aggiunto sull'etichetta nutrizionale. Il prossimo posto dove trovare lo zucchero è negli alimenti trasformati che mangi. Molti prodotti trasformati, anche quelli che non avresti mai sospettato, contengono zucchero. Ad esempio, molti cibi salati come il burro di arachidi contengono zucchero e anche alcune salse e ketchup commercialmente prodotti contengono anche il dolcificante.
Per sapere se il tuo cibo contiene zucchero, inizia selezionando l'etichetta Fatti nutrizionali.
Vedrai una riga a metà dell'etichetta che fornisce il numero totale di zuccheri in ogni porzione del prodotto. Ma fai attenzione perché quel numero può essere fonte di confusione.
Innanzitutto, i grammi elencati si riferiscono a una porzione del prodotto alimentare. Conoscete la differenza tra la dimensione della porzione e le dimensioni della porzione ?
Assicurati che se la tua porzione è più grande di una porzione moltiplichi i grammi di zucchero per il numero di porzioni che mangi.
In secondo luogo, il numero riportato sull'etichetta Nutrition Facts è la quantità combinata per lo zucchero naturale e aggiunto. Certo, vuoi essere sicuro di non superare la quantità totale giornaliera raccomandata di zucchero. Ma gli zuccheri naturalmente presenti non saranno probabilmente un problema per te, a meno che tu non abbia una dieta ristretta, come la dieta per il diabete. Gli zuccheri aggiunti sono il problema per la maggior parte delle persone. Quindi, come fai a sapere se il prodotto contiene zucchero aggiunto? Osservi più in basso l'etichetta nell'elenco degli ingredienti.
3. Trova lo zucchero aggiunto nell'elenco degli ingredienti. Trovare zuccheri nascosti nella lista degli ingredienti richiede acuta capacità investigativa. Sfortunatamente pochissimi produttori di alimenti chiamano lo zucchero con quel nome sull'etichetta. Spesso usano altri termini che sono più difficili da decodificare.
Una regola empirica consiste nel cercare qualsiasi parola che finisca in "ose". Quelli sono probabilmente zuccheri. Questi sono alcuni altri termini che i produttori potrebbero usare per descrivere lo zucchero che sono stati aggiunti a un prodotto.
- Nettare di agave
- zucchero di canna
- Cristalli di canna
- Zucchero di canna
- Dolcificante di mais
- Sciroppo di mais
- Fruttosio cristallino
- Destrosio
- Succo di canna evaporato
- Fruttosio
- Concentrati di succo di frutta
- Glucosio
- Sciroppo di mais ad alto fruttosio
- Miele
- Zucchero invertito
- Lattosio
- Maltosio
- Sciroppo di malto
- Melassa
- Zucchero grezzo
- Saccarosio
- zucchero
- Sciroppo
Se vedi elencato uno di questi nomi, il prodotto contiene zucchero aggiunto. Se lo zucchero è elencato come uno dei primi ingredienti, allora è un ingrediente primario.
Cosa succede se non riesco a mollare lo zucchero?
Quindi, come fai a sapere se hai problemi con lo zucchero? Ci sono alcuni segni e sintomi comuni della dipendenza da zucchero. Uno di loro sta avendo problemi a ridurre i prodotti alimentari zuccherati dalla vostra dieta.
Ma se scopri di avere una cattiva abitudine allo zucchero, non farti prendere dal panico.
Ci sono modi semplici per aggiungere zucchero dalla dieta e vivere una vita a basso contenuto di zuccheri. E vale la pena! Senza zuccheri aggiunti, puoi imparare a migliorare il tuo piacere del cibo. E le probabilità sono buone che ridurre l'assunzione di zucchero significherà ridurre l'apporto calorico totale. Quindi, i risultati sulla scala seguiranno sicuramente.
fonti:
> American Heart Association. Zuccheri, zuccheri aggiunti e dolcificanti. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> The Nutrition Source, Harvard School of Public Health. Aggiunto zucchero nella dieta. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Linee guida dietetiche per gli americani. Capitolo 7 Carboidrati. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.