Il taglio di carboidrati raccoglie ricompense
Ci sono molti potenziali benefici per le diete a ridotto contenuto di carboidrati. Alcuni di loro sono stati intensamente studiati, mentre altri sono stati segnalati comunemente tra le persone che hanno ridotto i carboidrati nella loro dieta. Non tutti guadagneranno tutti questi benefici, ovviamente. Le persone che sono più sensibili ai carboidrati (insulino-resistenti, sindrome metabolica, prediabetica, ecc.) Sono suscettibili di ricevere il massimo beneficio.
Dimostrato scientificamente
Sebbene mi sia collegato a un solo studio per ognuna di queste affermazioni, ci sono molti studi, spesso risalenti a decenni, che mostrano risultati simili. Questo è il motivo per cui mi sento al sicuro nel dire che questi risultati sono stati dimostrati. Tuttavia, si noti che in molti di questi studi, le persone non sono state sottoposte a screening per fattori quali l'insulino-resistenza. Se il gruppo con maggiori probabilità di beneficio viene studiato, piuttosto che un campione casuale, i risultati potrebbero essere più forti.
- Perdita di peso (anche quando non si limitano consapevolmente le calorie)
- Trigliceridi migliorati
- Glicemia ridotta per diabetici e pre-diabetici
- Aumento del colesterolo HDL ("buono")
- Miglioramento della sensibilità all'insulina
- Diminuzione della pressione sanguigna
- Abbassare il livello di insulina nel sangue
- Rispetto alle diete ad alto contenuto di carboidrati (e in combinazione con l'esercizio), si perde meno massa muscolare
- Diete chetogeniche (un tipo di dieta a basso contenuto di carboidrati) utilizzate per trattare i disturbi convulsivi
Prove preliminari
Alcuni studi hanno mostrato questi benefici dalla riduzione dei carboidrati, ma sono necessari ulteriori studi prima di poter fare una dichiarazione definitiva.
- Miglioramenti nell'acne
- Miglioramenti nella sindrome dell'ovaio policistico
- Miglioramenti nella sindrome dell'intestino irritabile, per alcune persone
- Una dieta chetogenica può migliorare alcuni disturbi neurologici, come il morbo di Parkinson
Comunemente segnalato
Questi sono alcuni dei benefici più comunemente riportati nei forum a basso contenuto di carboidrati, gruppi di supporto e sondaggi informali.
(Alcuni hanno prove scientifiche preliminari, ma i miglioramenti più soggettivi sono più difficili da studiare). I primi due sono di gran lunga i più comunemente riportati, e questi benefici di solito avvengono entro la fine della prima settimana, anche se a volte ci vuole un'altra settimana o due. I risultati saranno ovviamente variabili tra gli individui.
- Aumento di energia
- Meno bruciore di stomaco
- Voglie per dolci andati o drammaticamente ridotti
- Migliore concentrazione mentale; no "nebbia del cervello"
- Umore migliore; emozioni più uniformi
- Andato "compulsivo" o "emozionale"
- Miglioramento dell'igiene dentale (meno placca dentale, miglioramento della salute delle gengive)
A volte segnalato
Questi sono più variabili, in parte dipendono dai sintomi che la persona stava avendo in primo luogo. Ancora una volta, una dieta a basso contenuto di carboidrati non può in alcun modo essere considerata una cura per queste condizioni, e questo non è un sondaggio scientifico. Inoltre, stai sicuro che non sto elencando tutti i benefici di cui ho mai sentito parlare - questi sono stati menzionati abbastanza da farmi pensare che per loro c'è validità per alcune persone.
- Miglioramento del dolore articolare o muscolare
- Meno mal di testa
- PMS migliorata
- Gas intestinale ridotto
- Miglioramento dell'aspetto della pelle