Come il tè verde e il tè nero, il tè bianco proviene dalla pianta di Camellia sinensis. Oltre a vantare una maggiore attività antiossidante rispetto alle sue controparti verdi e nere, il tè bianco offre la minor quantità di caffeina. Poiché non c'è riscaldamento o ossidazione coinvolti nella sua preparazione, il tè bianco è anche riconosciuto come la varietà di tè meno elaborata.
Benefici per la salute del tè bianco
Sebbene il tè bianco non sia ben studiato come i tè verdi e neri , ci sono sempre più prove che la birra può arricchire la tua salute.
1) Controllo dell'obesità: per uno studio del 2009, i ricercatori hanno testato gli effetti anti-obesità del tè bianco in una serie di esperimenti su cellule di grasso umano. I risultati hanno mostrato che l'estratto di tè bianco ha spinto il grasso a degradarsi nelle cellule adipose esistenti. Inoltre, il tè bianco sembrava ridurre l'espressione dei geni fondamentali per la crescita di nuove cellule adipose.
Mentre gli autori dello studio suggeriscono che il tè bianco può essere "una fonte naturale ideale di sostanze dimagranti", gli scienziati devono ancora esplorare se il tè potrebbe combattere l'obesità sorseggiando (piuttosto che somministrato direttamente alle cellule in un laboratorio).
2) Prevenzione del cancro: il tè bianco può ostacolare le mutazioni del DNA (cambiamenti potenzialmente cancerogeni nel materiale genetico) in modo ancora più efficiente del tè verde, secondo uno studio del 2000 che ha testato quattro varietà di tè bianco (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White e Exotica China White).
In uno studio basato sugli animali pubblicato l'anno seguente, i ricercatori hanno scoperto che il tè bianco può essere un potente inibitore di cripte aberranti (un precursore del cancro del colon).
3) Trattamento della pelle: il tè bianco applicato localmente può migliorare la funzione immunitaria delle cellule della pelle e proteggere contro i raggi ultravioletti nocivi, come suggerisce uno studio del 2003.
Va notato che lo studio è stato finanziato da una società di cura della pelle che produce prodotti a base di tè bianco.
Dove comprarlo
Una volta abbastanza costoso e difficile da trovare negli Stati Uniti, il tè bianco è diventato più accessibile e comunemente disponibile negli ultimi anni. (In effetti, dovresti essere in grado di prendere una lattina di tè al tuo supermercato locale.) Dato il suo sapore straordinariamente delicato, è meglio riporre il tè bianco in acqua con una temperatura compresa tra 170 e 185 F (da 76 a 85 ° C) .
Usando il tè bianco per la salute
A causa della ricerca limitata, è troppo presto per raccomandare il tè bianco come trattamento per qualsiasi condizione. È anche importante notare che l'autotrattamento di una condizione e l'evitamento o il ritardo delle cure standard possono avere gravi conseguenze. Se stai pensando di usarlo per qualsiasi scopo di salute, assicurati di consultare prima il tuo medico.
> Fonti:
> Barone ED, Swain FR, Matsui M, Marenus K, Maes D, Cooper KD, Stevens SR. "Efficacia del tè bianco topico contro l'esaurimento delle cellule di Langerhan indotto da Uv e il danno al DNA nella pelle umana." University Hospitals di Cleveland / Case Western Reserve University, Cleveland, Ohio; e Estee Lauder Companies, Melville, New York, USA. 2003.
> Gilberto Santana-Rios, Gayle A. Orner, Meirong Xu, Maria Izquierdo-Pulido e Roderick H. Dashwood. "Inibizione da parte del tè bianco di 2-ammino-1-metil-6-fenilimidazo [4,5-b] cripte a base di aroidi indotte da piridina nel ratto F344". Nutrizione e cancro 2001; 41 (1-2): 98-103.
> Santana-Rios G, Orner GA, Amantana A, Provost C, Wu SY, Dashwood RH. "Potente attività antimutagena del tè bianco in confronto al tè verde nel saggio di Salmonella". Mutation Research 2001 22; 495 (1-2): 61-74.
> Söhle J, Knott A, Holtzmann U, Siegner R, Grönniger E, Schepky A, Gallinat S, Wenck H, Stäb F, Winnefeld M. "L'estratto di tè bianco induce attività lipolitica e inibisce l'adipogenesi negli adipociti sottocutanei umani. "Nutrition & Metabolism 2009 1; 6 (1): 20.
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