I trigliceridi a catena media sono un tipo di grasso dietetico pensato per offrire una serie di benefici per la salute. Trovato naturalmente in olio di cocco e olio di palmisti, i trigliceridi a catena media sono anche venduti come integratori alimentari.
Tutti i grassi alimentari sono molecole costituite da atomi di carbonio collegati in catene. La principale forma di grasso nella dieta americana, i trigliceridi a catena lunga variano da 12 a 18 atomi di carbonio.
I trigliceridi a catena media, d'altra parte, vanno da 6 a 10 atomi di carbonio. Si dice che la lunghezza della catena più breve dei trigliceridi a catena media conferisca proprietà uniche che possono migliorare la salute umana.
Una proprietà unica dei trigliceridi a catena media è che vengono assorbiti intatti e consegnati direttamente al fegato per essere utilizzati per l'energia. Altri tipi di grassi alimentari devono essere scomposti nell'intestino e trasformati in un diverso tipo di grasso da trasportare nel sangue prima che possano essere utilizzati per l'energia.
usi
Nella medicina alternativa, i trigliceridi a catena media si dice che aiutino con le seguenti condizioni:
- Il morbo di Alzheimer
- celiachia
- fibrosi cistica
- problemi di digestione dovuti alla parziale rimozione dello stomaco
- malattia della cistifellea
- malattia del fegato
Inoltre, i trigliceridi a catena media vengono reclamizzati come rimedio naturale per migliorare le prestazioni sportive e promuovere la perdita di peso.
Benefici alla salute
Ecco uno sguardo alla scienza dietro i presunti benefici per la salute dei trigliceridi a catena media:
1) Perdita di peso
Diversi piccoli studi suggeriscono che i trigliceridi a catena media possono aiutare a promuovere la perdita di peso. In uno studio del 2003 pubblicato su Obesity Research , ad esempio, 24 uomini sani ma in sovrappeso hanno consumato diete ricche in trigliceridi a catena media o trigliceridi a catena lunga per 28 giorni ciascuno. I risultati dello studio hanno dimostrato che la dieta ricca di trigliceridi a catena media era associata a una maggiore perdita di grasso corporeo (forse in parte a causa di una maggiore combustione di calorie).
Inoltre, una ricerca del 2002 pubblicata sul Journal of Nutrition ha concluso che i trigliceridi a catena media possono essere di aiuto nel controllo del peso quando inclusi nella dieta come sostituto di grassi contenenti trigliceridi a catena lunga. Tracciando le loro conclusioni da studi su animali e studi clinici, gli autori della review osservano che i trigliceridi a catena media sembrano aumentare il dispendio energetico (cioè il consumo di calorie) e promuovere la sazietà (la sensazione di pienezza dopo aver consumato cibo).
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2) Prestazioni sportive
In una ricerca del 2010 pubblicata sull'International Journal of Food Science and Nutrition, gli investigatori hanno trovato poche prove che i trigliceridi a catena media aiutano a migliorare le prestazioni degli esercizi. Tuttavia, gli studi esaminati hanno indicato che i trigliceridi a catena media possono aiutare a promuovere la perdita di peso aumentando il dispendio energetico e riducendo l'assunzione di cibo.
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3) pancreatite
Trigliceridi a catena media possono aiutare ad alleviare il dolore che le persone con pancreatite cronica tendono a sperimentare dopo aver mangiato, secondo un piccolo studio pubblicato su Pancreatology nel 2003.
Lo studio ha coinvolto otto pazienti con pancreatite cronica, ciascuno dei quali ha assunto trigliceridi a catena media tre volte al giorno per 10 settimane. Alla fine dello studio, sei degli otto pazienti hanno mostrato un miglioramento significativo nel dolore post-pasto.
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Avvertenze
Sebbene i trigliceridi a catena media siano probabilmente sicuri per la maggior parte delle persone, possono scatenare alcuni effetti collaterali (come nausea, disturbi allo stomaco, gas, diarrea e vomito).
Inoltre, l'assunzione regolare di trigliceridi a catena media può portare all'accumulo di chetoni (composti prodotti quando il corpo brucia i grassi per produrre energia).
Poiché l'accumulo di chetoni può essere dannoso per le persone con diabete, è importante che i pazienti diabetici ricerchino un parere medico prima di aumentare l'assunzione di trigliceridi a catena media.
L'assunzione di trigliceridi a catena media può anche causare seri problemi di salute nelle persone con malattie del fegato.
I supplementi non sono stati testati per sicurezza e poiché gli integratori alimentari sono in gran parte non regolamentati, il contenuto di alcuni prodotti potrebbe differire da quanto specificato sull'etichetta del prodotto. Inoltre, tieni presente che la sicurezza degli integratori in donne in gravidanza, madri che allattano, bambini e persone con condizioni mediche o che stanno assumendo farmaci non è stata stabilita. È possibile ottenere ulteriori suggerimenti sull'utilizzo di supplementi qui.
Dove trovarlo
Integratori alimentari contenenti trigliceridi a catena media possono essere trovati in molti negozi di alimenti naturali e in negozi specializzati in integratori.
Usandolo per la salute
A causa della ricerca limitata, è troppo presto per raccomandare i trigliceridi a catena media come trattamento per qualsiasi condizione. Se stai pensando di usarlo, parla con il tuo medico per valutare i potenziali rischi e benefici. Tieni presente che la medicina alternativa non deve essere utilizzata come sostituto dell'assistenza standard. L'autotrattamento di una condizione e l'evitamento o il ritardo delle cure standard possono avere gravi conseguenze.
> Fonti:
> Clegg ME. "I trigliceridi a catena media sono vantaggiosi nel promuovere la perdita di peso anche se non sono benefici per l'esercizio delle prestazioni". Int J Food Sci Nutr. 2010 Nov; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Bishop MD, Parker EM, Gelrud A, Freedman SD. "Una terapia enterale contenente trigliceridi a catena media e peptidi idrolizzati riduce il dolore postprandiale associato alla pancreatite cronica". Pancreatology. 2003; 3 (1): 36-40.
> St-Onge MP, Jones PJ. "Effetti fisiologici dei trigliceridi a catena media: potenziali agenti nella prevenzione dell'obesità" J Nutr. 2002 Mar; 132 (3): 329-32.
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. "I trigliceridi a catena media aumentano le spese energetiche e riducono l'adiposità negli uomini in sovrappeso." Obes Res. 2003 Mar; 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD e Jim English. "Trigliceridi a catena media (MCT)." Recensione nutrizionale.