Prendendo a calci la proteina a colazione quando non puoi avere le uova
Le uova sono un articolo meraviglioso e versatile per la colazione, ma sfortunatamente, se sei allergico alle uova, sono fuori questione. Ciò significa che potresti volere un'altra fonte di proteine a colazione.
Ci sono molti buoni motivi per mangiare una colazione ricca di proteine. Mangiare un sacco di proteine a colazione può aiutare a soddisfare l'appetito e mantenere il peso sotto controllo.
Una colazione ad alto contenuto proteico, contenente da 25 a 30 grammi di proteine, è stata associata alla perdita di peso e al mantenimento di tale perdita di peso negli studi di ricerca.
Le uova sono una fonte concentrata di proteine (e una varietà di sostanze nutritive), e così per molte persone, funzionano bene come cibo per la colazione. Ma se non puoi avere le uova, ti consigliamo di trovare alternative all'uovo a colazione che possano imitare questi benefici. Dopotutto, le idee di colazione ad alta percentuale proteica senza uova possono aiutarti a rimanere in linea con la tua salute e il tuo peso.
Prova queste 10 idee per una sana colazione senza uova:
Yogurt greco
Lo yogurt greco è uno yogurt teso, che (se confrontato con lo yogurt convenzionale) produce una consistenza più densa e una fonte di proteine più concentrata, fino a 15 g per tazza. Accoppia una scodella di yogurt greco semplice con frutta, muesli, frutta secca o gettala nel tuo frullato di frutta per una spinta proteica. Puoi anche mescolare lo yogurt greco nella pastella per frittelle o nel mix di muffin.
Fai attenzione solo ad alcuni yogurt greci aromatizzati, poiché potrebbero essere caricati con zucchero.
Formaggio
Il formaggio viene spesso usato a pranzo sui panini, come antipasto o come ingrediente in stufati per la cena. Ma non c'è motivo per cui il formaggio non possa fare la sua comparsa a colazione. Con circa 5 g di proteine per oncia (circa una fetta), il formaggio eleva quel semplice vecchio pezzo di pane tostato o bagel ad uno stato proteico più elevato.
Prova una fetta di formaggio su una fetta di pane marrone denso per una colazione soddisfacente.
Carne magra
Mangia come gli europei con un piatto di carne, formaggi, frutta e pane. Prova prosciutto, tacchino, pollo, prosciutto, salame, pancetta canadese e altro ancora. Sarai sicuro di ottenere un calcio proteico di circa 7 g per oncia, e un take diverso, e assaggiare, a colazione.
latte
Con 8 g di proteine per tazza, non si può negare il potere delle proteine nel latte. Servitelo con un cereale integrale, in un frullato o come ingrediente in prodotti per la colazione come muffin o pancake.
Latte di soia
Simile al latte nel suo contenuto di proteine, 8 g per tazza, il latte di soia può fare quasi tutto ciò che il latte di mucca può fare. Rispetto ad altre alternative di latte come il latte di riso o il latte di mandorle, il latte di soia ha il maggior contenuto proteico. Se non ti interessa il gusto del primo latte di soia che provi, guardati intorno: ci sono molte alternative sugli scaffali dei negozi.
Fiocchi di latte
Con quasi 25 g di proteine per tazza, la ricotta è un sostituto facile (e solitamente senza zucchero) per lo yogurt. Completa il tutto con frutta fresca, noci o muesli a basso contenuto di grassi per una colazione sorprendentemente deliziosa. Prova a mescolare la ricotta in un mix di frittelle o una pastella per muffin per un cremoso pasticcio proteico.
Burro di noci
Il burro di arachidi contiene fino a 8 g per 2 cucchiai, mentre altri burri di noci presentano da 7 a 8 g per porzione da 2 cucchiai.
In media, i burri di noci contengono circa 16 g di grassi (145 calorie), ma non lasciate che vi allontanino dai loro benefici per la salute, che includono grassi omega-3 e altri importanti nutrienti. Spalmare il burro di noci su un toast, un bagel o un burro di noci per farina d'avena per un'alternativa gustosa e soddisfacente per la colazione. Basta essere sicuri di guardare le dimensioni della porzione in modo da non esagerare con le calorie.
Noccioline
Come i burri di noci, le noci aggiungono un pugno di proteine a colazione. È possibile aggiungere noci alla farina d'avena, yogurt, cereali freddi, o semplicemente mescolare in un mix di tracce fatte in casa con frutta secca. Otterrai da 4 a 6 g di proteine per oncia, a seconda del tipo di dado che mangi.
tofu
Questo prodotto di soia contiene circa 10 g di proteine per mezzo bicchiere, rendendolo una buona scelta per iniziare bene la giornata. Usa il tofu in una colazione strapazzata , una quiche o frullati o frullati.
fagioli
Strano? Può essere. Molte culture mangiano i fagioli a colazione e, con la loro versatilità per gli aromi e i nutrienti stellari (pensate a fibre, vitamine del gruppo B e ferro), non potete battere il fattore di riempimento. Avvolgi i fagioli in una tortilla con un po 'di formaggio e salsa, e non hai solo una colazione ricca di proteine, ma è pronta per andare quando sei.
Una parola da
Quando mangi una colazione ricca di proteine, dovresti assicurarti di non assumere troppe proteine durante il resto della giornata. Le tue esigenze proteiche variano a seconda dell'età e della tua attività, ma in generale, la maggior parte delle persone che consuma 2.000 calorie al giorno richiede da 75 a 100 grammi di proteine al giorno.
fonte
Leidy HJ et al. Effetti benefici di una colazione con proteine più elevate sui segnali appetitosi, ormonali e neurali che controllano la regolazione dell'assunzione di energia nelle ragazze in sovrappeso / obese, "saltellanti in prima colazione", adolescenti in ritardo. American Journal of Clinical Nutrition. Aprile 2013.