Fast food a basso contenuto di carboidrati a Carl's Jr. o Hardees
Hardee's / Carl's Jr. è la quarta più grande catena di fast food per hamburger negli Stati Uniti, dietro a McDonald's , Burger King e Wendy's . Hardee's e Carl's Jr. sono di proprietà della stessa azienda e hanno menu simili (alcune differenze chiave annotate di seguito), con Carl's Jr. negli Stati Uniti occidentali (e in espansione in altri paesi) e Hardee nel resto del paese.
Low-Carb Options presso Hardee's / Carl's Jr.
La buona notizia è che al momento in cui scrivo questa catena di ristoranti sta in realtà reclamizzando versioni a basso contenuto di carboidrati dei suoi sandwich, trasformando ognuno di essi in un involucro di lattuga: è anche registrato con il marchio "Low Carb It". I panini avvolti nella lattuga vengono quindi avvolti in carta, quindi possono essere raccolti per essere mangiati. A differenza della maggior parte delle altre catene di fast food, non sono necessari coltello e forchetta.
Un'altra grande cosa sul loro sito Web è un "calcolatore di nutrizione" che consente di aggiungere e sottrarre ingredienti da una voce di menu e vedere come cambia il contenuto nutrizionale. Questo è ottimo per azzerare dove sono i carboidrati, e non mostra solo i totali rivisti ma ha una colonna che si confronta con l'originale, così puoi vedere quanto stai risparmiando. Ad esempio, i panini su molti degli articoli aggiungono 45 grammi di carboidrati.
Una cosa molto buona: molte delle polpette di carne di Hardee (ma non Carl's Jr.) hanno aggiunto oli parzialmente idrogenati (con i terribili grassi trans ).
Per maggiori informazioni:
- Hardee's Nutritional Calculator
- Carl's Jr. Nutrition Calculator
Insalate a Carl's Jr. (Nessuna insalata elencata a Hardee's)
Le insalate sono spesso il punto di riferimento per i mangiatori di carboidrati a basso consumo quando si mangia fuori, ma come al solito, attenzione per le medicazioni.
Carl's Jr. ha tre insalate e un'insalata sul menu.
La scelta migliore è l'insalata di pollo alla griglia a 10 grammi di carboidrati netti senza crostini di pane. L'insalata contiene un mix di verdure più una piccola cipolla e pomodoro e alcune fette di cetriolo. È condita con pollo e un po 'di formaggio.
L'insalata laterale è fondamentalmente una porzione più piccola dell'insalata sopra, meno la cipolla e il pollo. Ha 3 grammi netti di carboidrati.
Le altre insalate sono una storia diversa: l'insalata di pollo alla griglia sudoccidentale ha 19 grammi di carboidrati netti e l'insalata di pollo alla griglia con mirtilli alla mela mirtillo ne ha 21.
Condimenti per insalate: La soluzione migliore è il formaggio blu a 1 grammo di carboidrati per pacchetto, o il condimento della casa a 3. Gli altri salgono da lì, con la peggiore è la lampone Vinaigrette a 12 grammi - che è un cucchiaio intero di zucchero (da - avete indovinato - sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio).
Colazione
C'è davvero solo una vera offerta per colazione a basso contenuto di carboidrati. Hardee's ha una ciotola per la colazione a basso contenuto di carboidrati, che sembra essere uova mescolate con pezzi di pancetta e prosciutto con salsiccia e formaggio in cima, per 6 grammi di carboidrati. Non c'è niente di paragonabile a Carl's Jr.
D'altra parte, è possibile ottenere uno dei tanti biscotti o panini offerti, che vengono con uova, salsicce, ecc, e chiedere di loro senza il pane.
O, ancora meglio, chiedere questi articoli separatamente, che potrebbero essere meno costosi.
Lati e altri oggetti
Dopo averci fornito una serie di hamburger e sandwich avvolti nella lattuga, Hardee's e Carl's Jr. sentono chiaramente di aver fatto il loro dovere per noi. Ogni altro elemento del menu è carico di zucchero e amido. Anche una piccola porzione di cole slaw ti rimetterà 18 grammi di carboidrati netti - sì, è più di 4 cucchiaini di zucchero in una piccola porzione di slaw! Ci sono anche voci di menu contenenti quasi 100 grammi di carboidrati. Nulla di buono può venire anche guardando quelle voci di menu.
Bevande
Come altrove, le nostre scelte sono acqua, soda dietetica, tè caldo o freddo non zuccherato o caffè.
Per riassumere, Hardee's o Carl's Jr. non sono luoghi cattivi dove andare a fare un hamburger a volte, perché non dovrai masticare in giro goffamente con un coltello di plastica e una forchetta in un contenitore di plastica. Carl's Jr. ha persino un'insalata con una varietà di verdure a foglia verde. Tuttavia, come con altri fast food , le scelte per coloro che seguono piani alimentari a basso contenuto di carboidrati sono piuttosto limitate.