Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 141
Grasso - 9g
Carboidrati - 17g
Proteine - 2g
Tempo totale 30 min
Preparare 30 minuti , Cuocere 0 min
Dosi 8 (3 pezzi ciascuno)
Questo delizioso dessert, che combina i classici sapori di banane, noci e cioccolato, non potrebbe essere più semplice. Possono essere realizzati da chiunque abbia accesso a un forno a microonde e sono una ricetta perfetta per fare con i bambini piccoli. In realtà, potresti desiderare di avere un paio di mani in più durante il processo di immersione, quindi pianifica di avere un assistente disponibile.
ingredienti
- 2 banane medie
- 4 once di cioccolato fondente semidolce
- 1 ½ cucchiaino di olio di cocco
- 24 metà di noce
Preparazione
- Foderare una teglia o un tagliere con carta oleata. Fissare la carta cerata con un pezzo di nastro se necessario.
- Sbuccia le banane e tagliale a fette di 1/2 pollice.
- Rompere il cioccolato da forno a pezzi. In una ciotola per microonde, aggiungere l'olio di cocco e il microonde per 30 secondi. Mescolare e ripetere a intervalli di 15 secondi fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio.
- Lavorando velocemente, posiziona le banane sui denti di una forchetta e abbassala nel cioccolato fuso. Usa un cucchiaio per versare il cioccolato sulla parte superiore fino a quando non è completamente rivestito. Raschiare il fondo della forchetta sul lato della ciotola per rimuovere il cioccolato in eccesso e utilizzare un'altra forchetta per far scorrere la fetta di banana sul vassoio preparato. Premere delicatamente una metà di noce nel cioccolato in cima alla fetta di banana. Se il cioccolato inizia a diventare troppo denso, riscaldarlo secondo necessità.
- Raffreddare le banane ricoperte di cioccolato fino a quando il cioccolato si indurisce, almeno un'ora. Servire freddo. Tutti i cioccolatini non gustati entro 24 ore devono essere congelati per la conservazione in un contenitore ermetico.
Variazioni e sostituzioni
Leggi attentamente l'etichetta quando acquisti del cioccolato. Questa ricetta è stata sviluppata per la cottura al cioccolato semidolce. Sebbene alcune marche di gocce di cioccolato semidolci possano essere sostituite (quelle senza latte nell'elenco degli ingredienti), altri tipi di cioccolato da forno, come l'agrodolce, non possono.
Prima di immergere sopra alcune delle banane con le noci, per variare l'aspetto delle caramelle.
Le metà di pecan possono essere usate al posto delle metà di noce.
La stessa tecnica può essere utilizzata per immergere una varietà di altre noci o frutta; prova a immergere fragole fresche, ananas o noccioline.
Consigli per cucinare e servire
All'inizio potresti riuscire a immergere le banane nel cioccolato fuso. Ma man mano che la quantità di cioccolato disponibile diminuisce, dovrai rovesciare il contenitore e versare il cioccolato per coprire e coprire i bocconi di banana.
A questo punto, un paio di mani in più può essere molto utile.