Non puoi iniziare la tua giornata senza una tazza o due di Joe? Non sei solo. Più della metà degli americani gode di una soluzione java giornaliera.
Per tutti voi amanti del caffè, ho alcune notizie che sicuramente vi ravviveranno: molte delle ricerche sul caffè (e sulla caffeina) sono positive. In effetti, gli studi dimostrano che non solo può aiutarti a darti un impulso di energia, ma può anche aiutare a proteggere la memoria e ridurre il rischio di una varietà di malattie.
Se sei stato spaventato dal caffè da parte del ronzio negativo, lasciami elaborare un po '. Studi precedenti non hanno sempre tenuto conto del fatto che i bevitori di caffè pesanti tendevano anche a fumare sigarette e ad essere inattivi. Ovviamente, queste due abitudini influenzerebbero il rischio di malattia e morte di un individuo.
Ma gli esperti stanno ora scoprendo che i benefici sembrano superare i potenziali rischi. Questi benefici includono un aumento del cervello: due tazze al giorno possono aiutare a migliorare l'attività cerebrale e aumentare la memoria, sia a breve che a lungo termine. In uno studio, i ricercatori europei hanno monitorato circa 700 uomini anziani sani per 10 anni e hanno scoperto che coloro che avevano una media di tre tazze di caffè al giorno sperimentavano un declino mentale significativamente inferiore rispetto ai non bevitori.
Anche il caffè giova al corpo. Può proteggere da Parkinson, Alzheimer, depressione, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro. E potrebbe anche essere un sorso intelligente pre-allenamento.
Bere una tazza in un'ora di esercizio può aumentare la resistenza e le prestazioni .
Ma prima di versarti un'altra tazza, devo condividere alcune precauzioni al caffè:
- Non c'è bisogno di diventare un drogato java. Se attualmente non bevi caffè, non ti suggerirei di iniziare subito. Ci sono tanti altri modi per proteggere la tua salute: puoi saltare sorseggiando e ancora raccogliere questi benefici con l'esercizio e caricando frutta e verdura, per esempio.
- Presta attenzione al tuo corpo. Evita il caffè se ti fa diventare nervoso, causa mal di testa o se aggrava una condizione preesistente, come il Crohn, la colite, l'IBS e l'insonnia. Inoltre, se hai problemi di cuore o pressione alta o sei incinta, chiedi al tuo medico se puoi goderti un caffè con caffeina.
- Fai un conteggio di caffeina. È importante prestare attenzione al consumo di caffeina se si nota uno dei sintomi sopra menzionati. I livelli possono variare: un caffè grande (20 once) di Dunkin 'Donuts contiene circa 258 milligrammi di caffeina, mentre la stessa quantità di java di Starbucks (un "Venti") contiene 325 milligrammi. Il caffè normale ha tipicamente da 100 a 150 mg di caffeina per tazza. Il tè offre uno scossone più moderato; 8 once di tè (verde o nero) hanno in media circa 40 mg, anche se il nero tende ad avere un po 'di più. Tieni presente che il tè può offrire vantaggi simili al caffè, grazie alla combinazione di antiossidanti e caffeina.
- Rimani con un limite. Per la maggior parte degli adulti sani, fino a 400 mg di caffeina sono considerati sicuri. Se hai difficoltà a tollerare questo importo, aggiusta di conseguenza l'assunzione.
- Vacci piano con i condimenti. Crema, zucchero, sciroppo e altri componenti aggiuntivi possono far aumentare le calorie. Alcune bevande al caffè contengono più calorie di un intero pasto! Dai un'occhiata a queste statistiche e fai qualche rapido calcolo per calcolare il costo del tuo caffè: per cucchiaio, il latte ha 9 calorie, metà e metà ha 20 calorie e lo zucchero contiene 60 calorie. Un latte scremato di Starbucks è una scelta intelligente con solo 130 calorie. Oppure prepara il tuo caffè a casa.
- Impostare un limite di caffeina. La caffeina tende a rimanere nel tuo sistema ovunque da tre a otto ore dopo la sorseggiando. A seconda della tua sensibilità personale, potresti volerti ritagliare a un'ora specifica.
Di Joy Bauer, MS, RDN, CDN, esperto di salute e nutrizione per NBC Today Show e fondatore di Nourish Snacks. L'ultimo libro di Joy è From Junk Food to Joy Food .