Punti culminanti della nutrizione (per porzione)
Calorie - 399
Grasso - 9g
Carboidrati - 50g
Proteine - 28g
Tempo totale 25 min
Preparare 15 minuti , cuocere 10 minuti
Porzioni 4 (1 1/2 tazze ciascuna)
Questo gambero facile e veloce con la ricetta della pasta richiede solo 25 minuti per preparare dall'inizio alla fine. La combinazione di gamberetti con altri ingredienti a basso contenuto di grassi rende questa ricetta una ricetta di gamberetti e pasta che anche le persone che soffrono di bruciore di stomaco possono godere perché cibi ricchi di grassi sono noti cause di bruciore di stomaco.
È un candidato perfetto per una cena intensa durante la settimana o, con un'insalata e una baguette di pane croccante, può facilmente trasformarsi in un pasto aziendale degno.
ingredienti
- Spruzzo di cottura vegetale antiaderente
- 1 cucchiaio
- olio d'oliva
- 2 cucchiaini di basilico essiccato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di origano secco
- Gamberetti medi 1 libbra, pelati e sviluppati (vedi nota sotto)
- 8 once di pasta per capelli d'angelo cruda
- Parmigiano grattugiato 1/2 tazza
Preparazione
- Metti una pentola d'acqua a bollire per la pasta.
- Ricoprire leggermente una padella capiente con uno spray da cucina vegetale antiaderente. Mettere a fuoco medio-alto e aggiungere l'olio d'oliva. Lasciare riscaldare per 1 o 2 minuti.
- Aggiungi basilico secco, sale, origano secco e gamberetti. Toss per ricoprire i gamberetti con le erbe e cuocere da 6 a 8 minuti, o fino a quando i gamberi sono cotti e diventano rosa, girando una volta.
- Nel frattempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.
- Mescolare la miscela di gamberi con pasta calda.
- Cospargere con parmigiano e servire.
Come pelare e gamberetti Devein
- Se la testa è ancora attaccata e vuoi rimuoverla, ruotala delicatamente. Quindi, partendo dall'estremità della testa, vai sotto, dove sono attaccate le gambe, e allontana le gambe e il guscio.
- Se vuoi lasciare la coda, vai avanti. Altrimenti, aggrappati al corpo dei gamberi, togli la coda con un leggero strattone.
- Adagiare i gamberetti e, usando un coltello da cucina, tagliare lungo la parte centrale della schiena del gambero per rivelare la vena. Cerca di non tagliare troppo profondamente e tira fuori la sottile vena grigia.
- Per gamberetti tail-on, rimuovere il guscio come indicato sopra, ma lasciare l'ultimo segmento attaccato, quindi sviluppare.
- Risciacquare e asciugare i gamberetti prima di aggiungere alla tua ricetta preferita.