Non hai voglia di cuocere una torta intera o stai solo cercando di limitarti a una fetta? Nessun problema. Prepara una "torta in una tazza" con un unico servizio. È pronto in pochi minuti e non è necessario condividerlo.
Utensili
Tazza per microonde : una tazza adatta al microonde è la pentola di scelta qui. Se non ne hai uno, usa una tazza o una tazza per microonde che abbia all'incirca la stessa larghezza di una normale tazza da caffè.
(Non ti preoccupare, puoi ancora chiamarlo torta in una tazza).
Spray antiaderente: questo accessorio di base è molto utile quando si tratta di preparare torte per microonde. Spritzando la tua tazza prima di aggiungere gli ingredienti significa che la tua torta scivolerà facilmente quando sarà pronta.
Microonde : un microonde standard da 1.100 watt è quello che uso, ma qualsiasi microonde lo farà. Tuttavia, se si utilizza un forno a microonde con un diverso wattaggio, potrebbe essere necessario regolare i tempi di cottura.
Ingredienti principali
Mix di dolci in stile umido: usa un buon mix di dolci vecchio stile. Dal momento che non aggiungerai uova o olio, è facile trasformare il mix di dolci base in un trattamento senza sensi di colpa. Avrai bisogno di circa 3 cucchiai di mix di torte per ogni dessert sfornato che fai. Quella somma ha circa 120 calorie e 2 g di grassi. I miei gusti preferiti sono la torta del cibo del diavolo e la torta delle spezie, ma praticamente qualsiasi varietà funzionerà!
Sostituto liquido senza uova o albume d'uovo: tengo sempre un contenitore di sostituto dell'uovo senza grassi nel mio frigorifero - ne hai bisogno solo un cucchiaio per fare il dolce in una tazza.
Se si preferisce utilizzare i bianchi, attenersi al tipo di liquido che viene fornito in contenitori: la consistenza è ideale per questi dolcetti a microonde. Un cucchiaio di sostituto delle uova o bianchi ha circa 15 calorie e niente grassi.
Polvere da forno: ho realizzato tazzine da torta senza questo additivo lievitante, ma preferisco che i miei dessert siano il più soffici possibili.
Aggiungere circa 1/8 di cucchiaino fa il lavoro. (Ed è praticamente privo di calorie)
Senza grassi o panna acida: può sembrare strano, ma un po 'di panna acida aggiunge incredibile consistenza e ricchezza. Aggiungi 1 cucchiaio per una deliziosa mini torta. Un cucchiaio di tipo senza grassi ha solo circa 10 calorie; la stessa quantità di materiale leggero ha circa 20 calorie e 1-1,5 grammi di grasso.
Pantry Staples per un'alimentazione sana
Condimenti dietetici
Questi condimenti divertenti sono ragionevolmente bassi in calorie, ma tengono d'occhio quelle parti. Prendi un misurino.
- Salsa di caramello senza grassi, povera di grassi o leggera (1 cucchiaino = 18 calorie, <0,5 g di grassi)
- Mini gocce di cioccolato semidolce (1 cucchiaino = 23 calorie, 1,3 g di grassi)
- Noci tritate (media, 1 cucchiaino = 17 calorie, 1,8 g di grassi)
- Noce di cocco zuccherata tagliuzzata (1 cucchiaino = 12 calorie, 0,7 g di grassi)
- Conserve di frutta a basso contenuto di zucchero (1 cucchiaino = 8 calorie, 0 g di grassi)
- Burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi (1 cucchiaino da caffè = 32 calorie, 2 g di grassi)
Come
In una tazza a prova di microonde spruzzata con spray antiaderente, unire la miscela di torte, il sostituto delle uova, il lievito e la panna acida. Aggiungi 2 cucchiai. acqua e mescolare fino all'uniforme.
Microonde per 1 minuto e 45 secondi o fino al set.
Esegui immediatamente un coltello lungo i bordi per separare la torta dalla tazza.
Metti saldamente una piastra sopra la tazza e lanciala in modo che la piastra si trovi sul fondo. Agitare delicatamente la tazza per rilasciare la torta sul piatto.
Lasciare raffreddare completamente, circa 15 minuti. (La consistenza è migliore dopo che il dessert si è raffreddato).
Vai via e divertiti!
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