Il diabete è una condizione in cui il tuo corpo non produce abbastanza insulina, causando un aumento dei livelli di glucosio nel sangue, quindi è importante seguire una dieta sana e guardare l'assunzione di carboidrati in modo che sia costante da un giorno all'altro. Se è necessario ridurre l'apporto calorico totale o di carboidrati, l'uso di dolcificanti artificiali invece di zuccheri e sciroppi regolari può essere d'aiuto, ma non è necessario.
È una preferenza personale.
I dolcificanti artificiali sono dolcificanti non nutritivi. Non influenzano i livelli di zucchero nel sangue o di insulina, così tanti diabetici li trovano utili per soddisfare le loro voglie di cibi dolci. Questi dolcificanti non sono l'ideale per tutti. Alcune persone possono usarli per soddisfare le loro voglie di dolci, e altri credono che peggiori solo le loro voglie di zuccheri normali.
Molti alimenti "dietetici" e "diabetici" contengono dolcificanti artificiali, ma ciò non significa che siano privi di calorie o anche buoni per voi. Assicurati di leggere le etichette degli alimenti per scoprire quante calorie stai consumando. Inoltre, attenzione ai grassi e al sodio aggiunti.
Il diabete di tipo 2 è spesso associato all'obesità, quindi potrebbe essere il momento di perdere parte del peso extra. I dolcificanti artificiali non aggiungono calorie, quindi bere bevande analcoliche anziché bibite zuccherate dovrebbe aiutarti a perdere peso, giusto? Non sempre - può essere un po 'un gioco di mente.
È facile dire a te stesso che, essendo una brava ragazza e bevendo una bibita dietetica al posto della normale soda, va bene avere un candy bar. O due. Il risultato è il consumo di più calorie di prima (o forse di più) e può far salire i livelli di zucchero nel sangue troppo in alto. Alcune persone trovano anche che il consumo di dolcificanti artificiali rende solo le loro voglie per lo zucchero normale peggio.
Se questo è il tuo caso, probabilmente è meglio evitarli.
Dolcificanti artificiali e perdita di peso
È interessante notare che gli studi condotti sulla popolazione mostrano spesso che le persone che bevono bibite dietetiche sono sovrappesate (se non addirittura più sovrappeso) rispetto alle persone che non le bevono, quindi è chiaro che c'è di più da perdere peso che semplicemente scambiare le bibite. È necessario ridurre l'apporto calorico totale anche dai cibi ricchi di grassi; bere una bibita dietetica mentre lecca metà della pizza grassa non aiuta. Va bene scegliere una bibita dietetica, ma tagliare un pezzo di pizza e aggiungere una grande insalata salutare (vestirsi sul lato, per favore).
I dolcificanti artificiali sono sicuri?
Sono al sicuro, almeno nelle quantità consumate in una dieta normale. I dolcificanti artificiali sono in circolazione da anni e ci sono stati molti test per quanto riguarda la sicurezza. Si pensava che la saccarina causasse il cancro, ma si è rivelato un falso allarme: era qualcosa che accade solo con i topi di laboratorio maschi e non con le persone.
L'aspartame causa mal di testa in alcune persone e non può essere consumato da qualcuno che ha la fenilchetonuria. Ad alcune persone semplicemente non piace l'idea che siano create artificialmente in un laboratorio da qualche parte, quindi ci sono altre alternative "naturali".
Gli edulcoranti non nutritivi prodotti dalla stevia (un'erba), dai frutti (come il frutto del monaco) e dall'eritritolo (un alcool zuccherino) sono disponibili anche nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Vivere con il diabete richiederà probabilmente alcuni cambiamenti nella dieta e nello stile di vita, e non tutti sono uguali, quindi per favore parla con il tuo medico, educatore del diabete, dietista registrato o nutrizionista con licenza specializzato in diabete prima di aggiungere dolcificanti artificiali alla tua dieta diabetica .
fonti:
American Diabetes Association. "Tagliare calorie e carboidrati". Accesso 24 marzo 2016. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, Reader D, Lichtenstein AH. "Edulcoranti non nutritivi: uso corrente e prospettive di salute: una dichiarazione scientifica dell'American Heart Association e dell'American Diabetes Association." Cura del diabete 2012 agosto; 35 (8): 1798-808. Accesso 24 marzo 2016. http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Dolcificanti artificiali: senza zucchero, ma a quale costo?" Accesso 24 marzo 2016. http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.